武汉肺炎冲击国内的饮食服务业，但彰化县溪湖镇的羊肉炉却在此时“逆势成长”，虽然
成长的幅度不大，但业者已经非常惊讶，业者认为，防疫期间，加强免疫力，具食补观念
的羊肉炉成为民众饮食的重要选项。
武汉肺炎从过年前开始爆发，严重冲击国内的饮食业，人们不愿意集体外食，许多高档餐
厅门可罗雀，但溪湖镇多家羊肉炉店每到假日“一位难求”，完全不受疫情影响，有民众
称这是“奇蹟”。
业者王孟凤说，她们过年期间都持续营运，原以为业绩会受武汉肺炎爆发而影响，但每到
中午、晚间用餐时段都客满。
她说，业绩之所以爆发，原以为是“花在彰化”带来游客潮，但活动落幕后，客人依然络
绎不绝，就算最近彰化有白牌车司机因武汉肺炎过世，地方人心惶惶，客人也从未稍减。
她们研判业绩不受疫情影响的原因系因民众对羊肉炉食补有一定的信心。至于外带客是否
增加？王孟凤表示，主要还是来店客消费居多。
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