餐厅名称：田中原桥头臭豆腐
时间：2019年/7月
地址：彰化县田中镇员集路二段2-4号
电话：04 875 4590
营业时间：14:00-19:00(周四公休)
每人平均价位：$50
图文网志版：https://pbecky77.pixnet.net/blog/post/351099688
以前来到田中大都往火车站周边觅食，
像是豆花王与周记蒸饺我都是每来必吃~
吃久了真的没什么创意XDD
特别是下午时段非正餐时间更是不知道该吃什么，
这次往北斗的路上碰巧经过原桥头臭豆腐，
看了一下是我google地图上有标记的名单，
当下决定立刻停车吃下午茶去！
田中原桥头臭豆腐是当地老店，营业近30年，
也是大家提到田中臭豆腐会首先想到的店家，
这会儿算误打误撞吧，在宽阔的员集路上瞥见了它。
店面主要是由铁皮屋所组成，
钢筋裸漏，乍看之下反而像个工厂多些，
算是种另类的工业风吧。
里头空间大，位子非常多，
铁皮屋的构造在夏天其实是满热的，
所以除了大电风扇外，还以自动洒水器协助降温，
通风大致良好，不致吃到满身是汗。
墙面上张贴著报纸的采访报导与公告，
像是附有宅配服务，餐具自取、涨价公告，
而口味部份由于酱料为重口味，
如果想吃的清淡点或是素食者都可事先告知调整哦。
菜单也是简单不过，
仅有臭豆腐以及猪血汤，泡菜也有另售，
三个品项累积了不少忠实顾客，
一卖就是30年实在不简单呀！
赶紧来尝尝它有何特别之处。
【臭豆腐】$50
臭豆腐一份四块，每一块都非常的"巨大"，
这尺寸不合理呀！也太大了吧！
大概有一般臭豆腐的1.5倍大，
好像被照了放大灯似的异常huge。
它们家搭配的是自制泡菜，
泡菜部份也有另外贩售，
臭豆腐很大块，泡菜一整个不够，
记得省著点用呀！
外皮颜色炸得很干净，里头只有简单的酱油，
整个大到连筷子都不是太好夹，
外壳像个盒子般用筷子敲都有扣扣扣的声音，
一咬下去外皮有酥有脆，咬起来很香不致刮口，
酱汁偏咸，里头的气孔会喷汁哦，和泡菜一起滋润了外皮的干，
泡菜个人认为普通，且一如预料真的不够配呀！
整体吃起来是个好吃的炸豆腐，
对！我不是写好吃的"臭"豆腐，而是写好吃的炸豆腐，
外皮酥脆内里滋润完全没问题，但它不够臭呀~~~
不够臭就是少了一味，对我来说稍嫌可惜了些。
总结：
这家不愧是田中在地臭豆腐老店，
所贩售的放大版臭豆腐让我开了眼界，
够酥够香，king size也是小有饱足感的，
要是泡菜多点与豆腐在臭点就完美了！