[新闻] 彰化县农会投资芦笋市场 种出顶级芦笋

楼主: feverpt (虾饺啦)   2019-09-18 11:57:34
完整新闻标题:彰化县农会投资芦笋市场 种出顶级芦笋每公斤1200元
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新闻内文:
台湾芦笋大都仰赖进口,彰化县农会看好“蔬菜之王”芦笋需求大,4年前在埤头乡斥资
千万搭设网室种植约2公顷的芦笋,今年雨水多,惯行芦笋产量缩减至少一半,县农会送
到拍卖市场的价格居全国之冠,绿芦笋近日每公斤达500元,是往年平均的2倍,白芦笋植
送北部百货超市还能以1公斤1200元的顶级价格卖给消费者。
南彰化二水、溪州与芳苑等乡镇在民国5、60年代白芦笋产量高,除了外销蓬勃,农民赚
进不少外汇,也供应地方知名芦笋汁厂,但因病虫害及用药疑虑等问题,台湾芦笋种植逐
渐萎缩,目前台湾绿芦笋有7成来自进口。
县农会芦笋示范区除了有台南1号、台南3号、台南4号本土品种,还有加州157、德国白芦
笋等,彰化县农会芦笋示范园场长张永坤说,白芦笋需耗费人力须从土里挖出,采收时间
比绿芦笋长,网室内炎热,曾经室外37度,室内已达58度高温,员工须清晨4点到9点采收
,下午2点后再继续工作到6点,相当辛苦。
台湾对于绿竹笋接受度较高,县农会以“芦屋”品牌销售,纤细的极品绿芦笋常被厅订购
作为寿司、手卷用料,因耗人工削皮,加上目前产量比往年少,近日拍卖价格达每公斤
550元,而欧美高级餐厅常见的白芦笋台湾也种出同样优质品质,张永坤表示,本土白芦
笋若种出直径2公分的粗度,可对切煎成美味料理,国内多家知名餐厅芦笋都是由他们直
送。
外界认为县农会资源多,经营芦笋园应轻而易举,张永坤说,他原在辗米场销售米,对芦
笋一窍不通,曾历经网室被台风摧毁,耗费过多有机肥却赚不到钱的困境,芦笋园为友善
环境,原以矿物油、植物油对抗病虫害,起初每天傍晚做到深夜,却发现喷洒的时机点错
误未起作用。
张永坤表示,芦笋园将产品分6级包装销售,让芦笋对应到适合的客群,也是成功关键,
目前与东南亚国家洽谈外销,台湾芦笋品质禁得起考验。
备注:今年芦笋好像真的很贵 ..
作者: milkboy (牛奶小子)   2019-09-18 12:11:00
真的耶,今年好像芦笋不便宜的说。好想吃芦笋喔......
作者: lahugh (you must die)   2019-09-18 12:33:00
有转型找出路值得鼓励
作者: joe0934 (风)   2019-09-18 14:19:00
发大财
作者: s8739033 (JC)   2019-09-18 20:32:00
网室对下雨起不了作用啊,根本只是在发表政绩的新闻
作者: suntex01 (tears in my heart)   2019-09-20 10:32:00
网室主要控制病虫害吧.

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