※ [本文转录自 Food 看板 #1TTQh5PS ]
作者: leafphoto (叶影瓶像_里夫) 看板: Food
标题: [食记] 彰化 A古爌肉饭
时间: Mon Sep 9 09:28:34 2019
餐厅名称：A古爌肉饭
电话：0912 631 009
营业时间：17:00–21:00
地址：彰化县彰化市民族路503号
消费时间：2019 年/ 8 月
无音乐。有图真相网志版：https://leafyeh.com/a-good/
每人平均价位：80
可否刷卡：不可
有无包厢：无
推荐菜色：爌肉饭
官网：略
=====我是分隔线======
彰化爌肉饭从白天、下午、晚上、消夜，都有具民意支持度的店家，
因为有点复杂，其实外地游客大都搞不清楚，今天介绍的‘A古爌肉饭’属于晚上时段的
爌肉饭，
应该是没什么游客过来买，严格说游客去吃肉圆、猫鼠面比吃爌肉饭多，我也不懂原因XD
彰化爌肉饭大致分早餐、午餐、晚餐、消夜，通常午餐会跟早餐的一起，
‘A古爌肉饭’位于彰化南门市场的入口处，属于晚上的爌肉饭，由于营业时间跟菜市场
错开，虽然摆摊在入口倒也不影响。
‘A古爌肉饭’就是一般常见的路边摊，内用环境一般，
内用人不多，我看多数彰化朋友都是直接包起来外带。
‘A古爌肉饭’菜单价位(2019.07)
通常彰化的爌肉饭，早餐的都比较简单，配碗汤就差不多了，
晚餐、消夜的爌肉饭就比较澎派，可以搭一些自选的菜色，跟包自助餐便当有点类似，
喜欢半熟蛋的话，网上蛮多人推荐他们的荷包蛋。
这天逛了一大圈王功、鹿港，回到彰化市也饿了，直接来碗爌肉饭+香肠。
‘A古爌肉饭’- 爌肉饭
这边的爌肉饭乍看还真有点老朱的样子，酱色看起来匀而漂亮，且酱油味不会太抢戏，
吃得出肉甜味，这块爌肉肥瘦刚好，肥的不会过腻，瘦的部份也不柴口，
敢吃辣的话，我推荐加点辣椒葱花，除了更开胃之外，也让整碗爌肉饭吃起来更有记忆亮
点！
‘A古爌肉饭’- 香肠
先前很喜欢老朱的香肠，这天看到忍不住也点了一根，
这边的香肠，香气是够的，但肥度我真的没办法，
网上有人说香肠瘦肥适中，不晓得是后来变调还是大家对于肥的定义不一样，
总之我是敢吃肥肉的人，但这香肠肥瘦比例大概8比2，我实在不行。
不过甚至还有香肠饭，我想一定也有喜欢这味的人，
只能说青菜萝卜各有所好，不是我的菜也未必不是好菜。
后记：
‘A古爌肉饭’位于彰化民族路上，价格亲切口味不错，
除了香肠我觉得太肥外，爌肉饭本身是很好吃的。
如果你脚力好，相当多的彰化小吃都在火车站步行、Ubike能到的距离，
虽然接近中秋大家都在夯彰化蛋黄酥，
不过有机会来彰化的话，我倒觉得一定要来试试这边的爌肉饭，跟外地吃起来就是不一样
！