※ [本文转录自 Food 看板 #1STd9Ee4 ]
作者: gochi2100 (魏朱吃吃，喂猪吃吃) 看板: Food
标题: [食记] 彰化和美 施豆花 人气豆花料多好吃古早味
时间: Wed Feb 27 19:19:38 2019
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店名：施豆花
地址：彰化县和美镇鹿和路六段516号
电话：04-7557979
营业时间：11:00-23:00 (不定时休)
消费时间：108.02
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图文网志版：https://gochi2100.pixnet.net/blog/post/467094275
施豆花在和美是生意最好的豆花店
每到晚上人潮是络绎不绝
在地人拍胸脯保证
外带请靠右边
大概九成都是外带回家吃的
内用区只有摊子前三位+一长桌
糖水豆浆类在前台
配料在右后方
后面的小空间是用来煮东西
基本上是没停过的
因为提供的配料实在太多了
他们的配料、豆花都是自己制作的
菜单正反满满两面
该有的都有了
对我来说 阅读他们的菜单需要莫大的耐心
豆花遵循古法制作 滑顺有豆香
糖水微甜不腻
配料就看个人爱好
我最常点的是他们的三色圆
但芋园很常卖完或正在煮
太晚去通常买不到
番薯圆芋园虽然口感稍微偏硬
但分量多、吃得到食材原始的味道
粉圆冰也是大人气款
粉圆满满一大碗
他们的黑糖清冰是可以单独买的
会为人诟病的大概就是店员态度不算好
单论食物与品质是没得挑剔的
如果有到附近的话
吃上一碗吧