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店名：濎极锅物
地址：彰化市陈棱路26-1号
电话：04-7260028
营业时间：11:00–14:30 17:00–01:30
(不定期公休 12月休/17.27.28)
消费时间：107.12
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图文网志版：https://gochi2100.pixnet.net/blog/post/466599932
菜单分为烧酒、石头火锅两大类
烧酒价位238元起 石头198元起
跟另一间也是主打烧酒锅的八石什锅比起来价格低了不少
(风味锅278元起 烧酒328元起)
另外还有素食、南瓜、牛奶、麻辣、南洋汤头
店家隔壁的停车场是私房泰的
他们的停车场是泊君一锅对面那块
然后泊君一锅没有停车场
不要停错了
位置不多 一个吧台区跟四张桌子而已
提供无料冬瓜茶
酱料基本款 比较不同的是有胡椒盐for烧酒锅
自调沙茶酱跟一般的比起来油很多
质地也不太一样
问了店员说有加油葱
应该是还有其他的 味道甜了一点
我们点了烧酒跟石头价位最低的
烧酒猪238元 石头梅花猪198元
石头锅店员会帮你用洋葱跟蒜头爆香
烧酒部分倒入药材 米酒 点火
两者加的汤头是一样的
尝起来是用很多蔬菜熬出来的那种微甜味
有没有加骨头熬不确定
加完蔬菜煮到最后变很甜 超级甜
甜的部分就看个人喜不喜欢了
菜盘份量足 虽然有一点点的火锅料
肉盘份量也行 不至于空虚
虽然是点最便宜的猪肉 但不柴不腥
俗称离缘肉的二层肉薄切片状
像是麻油炒松坂肉那样短短小小片的
喜欢大口吃肉的可能会略不满足
加点的蛤仔颗颗饱满
以上
虽然中、低价位的火锅吃到最后都大同小异
大概就看汤头合不合口味
肉盘菜盘丰富新鲜程度
这间综合价格味道 还不错~