文长慎入。
内容由亲人转述，但会以第一人称叙述，方便阅读。
1.应蒐集其他加盟主资讯
加盟前我们曾依总店建议前往其中一家加盟店参观，
觉得东西好吃、人潮也算多，便没再探访其他加盟店。
这是一大错误。
关店后，透过FB用关键字寻找，赫然发现在我们加盟前，
两年间已倒掉12间加盟店。
短则跟我们一样营业三个月，长则一年，大多在半年左右倒闭。
总店不会告诉你、更不会阻止你加盟。
2.成本过高
总店找人下来帮我们看店面，找了一间租金很高的店面。
当时不以为意，因为总店把预估营业额讲得很高，让我们误以为租高租金店面可负荷。
当营业额冲不上来、光店租等成本就压死你，周转金一不足，只能宣告倒闭。
加盟店会在主要食材上赚一手不是新闻，所以当时我们要求部分食材我们自备。
后来发现，就算这样也降低不了什么成本，
因为每日不敢屯货、小量采买，成本一样高。
3.搭上繁华商圈的末班车
当时接受高租金店面，也是误以为当地是热闹商圈。
结果开店不到一个礼拜，隔两间店的老板娘好心暗示：在这里做生意会很硬。
当时听不懂，后来才得知，我们租的店面之前已换过数家店，没有一家做得下去。
且此地商店从前的确生意兴隆，但一两年来每况愈下，大家都在辛苦支撑，
结果我们竟还闯了进去！
所以，未事先向附近店家拜码头探询，又成了我们的一大错误！
(记：我们关店后，原店面附近有三家店，在一两个月内也通通结束营业)
4.总店支援不足
参加过加盟展都知道，每家总店，都会告诉你若营业额过低他们会介入帮忙。
实际上，总店的人来过，但对于我们营业额低落，根本给不出什么有效的帮助。
话虽说得漂亮，我们可以依据我们的想法去做改变，他们不干涉；
但实际上许多改变都需要钱，我们只能自己花钱再摸索新方向，很是辛苦。
5.对加盟品项认知不足
当初觉得餐饮好吃，没做细究；菜单有看，但没有察觉异样。
后来才知道，总店的中杯是外面店家的小杯，大杯是别家的中杯，价钱却没有不同。
因此饮料固然好喝，因价位问题，且正旁边就有一家很红的饮料连锁店，
生意难见起色。
6.加盟总店出问题
此家总店到处在加盟展中设立摊位，
但我们加盟后约一个多月，该总店就爆发财务问题。
不但供不出原料，付不出当初叫我们去创业贷款，答应我们要代偿的利息，
甚至后来连总店干部都被积欠薪水，负责人逃之夭夭。
现在回想起来，我们加盟之时，此总店应该已出状况，却还不断吸金，可恶至极！
7.加盟的其他风险
总店会在装潢赚一笔，也是不争的事实。像我们的总店赚成这样，也是很离谱。
店内装潢之阳春，除了店面底部有一块较大的招牌图案之外，
两面墙上就只有大图输出的六块大海报。
因装潢过于阳春我们只好自行再花钱妆点，又是一笔开销。
说要送我们的设备实际上是二手的，
教育训练人员到场的当天，才说我们必须负责该人员的差旅费用。
当初以为会合作许久，很多事睁一只眼闭一只眼，也担心被中途找理由中止加盟。
实际上只要和合约不符，就应该白纸黑字予以记录要求对方签名，
否则最后只能吞下去。
结论：隔行如隔山，原本非经商的我们，对太多"眉角"真的不懂。
说是天真也好、说是好骗也罢，
总之对加盟总店专业度的信任使得我们对很多事情没有细细思考。
最后奉劝大家，
为加盟主着想的加盟总店恐怕没有我们想像的多，
很多总店只想赚钱！要小心！
谢谢大家的收看！