店名：佳风蜜
地址：彰化县彰化市彰水路215号
电话：04-7615506
营业时间：09：00-18：00
公休日：每周一
好读图文分享：https://guliufish.com/blog/post/honeyheart
心得分享：
朋友从彰化旅游回来，帮我带了份当地特色的伴手礼“佳风蜜 花蜜酥”回来让我好好品
味一番，而我心血来潮的拿起相机拍了几张照片 (只能说…拍摄写文的毛病又再次发作囉
~)。话说，我原本以为花蜜酥可能是类似凤梨酥来着，但实际吃后，才知它并不是以心型
为造型设计的凤梨酥，而是比凤梨酥更耐人寻味的纯天然小点呢！
透过包装内的小卡介绍及朋友实地参访他们工厂后得知，他们的花蜜酥产品坚持使用国产
天然的纯蜜与花粉制作，而当天朋友也有实地参与到蜜蜂生产蜂蜜的过程，除了天然的蜂
蜜之外，还有用牛蒡来提升纤维感，老梅汁浸渍青提子来增加入口的酸甜口感
这种纯天然制作的食品是我家两老特别会喜欢的东西，就连我因长期住家里的关系，也随
之被受感染而喜欢天然且少负担的饮食习惯，所以在品尝他们家的花蜜酥觉得还不赖，也
特别想推荐给喜欢天然食材的朋友们
我个人喜欢吃着花蜜酥配着爸爸泡的茶，清淡的茶搭配风味独特且显著的花蜜酥，更显花
蜜酥的特色感
这块花蜜酥先吸引我的地方是它的心型造型，而原本想像是块凤梨酥，但实际内馅实在是
相当耐人寻味啊~ 内馅的用料很丰富且特别，是我以往所没有吃到的内馅口味
花蜜酥的外层有着浓厚的烘焙风味散发，内馅相当饱满扎实，由老梅汁浸渍青提子增加入
口的酸甜感，还有用牛蒡来提升其纤维口感，及核桃来增添其嚼劲口感，而他们家(佳风
蜜)最坚持使用的食材则是国产天然的纯蜜及花粉制作每一块我们所吃的花蜜酥，是一项
非常值得品味的小点心美食，来自彰化的伴手礼！