餐厅名称：野村日式料理
时间：2018年/7月
地址：彰化县员林市育英路587号
电话：0935 569 686
营业时间：11:30-14:30 17:00-23:00
每人平均价位：$500
官方网站：https://www.facebook.com/yetsuen/
图文网志版：http://pbecky77.pixnet.net/blog/post/348153979
说到员林的日本料理，
假日室友首推野村与荣作两家，
那是他记忆中的好味道呀~
另外当然还有指月亭以及回不去的阿生，
算一算日本料理的选项其实真不少，
就从育英路上的野村炭火日式料理吃起，
为什么呢？因为我们刚好经过~理由简单明了！
野村从外观看起来超隐密的，
在黑夜里很容易就这样车开过去也没发现它，
据假日室友说以前只有小小一间，改装后环境好很多。
从外头完全看不出里面葫芦里卖什么料，
推开野村的大门就可以看到生鱼片们在跟你打招呼囉，
往前走一点，昏暗的灯光营造出日本居酒屋的放松氛围，
桌数不多，有点吵杂，隔壁聊什么都听得一清二楚。
入座后店员很快的送上茶水、菜单、以及小菜，
小菜是醃萝卜我个人没有很喜欢，
BTW这里的灯光太昏暗真的不是太好拍呀。
菜单品项只有零瑯满目可以形容，
小小的店家居然可以有这么多的菜肴，
第一页是商业午餐，星期一~星期五限定，
一般来说商业午餐的选择不会太多，
野村的居然就快有20种，$180~$450，
往后翻开胃凉菜、生菜沙拉、生鱼片、握寿司、创意寿司、丼饭、寿司、手卷、蒸物、炸物、炒物、烤物、串烧、煮物、锅物、酒类一应具全，
但老实说价格并不便宜哦，算是中上价位了，
整本看下来主食的选择性相对不多，
最后决定点上一份我们爱的鲑鱼丼、店员推荐的限量烧肉饭，
嘴馋想吃的炸牛肉丸，静静等候晚餐上桌！
【鲑鱼亲子丼饭】$280
我喜欢这碗鲑鱼亲子丼饭的卖相，
摆盘大器颜色丰富太适合打卡用了啦~
仔细瞧了一下脑中浮现一个疑问，
一般鲑鱼亲子丼不是鲑鱼和鲑鱼卵吗？
虾卵是哪招XDDDD莫非是外面偷生的((惊？！！！
六大片橘红色鲑鱼舖满了碗面，
搭配玉子烧、黄瓜片、黑豆、花椰菜、萝卜丝，
上头再以葱花、虾卵点缀，这碗亲子丼摆盘功力挺不赖的。
鲑鱼丼饭其实有两种，一种是我们所点的鲑鱼亲子丼饭，
另一种则是厚切鲑鱼亲子丼饭，一般的鲑鱼就那么大片了，
厚切鲑鱼我完全无法想像，重点是鲑鱼很鲜~~~~~~~~
大概有达到80分的水准，吃起来会开心那种。
其他的配菜像是玉子烧、黑豆也满好吃的，
丼饭的醋饭是可以免费加量，可惜的是它们家的醋饭不OK，
精确点说是醋饭比例不错，但里头还另外加了酱油，
加太多一整个太咸阿，加上虾卵一起吃咸上加咸，
醋饭成为最大的败笔。
丼饭系列有另外附上紫菜味噌汤，
味道浓郁，重口味路线。
【猪梅花烧肉饭】$90
店员推荐我们想要有饱足感可以点限量烧肉饭，
女孩看到限量两个字一向就没什么抵抗力，
而且还是少数百元以下的主食，很值得点来试试。
猪梅花烧肉饭一上桌就传来迷人的炭烧香气，
完全令人抵挡不了，而且肉也太多了吧！
满满的堆叠著，肉食者我本人觉得开心~~~
另外还有又见面的小黄瓜及有点奇怪的蛋儿组成这碗限量烧肉饭。
猪梅花咬起来非常的嫩，吃得到酱香与碳烤香，
这师傅的烤功一流，相信店内其他的烤物应该也是不错，
还有一种永远吃不完的错觉，吃了好几块怎么还那么多，
它的咸香配着饭吃刚刚好。
但我也必须说因为白饭没有添加其他酱汁，
唯有的是猪梅花所沾上的酱印，
所以吃到中间就开始觉得很干呀……
加上小黄瓜一起入口湿润度依旧不足，
建议店家可以在这一点稍做调整，那就完美了。
【炸牛肉丸】两个$100
一时嘴馋点了一份牛肉丸来吃，
据店员说这牛肉丸里头所使用的也是安格斯黑牛牛肉哦，
热腾腾上桌记得不要轻举妄动，不然烫到机率高达九成唷~
咬开后是浓郁的牛肉味~内里稍嫌松散，
洋葱丁为此增加了一点甜味，感觉有点像汉堡排的味道只是做成球状，
一点点的高丽菜丝让整体吃起来不会油腻与腻口，
算是很中规中矩的一道炸物。
总结：
一顿晚餐吃下来，吃得到野村食材上的新鲜与用心，
菜色丰富餐点味道很不错，属于重口味的日本料理，
可惜这晚的饭皆成为美中不足的地方，
虽然价格不便宜，但满适合同事朋友来这聚餐喝一杯的唷。