餐厅名称：六钱汤包
时间：2018年/7月
地址：彰化县员林市和平街10号-8号
电话：0919 533 797
营业时间：11:00-14:00 16:30-20:30
每人平均价位：$60
图文网志版：http://pbecky77.pixnet.net/blog/post/348096982
这家六钱汤包支持者众多，
google的评分居然还是5分的满分耶~
仿佛就跟“不吃不行”这四个字画上等号一般，
到底是怎么样的一家汤包店可以零负评？！
这一定要亲身体验一番才能知道了！
六钱汤包位于和平街，
顺着博爱路穿越过市场就能瞧见显眼的红色招牌囉。
手工上海点心，小笼汤包/蒸饺/酸辣汤，
五星级美味，平价的消费是六钱汤包为自己下的注解，
一到这儿老板娘就亲切的招呼著，
让人第一印象就觉得挺好的。
墙壁上张贴著各式贩卖商品名称，
并在下头做上简单的介绍，但我很会画重点，
"爆汁"！多么诱人的两个字呀~
小菜与饮料成列在冰箱中，
很特别的地方是小菜都有在上头罩上塑胶盖哦，
从这个小地方就可以看见店家的细心。
菜单、外带的酱料与餐具。
实际进到里头发现桌数着实不多耶，
用餐时段很容易就没位子坐了，
熟客很聪明连吃汤包都事先预约，
像里头的大桌就已被预定，
六钱是有冷气的，但我们是坐在外面的座位冷气传达不到，
在这炎热的天气就显得有点热。
六钱坚持手作工法，每日现杆面皮，
严选新鲜温体猪肉以确保品质，
手作工法与现杆面皮我绝对相信不是口号说说，
因为我们就坐在老板工作台旁边的那桌，
真的是动作熟练又迅速的现杆面皮，
整个制作过程相当透明化。
餐具、酱料请自行取用。
六钱的菜单主要以汤包、蒸饺为主，
价格都在$60与$70上下，一笼七颗，
另外还有虾仁烧卖$120与汤品，小菜与饮品都是$30唷。
两个人点了鲜肉汤包与鲜肉蒸饺各一笼，
餐点是现点现蒸，须等候五~八分钟哦。
【鲜肉汤包】$60
六钱的鲜肉汤包个头不大，但看得出底部沉甸甸的，
面皮不厚，光线还会透过去，究竟它有什么迷人之处呢。
都提醒了会爆汁吃起来当然要格外小心啦~
一咬下果然汤汁立马溢出，现杆的面皮就是不一样，
通常皮都是配角，但六钱的皮不厚还带有Q弹，
内馅比例抓得很好，鲜肉扎实又鲜甜，
而汤汁是满满又浓郁藏着甜味不油腻，
一不小心就会让肉汁滴落，唯有一口吃掉才能一滴不剩不浪费。
【鲜肉蒸饺】$60
蒸饺的个头比起汤包还要大上了一些，
看起来就像一个个元宝似的相当讨喜，
这时想到了一个问题，汤包和蒸饺到底有什么不一样，
我们的脑袋只能想到：形状不一样XDDDD
问了老板娘才知道，一个是冷水面一个是热水面，
这里头原来大有学问呀！((好啦，其实我还是没很懂XDDD
以为不是汤包就SAFE了，很豪迈的一口咬下去，
就看到那汤汁瞬间像喷泉般的划出完美弧度，
蒸饺也爆汁呀呀呀呀呀呀呀~
面皮跟内馅一样没话说，但那汤汁比汤包还多是what happened？
根本是披着蒸饺外型的汤包嘛，
在这我见识到了各式各样的喷汁与爆汁，
算你厉害！
总结：
六钱汤包真的是完全符合五星级美味，平价的消费，
现点现蒸食物好吃服务态度又亲切，
难怪大家对于它们赞不绝口，
想享受各种喷汁的飨宴来这准没错，
我个人爱蒸饺远胜于汤包，
可惜的是这只能当点心吃，当正餐吃一定吃不饱呀。
((是不会一笼不饱吃两笼哦XDDDD