餐厅名称：面屋三金
时间：2018年/6月
地址：彰化县彰化市介寿北路247号
营业时间：11:30-14:00、17:00-20:00(星期日公休)
每人平均价位：$60
图文网志版：http://pbecky77.pixnet.net/blog/post/347834431
外地人来到彰化市，扣除了肉圆、爌肉饭后就不知道该吃才好，
要好停车的选择性又更少了～
只能将范围拉到彰化市较外围的区域觅食，
看着google地图上被我标记的面屋三金就在不远处，
印象中每回看到的评论都是正向的居多，今日午餐就决定是它了！
店面的设计非常简单，黑底白字"面屋三金"即为它的招牌，
面屋三金距离彰商与彰中都很近，算是位于学区的美食，
这一代较少观光客会来，停车相对容易些，
介寿北路上就有不少停车格～
一进到店内就闻到浓浓的鸡汤味好是迷人，
座位数很少，星期六的中午时段，店内呈现客满状态，
还有不少客人再等候，人多冷气不够凉便显得闷热。
候位期间店员会先将菜单递给你这时候就可以先看看要吃什么好，
面屋三金的品项不多，分为拌面与汤面，
拌面分为鸡汁与麻辣两种口味，
再看是否要加味玉(也就是我们熟悉的糖心蛋)，
价格很便宜耶，最简单的鸡汁拌面才要价$45，
浓厚汤面也是这样分法：鸡汁or麻辣、是否加味玉，
而汤面还会多加叉烧，价格较为高些，另外也有贩售纯鸡汤唷～
店家备有柠檬水自取，餐具已备好在座位上，
外头天气实在太热了，想试试它们家的汤面怕会汗如雨下，
灵机一动拆开来吃XD点碗拌面再点碗纯鸡汤满足所有需求！
【味玉鸡汁拌面】$60
味玉鸡汁拌面上桌，除了传来鸡汁味外，还有油葱香呢～
豆芽与葱花点缀著，味玉的半熟蛋黄正发著光。
出乎我意料，面屋三金使用的是细面这点挺特别的，
乍看之下有点干，但玄机在底部，鸡汁沉在下头，
均匀的拌了拌，每根面条发出油亮的光泽，
我只能说面的嚼感超棒的，偏硬但硬的刚刚好，
心想这面条作成凉面一定很棒，鸡汁湿润了整体口感，
咬著微脆的油葱酥又多了一个层次与香气，
这面真的很不简单，完全可以了解为什么来过的人都赞不绝口了。
习惯将最喜欢的留在吃，糖心蛋呈现半熟的状态，
膏状的蛋黄整个就是犯规，咬起来带有酱香略带甜味，
为这碗面画龙点睛。
【鸡汁拌面】$45
鸡汁拌面与味玉鸡汁拌面就只差在糖心蛋。
【纯鸡汤】150cc $30
纯鸡汤一看就知道它很不一样，莫名带点浓稠，
听到店员说这鸡汤完全没有调味让我忍不住细尝一番，
汤是微稠的，喝到嘴里有它的厚度在，没调味却喝的到汤的鸡香味！
有点庆幸没有点浓厚鸡汤面，
因为它的浓厚对这炎炎夏日可能会有点heavy，浅尝即可，
整碗汤喝完，碗上还残留一圈黄澄澄的鸡油在上头，
嘴唇上也微黏，就知道它有多醇厚了。
总结：
造访后完全可以理解为什么多数人对于面屋三金如此高评价，
阿就真的很不赖呀，简单的拌面在调味上就能吃到厨师的用心，
不用花大钱$45拌面就能吃到美味，
份量对女生来说应该是七分至八分饱刚刚好，
男生可能会稍嫌不足，只好点个两碗了((误，
这高温没胃口时，来碗拌面吧，非常适合夏天哦～
((如果不用排队，且店内冷气强点我一定给满分