餐厅名称：邱记早点
时间：2018年/5月
地址：彰化县员林市光明街131号
电话：0917 045 944
营业时间：05:30-11:00(周三公休)
每人平均价位：$50
图文网志版：http://pbecky77.pixnet.net/blog/post/347676749
这家邱记早点可以说是我到员林必吃的早餐店，
以前一直吵着想吃的烤蛋饼再吃过一次后就再也没提过XDDDD
反而邱记早点让我一吃再吃，愿意起个大早到员林来，
如果你跟我一样喜欢面糊蛋饼的人一定会喜欢，
它们家的蛋饼真的会让人吃完想念呀。
这家巷仔内的早餐店位于光明街上，
每回去内用外带的人都不少，
内用直接店内找位子坐，外带的人则从店外依序排队。
邱记早点人虽多，店内分工挺清楚的，动作很快，
一边为免蛋点餐区，另一边为加蛋点餐区，
但大家几乎都是冲着它们家的蛋类早餐而来的，
免蛋点餐区很少看到有人再排，果然都是加蛋(台语XDDD)。
认真说它们的用餐环境不算佳，还是拥有不少死忠顾客，
要内用的客人不要傻傻的跟着排队，
店内位置不算多，眼明手快先找位子坐下，
告知店员桌号后直接点餐即可哦~。
说来奇怪，邱记早点的菜单上只有原味蛋饼，
第一次来访时有点一头雾水，这要怎么点呀？？！！
问了一下店员，它们家蛋饼还有肉松等其他口味，
$35不算便宜，但好吃所以我可以XDDDD
其他品项倒是简单，吐司、馒头、肉包、烧饼、油条，
价格都在$30以下，乱点一通也不会荷包大失血，
在地传统的中式早餐就是这点可爱。
两人份的早餐快速上桌！
【肉松蛋饼】$35
我们最常点的就是邱记的肉松蛋饼~
不知道为什么看到这个蛋饼我一直想到杨贵妃，
肥润肥润的，份量比起一般早餐店的蛋饼还要扎实厚实许多，
蛋饼皮是传统的面糊蛋饼，口感偏软，带点甜味，
蛋也是葱蛋唷~包裹着厚厚的肉松，沾点酱油一起入口，非常好吃！
【煎蛋土司】$25
煎蛋土司是我的新欢，最简单的煎蛋土司里头就只有蛋，
是的~你没看错，就真的只有土司夹蛋而已，
当然也没那简单，烤的微软的土司里头还有涂上奶油啦，
在煎蛋上也有洒上胡椒粉，那简单的味道就是很对我的味，
咸香的滋味也许有点重，却出奇的让我很喜欢。
【葱蛋】$25
一份葱蛋有两颗蛋煎起来就是那~么~大，
它们家的葱蛋我个人觉得单吃还好，
酱油加太多反而有点咸，就是用来解解嘴馋用。
【红茶】大$20
我必须说它们家的红茶十次有八次没什么味道，
这点可惜了。
总结：
比起西式早点用餐环境明亮整洁干净，
这种充满人情味与温度的中式早餐还是有他迷人之处，
在员林吃过不少早餐店，
除了大同路上的阿根外，我最喜欢的还是邱记了，
古早味面糊蛋饼的软嫩Q弹又加了葱蛋就是很不一样，
喜欢传统面糊蛋饼的人推荐来试试哦。