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2.完整新闻标题:认识家乡特色文化 彰化芳苑国小画海牛绘本
〔记者陈冠备／彰化报导〕彰化县芳苑乡保有全球仅存的“海牛犁蚵田”文化，目前列为
彰化县无形文化资产，极具观光价值，可是保存文化的脚步跟不上老农退休的速度，目前
仅剩13只海牛，随时会消失。芳苑国小推广地方特色教育，近日找来14位五、六年级学生
以绘本形式记录海牛与饲主的故事，有学生因画到海牛因病必须安乐死，而画到哭，也有
学生表示，要找出方法让海牛文化传承下去。
俗称“海牛犁蚵田”的“芳苑潮间带牛车采蚵文化”历史超过80年，源自早期彰化西南沿
海农民，为深入泥质的潮间带蚵田，利用黄牛驮蚵所发展而出的交通工具，但随着时代更
迭，黄牛被动力铁牛车取代，这项文化逐渐失传，近年在海牛达人魏清水积极推广下，已
通过文化资产的申请肯定，在民间也不断透过拍摄纪录片、办画展等方式传承该文化。
芳苑国小五年级生洪邵绮表示，以前听闻长辈家家户户都饲养海牛采蚵，这一代已几乎不
复见，这次参与绘本，实际踏访海牛人家，才感受人与牛之间感情非常紧密，牛生病时会
被当成家人般医治，面对必须安乐死，人牛间的不舍一度哭到画不出来。
五年级生郑宇桥说，知道海牛快要消失了，觉得很恐怖；张玉树说，海牛文化消失了会可
惜，曾经想过可以保存，现在透过绘本记录，就可以让大家知道芳苑有海牛，就是保存文
化最好的机会。
魏清水说，为什么要做传承，因过去大家对从事捡蚵印象不好，没有人对驾驶海牛犁蚵田
文化认同，也不会有人去褒扬辛苦的农民，通过文化资产申请后，就有机会可以教育小朋
友文化观，学子透过参与过程，对未来研究也会想起曾经在家乡记录海牛的方法，无形中
产生传承的力量，人生目标的原动力。
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吃肉但不吃牛的由来?