餐厅名称：珑炭烤。啤酒吧
时间：2018年/1月
地址：彰化县员林镇员水路二段489~491号
电话：0923 198 330
营业时间：17:00 - 2:00(周三公休)
每人平均价位：$300
官方网站：https://www.facebook.com/LongTanKao/
图文网志版：http://pbecky77.pixnet.net/blog/post/346299487
我和假日室友算是很晚吃晚餐的人，
每次都到了八九点才出来觅食，
员林的店家算关的早，除了第一市场外选择性不太多，
上周一如往常的都在员林绕了一圈还是一无所获，
忽然间假日室友不知道是不是被雷打到了居然有想法XD，
立刻驱车前往员水路的"珑炭烤"！
珑炭烤啤酒吧是一家居酒屋，晚上五点后才开始营业，
营业到半夜两点，适合消夜时段喝个啤酒吃个串烧聊聊天~
这是我第一次在员林吃居酒屋觉得还满新鲜的。
进到里头空间不大桌数也不多，以木板做出隔间，
灯光昏暗，感觉有一点点日式又参著一点点的台式风格，
小小的窗口就是出菜的地方了，变出一道道美味佳肴。
墙上有菜单上没有的菜色哦，以渔获为主，
会不定期更换。
当然还有最不可或缺的啤酒啦~简直是居酒屋的灵魂，
饮料啤酒都在冰柜中请自取，天气太冷不然我好想喝阿！
通常居酒屋的价格都不会太便宜，
但又特别的好吃，所以对我来说总有股神奇的魔力，
吃饭的气氛比起其他的餐厅会更加的放松。
珑的菜单小小一本，串烧区跟蔬菜区一串$50~$80，
海鲜烧烤依种类不同介于$60~$300，热炒类跟炸物区$60~$180，
另外还有凉菜沙拉及肉类烧烤$60~$280，烧汤锅物$80~$500，
整体来说算中偏稍高价位，啤酒类就比较便宜了生啤酒才$60，
通常卖到一瓶$100我都不意外，$60真的相对亲民许多，
不喝行吗((误XDDDDDD
我们此行是来吃晚餐的，点了四菜一汤~
就等著出菜小窗口的菜肴上桌囉！
【白饭】$10
白饭不在菜单上哦但还是点的到，
很小一碗，珑碳烤上菜很慢，白饭冷得非常快，
没一会儿就变冷饭了。
【炒时蔬】$80
光看份量还不错，味道有别于一般热炒味道较为清淡，
有加蒜片下去炒还是没那么入味，鲜度脆度很ok，
可惜梗有点过多呀，咬的实在有点累。
【蚬仔蒜】$80
它们家的汤品是用陶瓮盛装的，约莫是两人份，
这种天气喝个热汤超舒服的，下面还是炭火加热保温度很佳，
俨如变成个人小暖炉冷天还能烘烘手呢XDDDD。
蚬仔蒜汤以蒜头为主体，蚬仔做点缀，
蒜头超多，蚬仔少得可怜，算了一下大概十几二十颗，
建议让它多煮久一点，汤底会超入味充满蒜头香，
如果敢吃蒜头的话，那蒜头也是煮到绵绵松松很好入口，
这汤很好喝~！
【沙嗲鸡肉串】$60 【菲力牛肉串】$70
我大推珑碳烤的串烧类，这两支都有在水准之上，
不管是鸡肉还是牛肉嫩度都是100分，
调味的酱不会太咸，咸甜度适中，
吃完我猛点头说：这个好！！！！！
但有个问题….它们家的沙嗲鸡肉串完全吃不出沙嗲味，
鸡肉外头看似许多的调味，却只有串烧酱的味道，
这点超神奇的。
【原味松板猪】$170
这是假日室友大推的一道菜，一盘$170不便宜呀，
期待的吃了一口~嗯….还好而已…..
烤的不够脆，没把松板猪的优点显现出来，
吃起来就是一般猪肉无误。
【鲷鱼下巴】$60
我喜欢它们家的鲷鱼下巴，肉质肥美细致超嫩的，
超完美双下巴XDDDD没有刺非常方便实用，
鲜味十足，拿来下酒嘟嘟贺！
总结：
珑碳烤适合三五好友来这吃消夜，
喝喝小酒边聊天边等菜上桌，
如果像我们专程来吃晚餐的就不适合了，
吃完一道还要等个五~十分钟下一道才来，
对于肚子饿的人来说超煎熬的....又冷又饿，
然后花了五百多块完全没吃饱，吃完立即朝咸酥鸡奔去….
除此之外我大推串烧类、鲷鱼下巴、蚬仔蒜，
都是下酒的最佳良伴，干啦~！！！