[食记] 伸港 隐藏版的在地美食|老三蚵仔炸

楼主: sdc845   2017-07-25 20:00:16
网志图文版:http://sdc845.pixnet.net/blog/post/65787280
(有图无音乐无码)
以下纯贴网志心得(纯文字版)
口味是很主观的感受 仅供大家参考参考
这篇是身为在地人发的隐藏美食第二弹
还没看过第一弹的
赶快点我喔,七头家臭豆腐
今天要介绍的这家,说起来也惭愧
活了二十几年从不知道这家,还是朋友估狗得知
这家位于伸港,乡火鼎盛的福安宫对面马路边
往西滨的路上会经过
店招牌
先来张菜单
店内环境
店内约有9张桌子、有冷气、有电视
酱料碗筷自取
搭配酱料有酱油膏、辣油(酱)
蚵仔炸物制作中
这次店家其实已经三访了
以下餐点就综合三次一起来介绍囉~
综合炸物(豆腐+蚵仔炸+炸萝卜糕+炸米糕)
蚵仔炸NT.35
不愧是招牌,真的很好吃很值得一点再点
上菜时,会切成4等份端上盘
里头有满满的韭菜混著粉浆与一颗颗的蚵仔(货真价实,都是一颗颗完整的)
很扎实,不会夹起来就掉的到处都是!
外层酥脆,咬起来完全吃得出蚵仔的新鲜与韭菜融合的刚刚好!
不管是吃原味还是沾酱料吃,都推
这道是我三访以来都必点的料理!
蚵仔炸NT.35+花枝炸NT.35
记得二访的时候,有多点一个花枝炸来品尝
也是很推(不过急着吃,没有帮它特写)
里面的花枝也是给蛮大块的,也都很新鲜!!
豆腐炸NT.20
豆腐一份有8小颗,外层炸得非常酥,内层软嫩,表面会再撒上胡椒粉
吃的时候要小心,非常非常的烫
炸米糕NT.20
外层的面衣比较薄,外层口感酥
内层糯米很软,吃起来甜甜的,我很喜欢沾酱料一起吃!
炸萝卜糕NT.20
外皮也是炸得金黄酥脆,也是建议沾酱吃,比较好吃!
韭菜条炸NT.20
外表就是用微厚的面衣包裹着韭菜
咬一口,闻的到韭菜的香与吃的到韭菜饱满的水分(没有炸到干、炸到老)
觉得有一点点小贵
肉丝蛋炒饭NT.50
份量也是普通,不过咸度刚刚好
比起炒面味道调配的不错,饭粒也是粒粒分明。
炒肉丝面NT.50
份量普通,口感是比较湿润的
沙茶味很重,配料有高丽菜、胡萝卜、葱、肉丝等
酱属于较浓稠,但整体口味太重太咸...(我吃一口配了不少饮料就是了)
结论
炸物真的很强!!
非常平价的隐藏美食,平日用餐时间就需要等待!
门口约可以停3-4台车
来彰化玩时,不要错过这家隐藏美食喔!
店家资讯
Facebook:伸港 老三蚵仔炸
地址: 彰化县伸港乡海尾村滨二路46号
电话: 04-799-3537
营业时间:10:00 - 18:30(星期一休息)

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