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溪湖这阵子最火红的下午茶点心应该是章鱼烧
之前除了夜市之外
溪湖似乎没有下午时间就开卖的章鱼烧摊子
在溪湖麦斯特Master复合式餐饮对面新开章鱼烧连锁店
叫做小红帽脆皮章鱼烧
5月8日和9日的开幕庆买二送一
等于80元可以吃到三盒章鱼烧
听我妈说生意非常好 连小红帽脆皮章鱼烧附近邻居都买不到
太厉害了 我要去买买看
周末趁著刚开店就先预订三盒章鱼烧
一盒40元 三盒100元
当然买三盒才划算
口味非常多 高达九种
原味、海苔、辣味、芥茉、黄芥茉、夏威夷、下酒菜
还有比较贵50元的明太子、拿手菜口味
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小红帽脆皮章鱼烧做好后
先放在一旁的竹笼里滴油和纳凉
这样子才能别让它的脆皮因为闷在纸盒里而软掉
我2点去订的时候 老板娘手上已经有很多订单
她说4点才会给我 这章鱼烧属于慢工出细活
现场排队应该会比预定的快速
章鱼烧的沾酱有点被压到 丑丑的 反正不影响美味即可
每个章鱼烧丸子都有一小块方形的章鱼块
我们点海苔、夏威夷和黄芥茉 都有洒柴鱼片
酱汁味道不错 脆皮的口感也好吃
只是我这老人口味越来越清淡 觉得有点咸
夏威夷的带有点果香 听老板娘说是店家独创特调
大家忙着去尝鲜 生意很好的状态
如果不想要排队
可以等过一阵子 热潮减退再去买
小红帽脆皮章鱼烧
04-8825906
彰化县溪湖镇兴学街335号(麦斯特复合式餐饮对面)
14:00~19:00卖完为止