[食记] 员林 汉克红豆饼 真材实料晚来就卖光

楼主: maggie024 (莫莉)   2017-04-13 20:13:51
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◎介绍店铺:[汉克红豆饼 员林电影院│员林市]
◎地址:彰化县员林市南昌路42号
◎电话:04-8396397
◎营业时间:01:00Pm-08:00Pm
◎消费时间→106.04
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●图文网志版→http://www.orange-dog.com/2017/04/hank15.html
这天要前往员林上课前,无意间在网络上看到网友推荐了一家【汉克红豆饼】很受欢迎,
最近路边摊真的多出不少红豆饼的身影,各种创意食材不管甜咸都能够塞进红豆饼里面,
但员林这家倒是没有玩到那么大的噱头啦(台北都有把整块爌肉塞进红豆饼的了XD)
而且位在相当热闹的路段上,位置约莫是在员林电影院跟鲁肉滨爌肉饭的对面就看得到!
【汉克红豆饼】的老板是个很活泼的年轻人,不信的话去看他的粉丝页就能理解XD
而现实上摊位前的年轻老板也相当受欢迎,感觉客人来都很容易跟他话家常这样,
下午一点开始营业,我们一点十五分刚到就已经好几个人排队等着要买红豆饼了,
它们家的红豆饼‘正常’来说就是摊位前吊牌的六种口味,但因为生意相当好的关系,
所以几乎都是现点现作,来点的话可能都要花上五到十分钟等待现烤红豆饼出炉。
(因为每种口味内馅不同,所以烤的时间也会不太一样,所以就花点耐心等待囉)
而为什么说正常呢?因为有时老板会问你要不要试他自己研发的其他口味,
这天因为好奇心我试了加草莓POKI棒的,只能说不是什么东西都适合加进红豆饼的啊XDD
摊位上使用的红豆饼原料是店家自己调制的,不管是面糊或是红豆馅、抹茶、卡士达等,
买的时候老板也会告诉你这件事(重复不断讲XDDD),但实际上吃的时候也能感觉得到,
一样都是每家红豆饼都会用的红豆馅、抹茶馅,汉克的除了包得够多味道也相当不赖!
每个红豆饼价格12到15元,这几年很少吃红豆饼,所以这算贵或便宜吗?我也不确定。
下面就慢慢介绍今天点的几种口味,顺便会推荐那几款是我比较喜欢觉得可以试的。
【汉克红豆饼│红豆口味│每个12元】
基本款的口味都一定要尝一下,有的平价红豆饼内馅整个都只有红豆泥,
我不太爱整个完全泥状的,汉克的内馅香绵外,还吃得到有整个红豆软绵的口感,
甜度不高但很香,整个内馅相当实在饱满,饼皮是带点酥脆的,让人相当喜欢!
【汉克红豆饼│红豆抹茶年糕口味│每个20元】
一次两种口味的结合(应该说三种),这款我真的蛮推荐的,因为红豆馅本来就优秀,
加上抹茶味结合在一起就像红豆饼版的宇治金时,然后因为刚做好的内馅也是烫的,
随着热气感觉两种不同甜味在口中咀嚼融合相当不赖,但我一直没有提到年糕的部份,
感觉年糕比例好像低了些,因为剥开也没有看到(或忘记放?),忘记跟老板反映了!
【汉克红豆饼│卡士达口味│每个12元】
这个应该也算是基本款,里面一样有满满烫口的奶油馅,小朋友应该都很喜欢。
【汉克红豆饼│花生汤圆口味│每个15元】
这个有点微妙,因为一开始点的时候其实我以为是抹花生酱跟小汤圆裹进去的,
想不到是把那种桂冠花生汤圆包进去,吃的时候千千万万一定要小心不要烫到,
因为汤圆馅是流动状的,一大口咬下整个花生馅会瞬间爆浆满出来!我就烫到了XD
也因为是烤的不是煮的,所以汤圆皮是有点紧实Q劲的,加上甜甜汤圆馅非常好吃!
【汉克红豆饼│OREO口味│每个15元】
这个我不确定是可可口味或OREO口味,其实没有太多惊喜,就是摆整片OREO进去,
但其实烤热的OREO还不错吃就是了,只是除了OREO好像也没有其他馅料了啊。
【汉克红豆饼│抹茶口味│每个15元】
最后就是单一抹茶馅,我是也觉得还不错,有抹茶味但不至于很浓郁的茶味就是,
我自己是觉得单点抹茶口味的话,其实不如多加5元点红豆抹茶会更好吃耶!
一家才新开两三个月的红豆饼可以受欢迎,自然是因为好吃才会有人上门捧场,
不过没有太过浮夸的噱头卖相或文青装潢包装,只有实在的好味道让人吃过就喜欢,
但没有每种口味我都爱,可以自己都吃过看看找出你喜欢的味道,简单心得分享给大家。
[延伸阅读]
彰化-WE PIZZERIA义式餐厅 员林火车站 民族街│员林市
http://www.orange-dog.com/2016/03/wepizzeria48.html
彰化-鲁肉滨爌肉饭 猪脚大王 员林电影城 南昌路│员林市
http://www.orange-dog.com/2015/03/yuanlinporkhock53.html
彰化-双双Cafe) DOUBLE2 员林邮局│员林
http://www.orange-dog.com/2014/01/double2.html
彰化-石井屋日本料理 中兴路 旭光路 │彰化市
http://www.orange-dog.com/2015/01/chunhuakaisekiryori01.html

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