※ [本文转录自 Food 看板 #1OpzJUWw ]
作者: Sherlock56 (夏洛克56) 看板: Food
标题: [食记] 彰化 彰南路 台式风格 份量不少 贺豆韩食
时间: Mon Mar 20 21:10:50 2017
餐厅名称：贺豆韩食
消费时间：2017年/1月
地址：台湾彰化县彰化市彰南路二段528号
电话：04 738 9945
营业时间：11:00–14:00, 17:00–20:00 休周一
每人平均价位：150元台币到250元台币左右
可否刷卡：否
有无包厢：无
推荐菜色：部队锅及烤肉
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份量十足网志：http://junespring.pixnet.net/blog/post/303147109
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https://pic.pimg.tw/junespring/1489841264-3789841594_n.jpg
2017年1月，个人觉得在这个品项跟价钱下的综合评比，仅供参考：
食材★★★★☆☆☆☆☆☆ 4颗星
调味★★★★★★☆☆☆☆ 6颗星
服务★★★★★★☆☆☆☆ 6颗星
份量★★★★★★★★☆☆ 8颗星
“若是当成台式韩国料理，那么这一家是还算可以的。”
去年吃过台中的高丽屋后，便寻思著彰化有没有类似这样的餐厅。
问了问住在彰南路附近的朋友，他便跟我推荐这间。
“份量还算可以，味道还好。”他对我这样说。
在台湾及日本，吃了不少家韩国料理之后，便有了一些心得。
首先，道地不见得大家都觉得好吃，而经过改良后也不见得会变得难吃。
论道地程度上，是无论如何都比不上在韩国的餐厅，
就算新大久保的店也一样。然而调整为在地口味后，
也没有想像中的那么突兀。
刚好这家在网络上的食记不多，就来试试看做个记录，给大家做个参考。
https://pic.pimg.tw/junespring/1489841246-2119794670_n.jpg
价位上十分合理，一人可以选一份小菜，
刚好这次三个人，便点了以下菜色：
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部队锅猪肉 ：350元
推荐度：可以试试
三鲜炒码面：150元
推荐度：普普通通
海鲜煎饼：160元
推荐度：可以试试
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推荐点餐方式：份量皆不少，也可试试烤肉
https://pic.pimg.tw/junespring/1489841255-594846259_n.jpg
https://pic.pimg.tw/junespring/1489841264-3789841594_n.jpg
先来说说部队锅，最早源自于1950年代之后的议政府市，
即是首尔附近的城市，那时刚好是韩战之后，
亦设置了不少美军驻扎地。由于物资短缺，
便把火腿、午餐肉、香肠及起司等等，加在一起做成了火锅。要
说是亚洲火锅也不是，有点像是西式杂煮锅。韩战结束了，
这样的火锅便沿用下来。
个人觉得加了午餐肉的风味最好，不过在台湾比较少见。
而部队锅之本意便是有什么煮什么，只要加上辣酱，
也就说不上道地不道地了。
贺豆的部队锅份量不少，虽是两人份，但三人吃绰绰有余，
味道也中规中矩，虽不那么辣，但也十分有饱足感。
炒码面乃源自于湖南，算是由中国传到韩国的一道菜。
在韩国亦称之为中国菜，大家听到炒码面，
大多都是源自于“妻子的诱惑”这部韩剧，码即为料的意思。
这次吃到的炒码面似乎味道淡了些，料偏少，面比较多，
份量亦不小，算是普普通通的一道菜。不过照价格来看，也算十分实在了。
海鲜煎饼的由来则是韩国妈妈为了安抚下雨天不能出去玩的小朋友，
而在家里做煎饼给小朋友吃。而过年时作的煎饼，
也是全家一起做的一道象征性料理。
这次的海鲜煎饼，料放的也蛮实在的，虾子跟花枝也很新鲜，
料也的的确确的吃在嘴里。香酥的煎饼沾上蘸酱，
风味倒是令人印象深刻。
三个人这样也算是吃的蛮饱的，味道也算中规中矩。
比起都是甜辣味的高丽屋，似乎还能吃的到食材的原味，
下次回彰化时，或许会再访一次呢！
https://pic.pimg.tw/junespring/1489841274-3529912731_n.jpg
店名：贺豆韩食
地址： 台湾彰化县彰化市彰南路二段528号
电话：04 738 9945
营业时间：11:00–14:00, 17:00–20:00 休周一
个人平均消费：150元台币到250元台币左右
对我来说：味道中规中矩，份量十足
适合去的时间：都适合
吃完要消化多久：两个半小时左右