好读网志版 http://lazysky330.pixnet.net/blog/post/340455555
==
约莫前一两年我家附近出现一台白色摊车与这样一个可爱看板,林记碗粿。
每次都让我在早上因为匆忙而错过,虽然先前已经买回家吃过一次,第二次吃干脆内用完
再去上班了。
//
地点很好找,附近算是小吃一级战区,旁边的彰寅炸鸡跟阿松臭豆腐都很有名。
私心推一下彰寅,是我心中鸡米花跟鸡翅第一名
林记碗粿就在停车场转角,一台白色餐车早上应该满显目的啦。
林记碗粿
我吃了两次都是碗粿,我舅舅很喜欢早上吃拉面,我个人实在没办法。
//
因为只有我一个人,所以老板就来跟我聊聊啦。
老板说他是彰化人,每天开车到和美卖碗粿,而且为了迎接早上菜市场客人,他四点半就
起床作业,到和美大约五点多开始营业,11点多收摊后还要清洗设备,准备隔天的材料等
,比我想像中辛苦很多。
为了保持食材新鲜,老板还改造货车,装了一台冰箱在车上趴趴走,感觉得出来老板是很
用心经营的人。
刚好吃林记的上个礼拜我才到台南吃了有名的富胜号,也顺便跟老板聊了一下,想不到老
板说得满口碗粿经,眼神还闪闪发亮,真心觉得可爱