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作者: aso092201 (明明) 看板: Food
标题: [食记] 彰化品粤汇港式饮茶
时间: Sun Aug 14 19:55:22 2016
餐厅名称：品粤汇港式饮茶
消费时间：105年/8月
地址：彰化市金马路三段888号
电话：04-7516111
营业时间：1000-1400；1700-2100
每人平均价位：约500元
可否刷卡：可
有无包厢：无
推荐菜色：脆皮烤鸡
图文网志版：http://aso092201.pixnet.net/blog/post/393403273
在彰化金马路上
有一家港式饮茶的餐厅
这里同时也做为婚宴会馆使用
它是“品粤汇港式饮茶”
同时这里也是“名富婚宴会馆”所在地
由于这间餐厅同时做为婚宴会馆使用
在外观上，它像欧洲的渡假中心的建筑
餐厅内部，摆放著大型圣经故事的挂图
一旁的待位区也放置著舒适的座椅
与港式饮茶餐厅有着截然不同的风格
进入餐厅内部
宽敞的用餐空间显得气派
在用餐区的轴线上
设置一条长长的星光大道，直通舞台
星光大道随着地灯颜色变换
而呈现各种多采多姿的颜色
让用餐的气氛更显得欢愉
天花板也配合著星光大道的轴线
闪烁著蓝色与紫色的灯光
轴线两旁以黑色调作为布置
让用餐空间显得高贵
在港式饮茶的料理中
“茶”是料理的主角
因此在用餐前店员先上一壶热茶
茶的口味可以由用餐的客人挑选
我们点了一壶香片茶
喝杯热茶后，也准备要用餐了
在这里，除了透过菜单点餐外
还有一种特别的点餐方式
那是工作人员推著餐车经过每一桌
如果顾客看到喜欢的餐点
可以直接告知推车的人员
由推车的服务人员直接端上桌
上桌后，由服务人员在菜单上盖印章
作为结帐的依据
开始用餐时，推车来得特别勤
一会儿是萝卜糕，一会儿来了凤爪跟鲁味
没多久又来了奶皇包与烧卖
片刻的工夫，桌上已被精致茶点占满了
而原本空白的点餐单
转眼间也充满了许多红色的印记
除了等待餐车外
也可以透过菜单向店员直接点餐
这两者的餐点内容性质略有差异
餐车供应的以简单的茶点为主
而菜单所供应的
大部分都是主食或正餐
透过菜单点用的正式餐点料理上得较慢
所以大部分用餐者多会点些餐车的茶点
而服务人员除了推著茶点餐连巡回各桌外
也会随时注意各桌热茶的补充
服务算是相当周到
在正式餐点上，我们共点了四道
脆皮烤鸡是我觉得最好吃的餐点
酥脆的鸡肉与香味四溢的油汁
实在是相当美味
只可惜没有白饭相伴
要不然我一定会连吃好几碗
莲藕炒青菜是料理中少数没有肉类的
莲藕的清脆搭配着青菜的香味
感觉相当清爽
接下来这道料理相当特别
它用米苔盛装，看起来相炸过的鸡肉
一旁像炸物颗粒状的
据说是蒜头经过油炸后的产物
味道有些偏咸
若搭配桌上的那壶香片茶入口
咸味就不那么突出
更能呈现它的美味
另外就是美味的炒饭了
我们点了两种不同口味的炒饭
一道是虾仁炒饭
另一道看起来像是墨鱼炒饭
味道稍咸，口感还算蛮不错的
吃完炒饭若是尚未尽兴与饱足
再来点美味的茶点也是不错的选择
我们随后也再点了烧卖与蒸肉等茶点
享用美味的点心、正餐与茗茶
虽然感到满足，但又好像少了些什么
直到甜品的餐车推了过来
我们终于豁然开朗
于是点了几碗西米露与甜品
才终于感到心满意足
品粤餐厅的港式料理的餐点虽然稍有偏咸
搭配着茶饮味道恰好适中
整体而言仍是相当美味
另外，在八月份来到餐厅用餐
只要点用推车的港式茶点
都可以享有半价的优惠
实在是相当划算
有想要来用餐的朋友们
可务必要把握这难得的机会
赶紧来品尝港式茶饮的好风味唷