[食记] 彰化鹿港 老龙师肉包 (好像很厉害)

楼主: amberhung777 (Amber安柏兒)   2016-10-21 11:38:15
http://i.imgur.com/0B9PJ6p.png
老龙师肉包 (本店)
地址:彰化县鹿港镇三民路117号
电话:04-777-7402
营业时间:周二~周日 8:00~19:30 (每周一店休)
粉丝专页请点这
官网:http://www.lls.com.tw/
二店
地址:彰化县鹿港镇中山路31号
电话:04-774-5252
图文分享:https://goo.gl/KL8z85
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彰化鹿港名产 彰化鹿港美食 老龙师肉包
某天同事在问我说有推荐什么好吃的肉包
我说:新庄赵包子的起司肉包还不错
但同事说他想吃单纯的肉包,我说那我没啥概念
于是他上网查了一下决定订购彰化鹿港的老龙师包子来吃吃看
然后我又看到ET旅游网PO出这则贴文:
刮风下雨也要吃!网友激推全台十大不吃会后悔的包子
看到彰化鹿港的老成珍出现在里面
再仔细查了资讯一番,发觉蛮多人推老成珍的敌对老龙师
贪吃姊也回我说:订!这个好吃!她要吃!
于是我就跟了同事一起团购了老龙师来尝鲜一下!
不过他的免运规则有点奇特
说是要订购肉包+水蒸蛋糕合起来有300颗才免运
总金额大约是6000以上
不过我那时候冒出的问号是:水蒸蛋糕怎么算颗?!
不过算了~因为我们公司根本没办法达到免运的条件(笑)
所以我们就只好乖乖地一起分担运费囉!
我买了一盒肉包/$200,一盒里面有10颗
我被分摊到的运费是$15元
(给大家参考一下)
▲老龙师肉包,有本店以及二店
但都在彰化鹿港镇里
本店地址:彰化县鹿港镇三民路117号
二店地址:彰化县鹿港镇中山路31号
除了贩售最有名的香菇肉包(鲜肉包)以外
也有贩售咸蛋糕、馒头、花卷馒头等等
这次我就只买了最夯的香菇肉包,也就是鲜肉包来尝尝
一盒10入,售价$100,平均每颗$20
▲一开始我打开盒子有点小失望
因为看起来有点微扁的感觉(指上图)▲
单颗拿起来也并没有很沉的感觉
就有点像是那种内馅不多的感觉
▲每颗肉包下面有垫上包子纸
让你放进电锅加热时不会黏在蒸盖上
不管是包子还是馒头有这样的设计我都会觉得很贴心(拇哥)
因为不知道为什么我很容易把皮黏在蒸盖上(怒!!)
有几颗肉包的状态就像上图这样▲
肉汁都有点透出面皮来了XDD
▲我还挺幸运的,一咬开就看到香菇在跟我SAY HELLO
因为一颗包子里面就只有这块香菇(大笑
肉馅采用当日现宰温体后腿肉、葱花、香菇及独家配方调制,
搭配微甜浓郁的奶香面皮研制而成,
一口咬下,爽口弹牙的肉馅与Q弹富有咬劲的面皮交织溢于唇齿,
让人不禁一个接着一个吃下去!!
也因此广受鹿港在地人的喜爱,
亦荣获2002年总统府国宴指定点心与2014年美食节目食尚玩家评定台湾百大美食小吃的殊
荣。
(本段撷取于老龙师官网介绍)
▲吃起来鲜肉包的后腿肉挺Q弹的
彰化鹿港里有两间肉包不相上下人气都很众多
一间就是本篇文章的老龙师,另外一间就是老成珍
根据网友告知,老龙师肉包的肥肉比例比老成珍的多
我吃起来的确也是吃到些肥肉
但我没吃过老成珍所以无法比较到底谁的肥肉比较多
但有此一说,女生爱吃老成珍,因为瘦肉较多
男生爱吃老龙师,因为肥肉比老成珍多了一点,且较重口味XD
▲本来以外会有超级流汁的现象
但吃起来还好啦可能我放冷了所以汁都缩起来了XD
▲不过可以看到面皮上的汁确实存在
而且肉包吃起来有种微甜的感觉!
我额外单吃了面皮一口,发觉吃起来竟然带点微甜感
但店家上有叙述说:微甜浓郁的奶香面皮研制而成
我吃起来是没有给我太大的奶香味
但是微甜味绝对是有的
而且鲜肉包吃起来味道很足够!
我是女生,我也还蛮爱这口味十足的肉包(笑)
那独特酱汁确实不错呀!
比福圆号的肉包来的更让我满意XD
.
.
下次有机会去彰化鹿港的话
再去老成珍吃吃看来个评比一下(笑)
感谢大家收看
下台一鞠躬XD
图文分享:https://goo.gl/KL8z85
作者: blackwing000 (冰狩 翼)   2016-10-21 13:04:00
力推老龙师…有机会去溪湖包子世家也不错
楼主: amberhung777 (Amber安柏兒)   2016-10-21 20:02:00
我也觉得这种现吃还是较正点QQ
作者: lovehotta315 (苹果派)   2016-10-22 01:10:00
觉得阿振肥肉很多不敢吃 都吃这间啊…好吃 偏甜
作者: linkfree0921 (Tank)   2016-10-22 04:36:00
鹿港在地人+1 朋友来必带他们吃

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