彰化青年返乡创业 行动代号“返青富民”
http://news.ltn.com.tw/news/life/breakingnews/1828026
〔记者颜宏骏／彰化报导〕半年前，彰化县埔心乡来了一群青年男女，她们曾经负笈他乡求学，如今因为故乡的“召唤”而回来，她们在已故知名台语歌手黄三元的故居旁，打造文创基地，做起“果时手作工坊”，从筹备到开幕，历时半年，他们为这趟返乡开店行动取名“返青富民”代号，意为“返乡青年，富裕乡民”，她们称今天开幕日就是“文化起义日”。
“返青富民”团队由刚从新竹教育大学美术教育系毕业的张景评带头，她是乡长张乘瑜的女儿，张景评的专长是木工，在大学时代即怀抱开咖啡店的梦想，一度有意在都市开店的她，得知埔心乡公所正活化已故歌手黄三元的故居，她觉得“返乡开咖啡店”具有加乘的效果，也更具挑战性。
她找来深谙餐饮、烘焙、窑烤PIZZA的青年男女加入，大家组成“返青富民”团队，共同以埔心二重村黄三元故居周边作为文创基地，店内陈设雅致，店格颇有诚品的文创风，最难得的是她们保留许多农村特有的文化地景，包括大型的落地窗，可以一览黄三元故居，打开窗户，可以看见三合院和农园。
乡长张乘瑜说，青年男女有意返乡创业，非常难得，但她们因久居异乡，不知从何开始。这几年社区总体营造在各地方展开，公所发现二重村的社区居民对于社区非常有尊荣感，当地又有黄三元故居，公所可牵线让社区与返乡青年共同激发灵感，吸引外来观光客进来。
前来开幕参访的大叶大学公关处长蔡荣捷说，由于都市租金居高不下，青年城市创业，门槛越来越高，反观乡下创业，租金低廉，又有乡间的文化元素加持，如果青年男女有创意，一定能开创出新的乡间旅游风格。