※ [本文转录自 Food 看板 #1NsGbiLi ]
作者: Sherlock56 (夏洛克56) 看板: Food
标题: [食记] 彰化市 汤甜肉嫩，蒸饺扎实 蒸饺之家
时间: Wed Sep 14 16:25:11 2016
餐厅名称：蒸饺之家
消费时间：2016年/3月
地址：台湾彰化县彰化市大埔路623号
电话：047129990
营业时间：中午及晚上
每人平均价位：50元到100元左右
可否刷卡：否
有无包厢：无
推荐菜色：蒸饺
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大颗满足网志：http://junespring.pixnet.net/blog/post/219547117
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2016年3月，个人觉得在这个品项跟价钱下的综合评比，仅供参考：
面皮★★★★★★☆☆☆☆ 6颗星
内馅★★★★★★☆☆☆☆ 6颗星
配菜★★★★★★☆☆☆☆ 6颗星
调料★★★★★☆☆☆☆☆ 5颗星
“对于大埔及南郭国小附近的店家，
总有一种特殊的情感。每当经过这里，
或是在这里附近吃饭的时候，总会想起自己的高中时光。
不管是杏花村、白鸟或牛哥，甚至再远一点，
以前南郭市场的油亮肉燥干面，都是一直很鲜明的回忆。”
念高中之前几乎没有跑到大埔这边来，
最远也只是晚上去吃吃台化面店而已。
不过蒸饺之家算是这几年才有在吃的店，
在彰化好像都是这样，先胡乱吃好一阵子之后，
才能静下心来找出自己想吃的店。
不过这家蒸饺之家，有时候人还挺不少呢。
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大埔路算是一直都很繁荣的街区，除了蒸饺之家之外，
上面也不少好吃的店。蒸饺之家店面不大，
一过去就很容易没有看到。
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牛肉汤（小）：80台币。汤的口感偏甜，牛肉软嫩，
喝得出牛肉原汁，没有太多调味，喝完也不觉口渴。
推荐度：★★★★★★☆☆☆☆ 6颗星
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蒸饺：50台币。大颗饱满，尺寸在彰化市的蒸饺里面算是较大。
面皮以原味呈现，不甜不咸，中规中矩。内馅稍软，
介于万丰与阿益之间，但肉汁鲜甜，菜香浓郁。
推荐度：★★★★★★☆☆☆☆ 6颗星
整体来说，蒸饺之家中规中矩，口味不会太出乎意料。
虽没惊人之美味，亦无突出的口感。
但份量算十分有诚意，很适合当作在彰化的寻常一餐。
算是在彰化蒸饺平均值左右的店，
想在彰化吃点简单的一餐，倒是可以考虑。
店名：蒸饺之家
地址：台湾彰化县彰化市大埔路623号
电话：047129990
营业时间：中午及晚上
个人平均消费：50元到100元左右
对我来说：份量十足，味道中规中矩，汤甜原味，
想吃饱一餐的朋友不妨试试看
适合去的时间：都适合，有时候可能会排队
吃完要消化多久：一个小时左右
延伸阅读 彰化的蒸饺店
阿益蒸饺 内馅松软，口感不同
http://junespring.pixnet.net/blog/post/210828382
万丰蒸饺 皮馅咬弹，清淡扎实
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