※ [本文转录自 Food 看板 #1NfmJWgQ ]
作者: Sherlock56 (夏洛克56) 看板: Food
标题: [食记] 彰化市 新店巧味，气氛典雅 普吉岛香茅园
时间: Sun Aug 7 17:52:26 2016
餐厅名称：普吉岛香茅园火锅
消费时间：2016年/4月
地址：彰化市博爱街87号
电话：04 727 3986
营业时间：11:00～14:00，17:00～21:00
每人平均价位：220元到300元左右
可否刷卡：可
有无包厢：有
推荐菜色：泰式口味
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气氛典雅网志：http://junespring.pixnet.net/blog/post/174134378
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个人觉得在这个价钱下的评比，仅供参考：
食材★★★★★☆☆☆☆☆
高汤★★★★★☆☆☆☆☆
环境★★★★★★★☆☆☆
沾酱★★★★★★★☆☆☆
在吃过柠檬香茅火锅专卖店后，过了几天，
便跟老爸来试试这一家相对比较新的店。然而，
之后又试了普吉岛这家泰式料理，我心中便浮起了一个想法。
“是换厨师了吗！！”
关于普吉岛这家店之后会有食记，到时再跟大家说明了。
这家店是陪妈妈去基督教医院走了一下时经过的，
那时便对它的装潢留下深刻的印象。
刚好老爸在这个飘起小雨的日子想吃点火锅，
我们便趁著中午还没有休息的时候前往。
普吉岛香茅园的店面还蛮吸睛的，很久没有到博爱街，
一经过就发现很明显的不同。
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上面也有着普吉岛的小标志，听家人说这几年普吉岛变了很多。
我一直很怀念好几年前，家人好友一起在那边聚餐吃饭的光景。
因为想跟另外一家做个比较，我这次也点了香茅草精选锅。
个人认为，既然是普吉岛的相关企业，泰式口味的部分我想应该才是主打。
如果有机会再过来的话，应该会试试看泰式口味。
我觉得店内的环境跟灯光都蛮舒适的，服务的部分就那个彰化Style，
后面的时候再谈了。
酱料的部分也提供了不少种类，个人觉得泰式酸辣酱还蛮新奇的。
整体装潢的感觉就是很泰式风格，但其实店内蛮安静的，
想要好好坐下来吃一顿饭，倒是不错的选择。
个人觉得香茅酱的部分似乎稀了一点，
试了几口后发现味道似乎淡了一些。
我心里在想会不会是香茅的品种不同呢？
香茅草精选锅：220台币。菜盘的部分火锅料较多，
蔬菜的比例较少了一些。我试了一口高汤，香茅的味道淡淡的。
汤的味道也没有很重的香气，给人感觉似乎香茅不是主打的商品，
或许下次我应该试试看泰式风味。推荐度：★★★★★☆☆☆☆☆
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泰式肉燥饭的风味倒是蛮浓厚的，柠檬叶与微辣的口感，
似乎有着泰国曼谷初春的街头氛围。也是这次用餐中，
比较有印象中的一个品项。
肉片的部分偏薄，但份量还算足够。个人是喜欢肉片少一点，
但厚一点没关系，不知道各位朋友的想法如何。
于是我跟老爸就这样静静的用餐，我们聊我们的，
服务生聊服务生的。店里只有几桌客人，
大家说话的声音都细细碎碎的，倒是一个初春雨后难得的宁静下午。
甜点的部分中规中矩，不是很甜。椰奶的部分很淡，
似乎就只是为了填补饱食后的尴尬空档所存在的即兴演员，
就这样印象不深地西哩呼噜吃完它了。
整体来说，好像彰化的的服务都这个调调，店家有店家的步调，
服务生也有服务生的步调。普吉岛香茅园的服务生还算亲切，
不过就好像跟客人是两个世界一般，彼此都沈浸在两个不同的世界。
不过在彰化待久了，似乎对于服务业都能体谅，
说到底好像也没什么好挑剔的，那就不再多说了。
香茅的部分似乎不是这间店的主打，味道的部分就淡了许多。
我想可能泰式风味会比较好，不过这次只有吃香茅口味的，
就说声不好意思了。
店名：普吉岛香茅园火锅
地址：彰化市博爱街87号
电话：04 727 3986
营业时间：11:00～14:00，17:00～21:00
个人平均消费：220元到300元左右
对我来说：香茅味道较淡，气氛很适合用餐，泰式风味似乎是主打，
如果很喜欢泰式风味的人不妨试试看
适合去的时间：午餐时段
吃完要消化多久：两个小时左右