现在这时间点，宵夜文
好像有点过份，都打好了
还是直接发好了
这篇早在当初被报说彰化没美食就想打了，
彰化也许并没有大菜餐厅，但小吃美食绝对不少。
但一直惰性发作，拖着拖着就夏天了，
以下都是个人口味感想，不保证一定每个人都满意
还是自己吃过最有感
自己都是会某段时间爱上某种食物，然后狂找各地有卖的名店 小店 无名店
本来想用食记分类，但我吃东西从没再拍照的
以下是我吃过彰化的一些小吃感想，
简单分为1级跟2级好了，剩下普普的就不列了
1级:好吃，有记忆点，第一次吃有惊艳感，感觉后面有龙再绕那种。
2级:好吃，还算有记忆点。
1级(顺序不代表排名，纯粹我想到哪家就打):
一:
"北斗中华电信旁无名臭豆腐"
营业时间:下午3点过后
地址:就北斗中华电信那条小巷
会知道这家，也是无意中食记中找到的
自己吃过的台中 彰化臭豆腐名店并不少
但就这家最令我印象深刻
一定要现场吃，刚炸好的豆腐外酥内嫩
会吃辣的一定要配他们家的辣豆瓣超搭
不嗜辣千万不要加太多，真的很辣
辣+泡菜+豆腐，根本销魂享受
特别一提的是他们家的猪血汤，
一般臭豆腐的猪血汤真的毫无反应，就只是普通的猪血汤
而这家的汤是另外用蚬下去熬汤，汤之海味把猪血整整提高一个层级
有空一定要留现场吃搭汤，外带豆腐会软掉，虽然是另一种口感也不差
但现炸一定好吃
空间不大，但老板娘手脚俐落，并不会等很久
二:
"员林无名河粉"
营业时间:中午 傍晚
地址:员东路慈济对面小铁皮屋，有小招牌请仔细看
这是在某段时间超迷河粉，狂吃彰化市跟员林知名店都吃得差不多
甚至还跑到芬园去
就这家的河粉最合我胃口，其汤之鲜甜真的有夸张
配料分量也很足，有分海鲜跟牛肉两种，也可换成米线
分量不够可多10块，没有很饿不要轻易尝试，加过整个河粉满到夸张
他们家的辣椒，是会辣的，吃过不少家辣椒根本不辣
可惜牛肉并不是现烫的，所以软嫩度还是没那么好
不过那段时间吃过彰化县市不少河粉，真的没有任何一家是现烫牛
空间还算OK，不过常会有同乡再那边，内用会有点吵
但还是推荐现吃，外带真的有差。
三:
"竹塘蚵嗲"
营业时间:不定，下午４－５点过后比较有机会，随缘吧
地址:竹塘省钱超市旁
吃过乡民推的巷口内，或是王功同梯带我吃的当地私人推荐，
或者北斗那家有卖鱿鱼头炸物等等各地炸物也不少家
这家是某次乡民在推文提到，印象深刻当初整整跑了第三趟
才遇到有开门营业，一吃惊为天人
如果前面那几家是A级，这家绝对S等级
真的有一段不小的差距
不管蚵炸　菜炸　肉炸　还是其他炸物，都非常有水准
蚵汤也是蚵蚵饱满，这家吃过几次水准都很稳定
空间不小，但效率极慢，都现点现炸，设备还很小
产出效率非常之缓慢
等个半小时根本是常态，没有耐心不要尝试
炸物就是要现吃
四:
"北斗无名面线糊"
营业时间:中午会休息，早上下午都可买到
地址:北斗50岚隔壁没多远
说是无名，但没记错这家已经有粉丝打卡页了
口味算重的一家面线糊，内附小肉丸子
生辣椒算辣的，加一小匙趁热吃
搭各式香料整个融成一体，吃起来非常畅快
自己都都只吃一碗，才有种意犹未尽感
空间不小，效率也很快，几乎不用等。
若是不习惯重口味的，想到北斗公所7-11对面还有另一卖面线的
就比较清淡些，特别的是他大肠是湿的，那家分量CP非常高
在补充一家好了，这家在溪州外省面跟旁边米糕 中间那小巷子进去
有个阿婆在卖面线，古早味传统流，姜片爆香米酒下去那种
我都吃湿的，有肉有蚵有半熟蛋，整个台湾应该没几家有卖这种面线汤
非常之特别，口味就很家常，但值得一试。
五:
"二水火烧面"
营业时间:10:00~18:00 网络找的
地址： 彰化县二水乡圣化村员集路三段724号 网络找的
跟前面比，这家算是食记蛮常提到的
在去吃之前，我没抱啥期待感
有名的店吃起来自己觉得普普例子实在太多了，
二水实在有点远阿，
结果刚端上来
刚炒好热腾腾的面，带点微辣，有焦香却无烧焦态的面
真的蛮好吃的，迅速的就吃完收工
价格也很平易近人
空间OK，炒面速度算快，虽都现炒，但不会等很久。
六:
"田中豆花王 王家(记)豆花 "
营业时间:10:00~18:00 网络找的
地址： 彰化县田中镇复兴路740号电话 网络找的
对于豆花，相对吃的就比较少了 在这家之前
大概就员林姊妹豆花 跟 员林已关店米糕隔壁那家 稍有印象
豆花最重要的就是黄豆味阿，大多店的豆花都没啥豆味 这根本不是豆花阿
所以第一次吃这家，这黄豆味够浓烈阿，光是这点就能满足我了
然后绿豆沙豆花 特别值得一试
空间很小，虽然动作很快，但内用要先找有位置
2级(顺序不代表排名，纯粹我想到哪家就打):
懒的详细打了，就条列算了
1.埔盐修电脑店旁无名面店:
家常味，馄饨汤大好，料非常足
2.溪州外省面 :
好吃的面店，但不到惊艳，卤味够入味
3.溪州校园小吃:
好吃的面店，但不到惊艳，有自制米肠，但我觉得还OK
4.北斗无名高丽菜饭:
吃过北斗，吃过数家，觉得好吃得不是宫庙附近那两家，反而是动力主义旁跟便当店中间那家
大碗35很便宜，卤汁肉皮分量也足，非常够入味，淋上辣椒酱油美味更提升
5.永靖无名酸辣汤:
汤料很足，他们家的面比汤还令人有记忆点
6.溪湖屏东肉圆:
从原址国小旁开始吃，彰化北斗各家炸肉圆都不习惯
这家用蒸的反而吃不腻
7.埔心红豆饼:
7-11对面，口味众多都不难吃，起司现作现吃不错
买去对面7-11搭无糖热美，不错小点心
8.员林东山巷口火锅:
汤头实在，小火锅料也丰富，地点偏僻，员林边疆的边疆小巷内
有点难找，但比连锁系列如 神鼎 赞不绝口都好上许多。
平常都懒得记录，临时要想还真有点困难，有空再补充好了
考虑很久，不要藏着好了
私心推荐一家个人私藏店家，
PTT提供个人太多家好吃小吃了
要来回馈一下
这是便当店!!!
这是便当店!!!
这是便当店!!!
这不是小吃，所以没兴趣的可以不用看下去了
北斗正财哥爌肉饭:
地址：彰化县北斗镇中正路201号
时间:11点-2点 傍晚过后 周日没开 最近星期六也常没开
会知道这家真的算无心找到的，前面提过自己某段时间爱某项
就会狂吃，当然彰化最有名的爌肉饭哪会错过
有段时间 花了几个月时间 吃过名店 溪湖变电所1家 员林那3家 彰化市N家
现在想想有够疯狂 先说结论好了
单就控肉饭专卖 夜市 A古这两家 会是我首选
话题扯远了 还是回到财哥好了
这是一家我会在周末 只为特地去吃他家的便当
有卤鸡腿 烟燻鸡腿 控肉饭 鱼肚饭 小排饭等等
我就介绍我常吃那3种
1.控肉饭60，肉块非常"大方"，口味如果跟专卖控肉名店的比
这家也绝对在前段班之流，
跟一般便当店比，乐胜好几个马身。
口味非常独特，有加特别秘方下去卤的，
那琥珀油亮色泽，就够吸引人了。
2.卤鸡腿饭65，它的卤鸡腿是走夜市控肉那种感觉
但没有那样软烂，我觉得各自有优点
还保有点咬劲，非常入味又鲜嫩。
3.烟燻鸡腿饭75，第一次吃吓到，有够大支，肉质鲜嫩有肉汁
吃起来爽度爆表。
每种主菜我都至少吃过一次以上，水准真的都很高
最常吃的还是卤鸡腿跟控肉
烟燻实在太大只
这家的配菜都是走清淡，重点是没有油臭味，
我蛮介意这点的，吃过就知道
大多数菜也是老板自己种的或是跟朋友拿的
附带一提它的附汤，根本可以拿出来卖，普通便当店那种汤根本不得一战
喝过 竹笋汤 四神豆腐汤 蚬汤 蔬菜汤等
不加味精 大骨熬出来的
真的超好喝
好像有点推销过头了 真的没收钱阿
但我真的诚心推荐
给的菜 饭 分量也超多，每次去吃都吃到撑
有时运气好 还能吃到些特制商品 像卤小块的三层肉 根本犯规
老板人也很好
这年头 我真的觉得应该涨点价格
居然也扯了这么多，以上各店都是自己吃过的感觉
不一定适合每个人口味。
最近版上又有小吃食记文连发，真是太好啦
又能继续找各店家踏点囉

推用心整理