[食记] 彰化 佐乐和食 口味细致食材鲜美推荐

楼主: pretty1189 ( )   2016-07-02 15:05:16
有图好读版:
https://www.facebook.com/08lovetoeat/posts/1391702600856756
以下文字版:
彰化揪爱呷
佐乐和食 口味细致食材鲜美丰盛丼饭大推荐
彰化市建国北路178号
04-7237927
营业时间 11:30–14:00, 17:30–20:00
(星期一整天公休,星期五晚上公休)
从小林烧烤回家路上,
发现这间第一次看到的餐厅,
记住名字,
回家查网络上面看来看去只有一篇文章,
超级犹豫(毕竟本人也是常常在付钱踩雷的),
但表妹说在IG上看到有人强力推荐这间人气隐秘低调餐厅。
#人气#隐秘#低调
关键字都打入我心,
找了平日晚上下班直奔去吃。
炙烧星鳗
一端上来爱呷少女就满心欢喜,
炙烧过的星鳗三片满满盖住丼饭,
星鳗的口感细致入口即化,
没有过重的酱汁烹煮,
保留了新鲜的甜味与口感,
醋饭的味道也很和谐,
原本以为以为会像外面蒲烧鳗鱼一样重口味,
开始品尝后却有种 Wow~
原来这样的吃法可以更轻松的体验星鳗的好滋味,
真是一碗吃了舌头不会有负担的丼饭。
佐乐海鲜丼
既然他都叫佐乐了那就试试佐乐海鲜丼吧。
吃完以后觉得还好那天有点这碗!
(毕竟是店内属于高单价了,是雷我会想哭)
Size有够的新鲜干贝整颗奉上
(有照片可以看,是有高度的干贝)
微微炙烧过的香味还在,
干贝新鲜甜味足,
大虾新鲜饱满虾肉有劲,
鱼腹肉满满油花,
一吃进嘴里肉在嘴里快速化开,
特别一提的是鲑鱼卵,
店家特别加入了金桔酱一起酱渍,
原本看到在鲑鱼卵旁的一小块桔子皮还以为是看错,
没想到店家的巧思让口味整个提升了,
吃到后面也不腻口,
桔子带香不带酸,
佐乐当天的确让人吃的很乐,
每片鱼肉都有厚度,
也不会像一些店家把生鱼片切得跟骰子牛肉一样小
(最讨厌这种店家,要这么小气就别开店了)
这碗丼饭吃的心理很满意。
丼饭都有附着日本黑豆与生姜,
还有一份小沙拉,
有满满鱼肉的味增汤可自取,
以那天的满意程度,
对店家的价位算是很可以接受,
店家的用餐的环境也相当轻松,
虽然不大间,
但是用餐环境干净舒适,
师傅与服务人员都很和气,
需要用到大火的烤鱼是在内场,
与用餐的外场是分开的,
吃完不会整身臭味(这点大加分)
那天还看到隔壁客人点的鲑鱼亲子丼,
上面有淋上一座小山的鲑鱼卵,
整个超级心动,
是爱呷少女会想要下次再访的店家
是很推荐给各位读者的温馨聚餐餐厅,
有兴趣的读者不访试试看。
但是,要记得,一定要订位!
我那天去是平日星期四晚上七点,
陆续都有客人进来问结果败兴而归,
请记得一定要先定位(讲三次)。
P.S.菜单又是网络要的了XD,
只要看到好吃的很容易忘记拍菜单
本人是自己花钱去吃的非广告文,
请大家安心服用。

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