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2016-06-21 19:37 联合报 记者林敬家╱即时报导
http://udn.com/news/story/3/1777014
55岁的施教贤原本在医院工作，长期担任急诊室医师，3年前决定辞掉工作休息，因爱吃美
食与熟识的盐酥鸡老板成为朋友，自己决定创业卖盐酥鸡，亲自下油锅炸鸡块，“开店不轻
松，希望开创事业第二春”。
施教贤78年毕业后开始到彰化基督教医院体系工作，待过彰化、二林和鹿港，担任急诊室医
师， 工作时间须排班，生活作息不正常，幸好妻子包容料理家务，让他安心在医院服务。
102年时施教贤考量担任医师顶多在做5年就得退休，他决定选在自己身心状况还不错时辞去
医院工作，转换跑道，做不一样的尝试。
“爱吃美食想走入餐饮界”施教贤这个月开始在彰化市民族路上开启盐酥鸡店，“起初妻子
也难接受”，两个念国小的孩子频问爸爸为何不当医师，施教贤说，当医师济世救人固然有
成就感，但不希望人生只有这项事业。
施教贤身在医生世家，父亲和哥哥都是医师，他先前在医院的月薪大约2、30万元，辞去工
作后休息一阵子，后来与台中熟识的盐酥鸡老板频繁接触，决定卖起盐酥鸡，施教贤希望提
供加盟，并将品牌推展到海外，“到时赚得不会比当医师少”。
“不鼓吹天天吃油炸，但推荐美味的食物”施教贤讲求产品品质，店家每天换油洗锅，盐酥
鸡胡椒盐使用多种中药材制成，吃了不会口干舌燥，对美食的向往，让施教贤想开创事业第
二春，圆另外一个梦。
作者:
dlam002 (常逛飘版的阿飘)
2015-06-21 20:00:00都退休了还算舍高薪？
作者:
brella (府城严选臭懒趴)
2015-06-21 20:01:00记者林敬家
作者:
zxc8424 (HuGuu)
2015-06-21 20:01:00这种一定股票基金房子都买好 等著钱滚钱...做兴趣的
作者:
alfiema (欧啦)
2015-06-21 20:01:00退休？业配？
作者:
q76211635 (åƒæ‰‹æ«»å¹é›ª)
2015-06-21 20:01:00医生不是常常告诫少油少盐 现在反倒......
作者:
tasogare (tasogare)
2015-06-21 20:01:00卖盐酥鸡 增加学弟工作量
作者: SkyFee (迷你天天) 2015-06-21 20:02:00
舍弃30万去卖盐酥鸡? 有点唬
作者:
wxes (小学高裁生)
2015-06-21 20:03:00年纪到了这是退休不是舍高薪吧
作者: grandzxcv (frogero) 2015-06-21 20:03:00
炸几年再回去当医师，大丰收!!!!!
作者: kevin751231 2015-06-21 20:03:00
医药级盐酥鸡
作者:
zxc8424 (HuGuu)
2015-06-21 20:05:00话说他老婆不能接受 这样算不算姆x?老公肝都要爆了
作者: moto000 (小金刚) 2015-06-21 20:06:00
这是?
作者:
kutkin ( )
2015-06-21 20:07:00施教贤希望提供加盟，并将品牌推展到海外
作者: Sayd20 2015-06-21 20:07:00
医生卖炸物XDDDDDDD
作者:
ppi123 (小P)
2015-06-21 20:07:00102-78=赚24年*年薪400万=9600万...够退休了
作者:
qqaz741 (龟公)
2015-06-21 20:08:00从救人变害人
作者:
Ghost325 (Invictus)
2015-06-21 20:18:00害人? 救人会被告,卖咸酥鸡可不会
作者:
t81511270 (justlikeING)
2015-06-21 20:18:00抢工程师生意 呜呜
作者:
Ghost325 (Invictus)
2015-06-21 20:19:00在台湾还是学卖卖黑心油可以住帝宝,天天换油很有良心了
作者:
zx3017 (okj)
2015-06-21 20:21:00干，帮大肠，癌症科同学找生意喔？干
作者: aa25002100 (永璋) 2015-06-21 20:28:00
卖吃的如果用心一点，赚的不会比医师少啊
作者:
staramit (矢大)
2015-06-21 20:32:00医生卖盐酥鸡XDDDDDD
作者:
eemail (eemail)
2015-06-21 20:32:00又没要你天天吃 老说不健康 问题根本是自己
作者:
CS5566 (⊂(‵･ω･)⊃)
2015-06-21 20:50:00他先前在医院的月薪大约2、30万元
作者:
BJkiN (小姐不要...夫人在看)
2015-06-21 20:57:0055岁，就是抢退休啊。问题点是啥？XD 业配真用力
作者:
z19940204 (z19940204)
2015-06-21 21:00:00喝 假如卖盐酥鸡月薪只拿到22k 还会有这篇新闻吗?
作者:
b33 (酸痛好利利)
2015-06-21 21:12:00“不鼓吹天天吃油炸，但推荐美味的食物”XDDDD这台阶