===================================
店 名:野牛屋
地 址:彰化市金马路一段114号
电 话:0975-106222
营业时间:10:30-14:00 17:00-20:00(周二休)
消费时间:105.05
===================================
图文网志版:http://gochi2100.pixnet.net/blog/post/448372304
开在偏僻路段 外观也毫不吸引人的一间店
是没人介绍就会错过的好味道
主打是退休校长养牛 开的一间各式温体牛料理
涮涮锅 快炒类 比较适合多人吃
单人也是有牛肉面 牛肉炒饭面可选
冰箱里也一些常见的火锅食材可以选 不过选择性不多
我们两个人点了一份牛肉锅 鲜牛舌 牛燥饭 一盘豆皮
沾酱区除了调味酱料 还有洋葱丝 蒜头粒 姜丝 葱花
肉燥饭有牛味(废话)
火锅很简单 只有一些高丽菜
汤的味道很好 牛大骨熬煮 蔬菜的甜味很明显
喝了好几碗
也是那种回到家还会口齿留香的等级
牛肉当然很新鲜 跟一般火锅店冷冻的肉片真的差好多
不韧而且很有口感 咬的时候还有juicy的感觉
用鲜甜的汤去涮鲜美的肉 太犯规啦
然后是卖相不好的牛舌
烧烤的牛舌是人间美味 有点微微的脆
这里的牛舌则是久煮还是超软嫩 牛肉味还在
口感就像是完全柔软的牛腱肉 也很神奇
那么好吃当然也要附上吃光光完食照
两人吃锅真的不好点 克制地点了635元
但是味道好 汤好喝肉好吃 以新鲜的温体牛来说又不算贵
点个饭面配个锅也能很饱
值得推荐!