各位大大好:
先说说小鲁的背景 家住天龙国上次柯P公投的那个岛 不算富有
目前29岁 未婚 未有女友 知名大学研究所毕业 有修教育学分(国高中)
之前在某两知名科技公司做过快4年
因为经常加班轮班薪水存了很多 (不做重大娱乐的话够吃10年左右,也有存一些股票)
我也去GG面试过好职位但是都没上
老实说我非常的不喜欢科技业代工工厂的生态 但是现实工作就是这样我也认同
要为自己人生在大学和研究所时期的无知负责
后来我发现自己对做料理很有兴趣
那时还很天真想说要开店 后来知道自己的不足就没投钱下去
知道自己的不足后 我开始假日以及补休途中去补习班学了很多料理
也考了3张证照 中西餐和饮料
(之中也去了连锁餐厅PT做了3个月 但是都是做SOP有些东西真的看不到 做不到
我想去真正的高级餐厅做正职工作)
家里的晚餐现在大都我负责大部分 老妈工作回来也可休息
就在一次因缘际会面试下 我上了5星饭店西餐厅的厨助
主厨跟我说我这年纪应该要领班才对了 但还是录取了我
我从没想过我也会有这种机会可以进去 (之前面试都是去被洗脸 只有连锁餐厅会上)
我本来想给自己最后一次机会去试试看
试完35前如果真的不到领班以上
或是说真的没有自己创业的一间店可以有小赚
(代表我也只有这样而以)
那就回头考老师好了(毕竟学分也有修起来了)
可是昨天我与一个教师朋友一聊他觉得我为什么要设定后路给自己走
他觉得我花了很多时间好不容易都拿到这机会了 只是薪水跟你以前比确实少了不少
但是他也说:你现在很缺钱吗?你又不像我没任何目标才继续做老师
而且他也很明确地说 5年后教师会更难考 你到时还要跟年轻人竞争
35岁又没任何教学经验 你上的机率非常小而且教师想必你做了也不会是最愉快的
但是你想轻松有点小钱稳定真的很适合
如果你给自己设后路那就直接走那条后路比较快 叫我好好想清楚
我觉得我朋友说得很对 (不愧是当了5年以上的老师,心路全看透了)
但是我觉得这次率取的机会真的难得 以后应该也不太会有这机会了
我想去做看看
(先说:对于牺牲假日或是被骂什么的 我都不care 但我家人很care)
以后我还想去蓝带 但是我不敢投下现在大部分的钱去澳洲
(主厨是法国蓝带回来的
还特别给我建议说先工作你才知道那些主厨的一些动作到底意义是什么
还有不要去澳洲的 要去法国的才能体会当地做菜环境和人文不虚此行
但是我大约算过学费加生活费钱差了快100万有 我实在是多花不下这钱)
我知道现实生活就是那么的不简单 但是还是要好好面对做决定
我在这版也看过很多人迷惘 但我相信这会是我人生中最后一两次来这迷惘了