[问题] 关于投资火锅店

楼主: nanokevin (明日幸福今日修)   2014-06-21 06:56:16
大家好,小弟有个关X于开分店的风险问题想请教各位职场先进
小弟的妹妹与他男友在永和开一家小吃店 卖麻辣烫
有请一个中年妈妈帮忙
一个月净赚大概6-8万
因为店面真得很小 营业额很难上去
妹妹昨天跟我说 他在永和看到一家加盟麻辣烫火锅店要顶让
他想顶下来可以省装潢费然后停止加盟(不用罚钱.他想省下跟总店进货的成本)
他觉得他自己可以搞定汤头 因为他知道做麻辣烫的汤头
营运方式是他去请工读生来做火锅店
小吃店给他男友跟中年妈妈做
问题来了
他资金不够所以想跟我借
他资金大概20万
顶店加 店租5.5万 押金四个月大概要60万
请工读生请四个一个月工资也大概要10万
电费他说因为有装节电装置一个月大概一万五
现在的营业主跟他说一个月净利约8-10万 营业额约百万
我虽没做过生意 不过觉得光是第一个月要营运
就大概有60+10+1.5-20~52万的资金缺口
他说卖吃的现金是每天进来的 火锅店月营收百万
工读生的薪水跟电费等等都是当月可以解决的
而且他们会设停损点.做不下去就会回到本来的小吃店
因为我是个比较保守的人,很难想像去借一大笔钱做生意
觉得应该是有多少钱做多大的生意
而且停损点的起点是负债.如果回本就没事
但如果到了停损的时机.就代表负债会高于起始负债
想请问板友是我太保守还是我妹太乐观呢
谢谢
作者: popstarkirby (有梗的POP)   2014-06-21 08:32:00
我觉得要看地段..火锅店生意基本上就是锁定秋冬季我家附近这边,一家平均大概4年,但有几间地段好的开了1x年,夏天生意还是很好

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