[哈拉] 当你遇上澳洲来的客人时...

楼主: antiasus (41华诞,生日快乐!!)   2014-06-30 21:49:30
从事餐饮业的这段期间,不乏眼见或耳闻各类澳洲来的客人行径,
今天,倒是第一次被恼羞的人骂变态--虽然我不太晓得,关注客
人的异常举动变态在哪里^^|
话说回这几个月,应家母要求,很认真观察某些喜欢搞小动作的来
客,他们或者会将用低价的菜将高价品盖住,或者在美其名浇淋卤
汁时偷舀肉块(还不是碎肉)/配菜,或者旁若无人地打包店内的免
洗餐具、餐碗、环保塑胶袋拿回家用,或者一个人很认真将例汤内
的汤料大量外带。
一直以为,提供平价的餐点和与人方便是利人利己的事情,只不过
,现实常常过于残酷,把我的脸打得挺肿的XDDD
就拿盖菜、浇淋卤汁却偷取菜这两件事来说吧……吃多少付多少再
自然不过,为啥要搞得大家谍对谍似的,东翻西找在哪些菜下面有
肉有鱼?说要舀汤却“手滑”带走了其他?自知理亏的,在“提醒
”之后,还懂得道歉跟再付帐了事;比较礼义廉一点的,直接恼羞
翻脸走人。
至于打包餐具袋子、捞汤捞到店家注意就更无奈了,比如这两天,
某位中年女子在未经告知的情况下自行取用附提手的外袋,却因失
误让袋子落地--接着很迅速地将这个袋子拿去丢,打算再取用第
二个,被请住后不太高兴;又比如今午某位保XX投顾的女员工,
除了会自取碗袋外,舀汤毫不手软,就个人观察大约是18见方的六
两袋,至少会装三分之一的汤料。开饭馆并不是怕人吃,去定义所
谓“合理的量”恐怕也不太实际,就是大家互相互相,在微薄的利
润下尽量满足顾客可能的需求。
显然,事情永远会往最坏的方向去(?)。
今天在这位女士恼羞开砲之后,也问了几个熟识的店家会怎样处理
类似情况,结果非常意外大家或多或少都有遇到(表示“澳洲回来
无所不在”?!(误)),在不影响作业的情况下,大多数也都选择被
占便宜息事宁人。果然,开店对我来说果然还是太嫩。
打着打着好像变成黑特文了XD 当然这是身为店家的片面说法,未足
尽信,就是觉得有趣--例汤、餐具、配菜本身并不值几个钱,却
让我看见人性里丑陋的一面,划算,划算。
以上,感谢拨冗阅毕<(_ _)>

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