※ 引述《mofass (废文产生器)》之铭言：
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: 很像啊，真的很像啊
: 第一个吃咖哩的人到底在想什么啊？
: 退五千步说，就算这是印度人的传统日常，那第一个吃咖哩的英国人在想什么？
: 他真的不怕这是咖哩味的__吗？
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: 还是觉得好好吃捏？
想法大概是: 这东西也太香了，但是怎么看起来那么像X
于是抱着好奇心吃了一口，惊为天人，
吃起来真的很好吃，香味十分丰富，有肉有菜有动物油脂，酱汁汤可以搭配面包，
于是就把香料拿回家，最后传到日本去，
日本由于喜欢洋食，就把咖哩做成跟高汤、油脂乳化浓缩后的咖哩块方便家庭使用
根据我做饭二十几年的经验，
咖哩可以说是一个不会煮饭的人最适合开始学习的料理，
因为整道料理需要用的的技术都是可以学习到一些东西的。
需要炒料，需要炖汤，需要切削食材，然后理解一些步骤与料理方法。
而且煮好的一锅，可以吃一段时间，可以说是省时又省力。
跟各种饭、面、面包都能搭配，可以说是百搭料理。
以下都是我自己这几年煮的咖哩，有牛羊猪鸡各种。
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牛肉，最适合的没有之一，肉汤非常有味道，跟咖哩是绝配
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牛筋咖哩，便宜量又大 要提前处理
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鸡肉，便宜但是吃的时候要小心碎骨头，可以煮好后提前挑掉。
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羊肉咖哩，非常的香，肉用马沙拉炒过，腥味跟咖哩是绝配。
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五花猪肉，我觉得香味最淡，味道普通
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推推

推

推

越看越饿

有素食咖哩推荐的作法吗

台湾的萤光咖哩根本没有味道

专业推 以前有一阵子很爱煮咖喱但是长期下来锅碗甚至台面都会被染色现在都只在外面餐厅吃-.-

饿

萤光咖哩其实是日本留下来的喔因为日本人不习惯香料后来发现没味道日本改良变成甜味咖哩

猪肉我觉得用小排骨比较香

染色可以试试晒太阳加速分解