先说，第一次尝过被吓到以后过了二十年还是不行
其他曾经害怕的食材，早就已经无感甚至基于需求变成吃很多...
我那个年代的幼稚园/小学常有老师怕学生浪费
而规定不能倒厨余或者给老师检查才能倒掉
当我错认三杯茄子是三杯鸡的时候
咬下去口感不对，软糊糊的马上就想吐了
吞掉嘴里那坨，结果后续又不能倒掉
处在随时会吐的状态，后面4块全部没咬，吞了
后来知道，同样气味，在每个人的知觉认知里有差异
比如高丽菜的鲜味，以前我也很怕，不太吃叶菜
后来童年得过几次流感，味觉变差反而让我敢吃更多菜
求学阶段有阵子压力比较大，忽然发现川烫过的很爽口
就慢慢从吃热炒的变成倾向吃小火炒/闷/川烫的蔬菜
只是口感类似的秋葵，依样光看觉得恶心
对气味的差异，先天应该是基因影响很大
像是一些肉类有点腥味，我食欲就一直都不错
也不是嗜吃，就别人做坏了还是吃得下去
别人不吃就变成我清场那道料理
也有那种以前特别爱吃，现在一口都不行
爆炒蜗牛(一些山产店称:雪螺)
这辈子能吃的扣打，应该5岁以前用光了
有一天吃得起劲，突然想吐出来放汤匙上观察
顿时越发恶心，勉强吃完十几只以后就没吃过
现在连刀具、餐具碰到蜗牛也好海螺也罢，都觉得恶

没办法克服芋头 碰到就想吐