蛮好奇的 这类的转变 会不会跟长大后选择的料理方式 不同 所以变得好吃？
可能有人小时候家里都是煮烂烂的 但是长大后自己可以选择 油炸料理方式 就变喜欢吃
这样也算长大后变爱吃吗？
之前也听过别人说 日本的青椒好像不好吃 台湾的反而比较好吃？所以日本人很多小时候真的 比较不能接受那口感味道.. 长大则变得比较无感
但我也没吃过日本的青椒就是... 所以蛮好奇真的有这口感差异导致小时候不喜欢吃吗？

不一定 我自己是小时候唯一不敢吃的蔬菜类就茄子 无论是煮得软烂还是用炸的天妇罗都一样无法接受 但长大后不知道某个时期开始就全部都可以了 虽然是不到喜欢的程度 但至少是摆在我眼前我会愿意吃的程度

有些蔬菜是长辈料理问题.喜欢吃脆的.只炒到断生就上桌偏偏小孩就讨厌那种味道...炒久一点软烂了甜味也会出来但不少长辈就不愿意

小孩跟大人的口感差异... 感觉也是部分原因..

我从小就不喜欢软烂

青椒本身就有刺激性 小孩子的味觉特别敏感不接受正常中国菜通常会拿来炒肉 单把青椒当一道菜真的不太行

甜椒比较好吃，气味淡一些虽然青椒熟透也会转色