[闲聊] 小韩的牛肉面能怎么加分？
楼主: newrookie (外来种) 2026-08-17 10:03:49
中华一番
在特级厨师考验上
小韩端出蛋花牛肉面
牛筋面体 将一整只牛的风味都融入在这碗面中 还加了炒蛋
小当家跟阿飞都说怎么那么好吃 也有出现幻象
结果满分10分 其他两人都只给5分 机掰
那么小韩还能怎么改进
帮自己加分呢？
http://i.imgur.com/SyIRJrW.jpg
在特级厨师考验上
小韩端出蛋花牛肉面
牛筋面体 将一整只牛的风味都融入在这碗面中 还加了炒蛋
小当家跟阿飞都说怎么那么好吃 也有出现幻象
结果满分10分 其他两人都只给5分 机掰
那么小韩还能怎么改进
帮自己加分呢？
http://i.imgur.com/SyIRJrW.jpg
作者: serding (累紧地们) 2026-08-17 10:05:00
四点起来煮
作者: yyes5210 (格式化D曹) 2026-08-17 10:06:00
当你爸爸是李提督或爱新觉罗的话
作者: Adkoster747 (天疯嫁) 2026-08-17 10:06:00
蛋我会煮汤的时候用成蛋花 炒蛋太邪修了
作者: Julian9x9x9 (Leon) 2026-08-17 10:06:00
没有 小当家就机掰人 这局必败
作者: starsheep013 (星绒绵羊) 2026-08-17 10:07:00
你好我师父是…
作者: qsx889 (虾米) 2026-08-17 10:08:00
洗洗睡吧 他的对手可是我妈阿贝跟敝姓爱新觉罗
作者: Jin63916 (摳幫瓦) 2026-08-17 10:09:00
他又不是输在料理做得不好@@
作者: charlietk3 (阿洛å°èŠ±) 2026-08-17 10:09:00
扣掉他自己的问题，其他那两个人评分并没有办法量化
作者: c610457 (Mr.C) 2026-08-17 10:10:00
虽然不甘心，但是很好吃（5/10）
作者: QQcandyQQ (QQ糖) 2026-08-17 10:12:00
输给两个有后台的 阿飞那个冷薯条怎么看都不好吃
作者: alen82515 (猛哥神信) 2026-08-17 10:12:00
先把阿贝师傅拿下啊
作者: ldsdodo (ldsdodo) 2026-08-17 10:13:00
李提督推荐，菊下楼贝仙女之子；考生阿飞？全名呢？报上名来
作者: nowingboy (xiezheng) 2026-08-17 10:15:00
我很好奇 如果小韩正常评分 会不会也会过呢
作者: hasroten (赋洛流) 2026-08-17 10:16:00
输在没背景
作者: a43164910 (寺æ‰ä¼Šå…) 2026-08-17 10:16:00
不会啊 因为有两个说真的太好吃了然后给他五分==
作者: zxlt3722 ((／‵Д′)／~ ╧╧) 2026-08-17 10:16:00
三个人互相评分但其中两人有关系 剩下我不说了
作者: QQcandyQQ (QQ糖) 2026-08-17 10:16:00
小韩正常评分他就因为分数太低输了啊 随便雷花解释
作者: yyes5210 (格式化D曹) 2026-08-17 10:16:00
真的好吃会评分五分吗
作者: johnli (囧李) 2026-08-17 10:18:00
小当家吃一般路边摊也常说很好吃啊
作者: leeberty (阿圾) 2026-08-17 10:19:00
描述上小当家跟阿飞有用技巧来处理食材本身缺陷例如没有嚼劲的问题用塞鱿鱼跟冰镇，以及调味巧思一个用鲷鱼叉烧一个用辣椒提甜味，牛肉面没有这方面的描述，包含那两个跟小韩本身介绍都没有提到这种技巧面。
作者: AlianF (左手常驻模式) 2026-08-17 10:20:00
半夜才能加分
作者: iampig951753 (姆沙咪猪) 2026-08-17 10:21:00
半夜送去给九面吃几口看看
作者: linsection (......) 2026-08-17 10:22:00
好吃的话给七分都有点低了，才给五分
作者: yyes5210 (格式化D曹) 2026-08-17 10:22:00
路边摊师傅除非是武雄那种，不然连参加第一阶段都过不了吧
作者: jeffbear79 (jeff) 2026-08-17 10:24:00
好好跟小当家阿飞拜码头，就是同时出三个特级厨师了雷花都看在眼里
作者: rommel1990 2026-08-17 10:26:00
大麻
作者: Ttei (T太) 2026-08-17 10:26:00
雷花喜欢小鲜肉难道还要跟你说吗
作者: katanakiller (管他去死) 2026-08-17 10:28:00
牛肉面加蛋花是满怪的 不常见
作者: pkpkc (小皮) 2026-08-17 10:31:00
牛筋再怎样改形状 它还是肉味肉感啊 跟面条还是差太多鲶鱼面的味道偏清淡跟塞鱿鱼进去 才算是模拟面条主题是面 然后内容非面 意思就是要用非面材料去模拟面
作者: harryron9 (两个世界) 2026-08-17 10:35:00
如果纯粹沿着筋切下来就只是牛肉丝汤而已
作者: bumingjiueli (不明觉厉) 2026-08-17 10:36:00
牛筋技术含量不足
作者: harryron9 (两个世界) 2026-08-17 10:36:00
鲶鱼面手做应该不行 得用科技 马铃薯就完全办的到
作者: BOARAY (RAY) 2026-08-17 10:37:00
还以为是在臭我们大C8怎么了
作者: yyes5210 (格式化D曹) 2026-08-17 10:37:00
米粉也没有面的味道啊
作者: dog377436 (小狗怒吼) 2026-08-17 10:37:00
另外两个没背景哪赢得了 马铃薯面跟鲶鱼面听起来就很难吃
作者: bumingjiueli (不明觉厉) 2026-08-17 10:38:00
他后来不是自己说知道自己的没有小当家跟阿飞好
作者: pkpkc (小皮) 2026-08-17 10:44:00
马铃薯面就韩式冷面啊XD
作者: Strasburg (我很低调) 2026-08-17 10:48:00
用非面粉食材做出面条料理 vs 用面粉做出非面条料理我觉得审题都没错 因为题目出得太抽象了直接写 非面粉 或 非面条 会死一样
作者: carkyoing (卡kyo硬) 2026-08-17 10:49:00
打入我爸是高官的圈子
作者: diablohinet 2026-08-17 10:50:00
上面放一片顶级菲力
作者: alion278 (Alion) 2026-08-17 10:56:00
小当家是觉得好吃但普通但一般人是觉得普通的好吃你就知道小当家多鸡掰了
作者: bearwang1016 (胖熊) 2026-08-17 10:58:00
小韩的面是好吃 但问题是没有其他两位的好吃跟用心也是事实，就像上面提到的昴 飞有加鱿鱼丝芯跟冰镇来增加嚼劲 汤头方面也有下功夫，小韩整碗就是牛肉条加牛肉大骨汤 加上 炒蛋，符合面非面的主题但口味上就达到极限了。
作者: Satomisan (小恶魔石原) 2026-08-17 10:58:00
给5分真的超恶
作者: yyes5210 (格式化D曹) 2026-08-17 10:59:00
比料理是比好吃还是比用心的比用心的话那阿飞不可能满分，小当家每个面条都塞芯肯定比阿飞用心多了
作者: GGdong (GGdong) 2026-08-17 11:02:00
把雷花吧，不然在有高级党证的对手面前真的不知道怎么赢
作者: P2 (P2) 2026-08-17 11:03:00
用小牛肉做牛肉燕ㄅ
作者: yellowhow (┴─┴～\(￣□￣#)\) 2026-08-17 11:06:00
这种笔试就比谁得主考官青睐而以，本来就不一定公平XD
作者: s2500205 (KingWon) 2026-08-17 11:07:00
不要放炒蛋
作者: kyle0478 ( ) 2026-08-17 11:09:00
小韩要把两人分数打不一样让雷花去头痛才有生机
作者: www115ui8 (......) 2026-08-17 11:13:00
小韩输在没有把牛肉加工得更像面
作者: WLR (WLR™) 2026-08-17 11:30:00
输在靠山不够硬
作者: a43164910 (寺æ‰ä¼Šå…) 2026-08-17 11:33:00
我是不觉得马铃薯泥冷面加辣有比较用心啦
作者: www115ui8 (......) 2026-08-17 11:37:00
马铃薯面有针对怕热这点改冷汤
作者: vltw5v (~彦~) 2026-08-17 12:15:00
没办法 遇到两个机掰人 怎么赢
作者: yoyun10121 (yoyo) 2026-08-17 12:34:00
就算看靠山小韩的也很普呀, 牛肉丝就完全不像面, 还加了完全不对味的炒蛋, 还有五分已经很给你面子了以他这标准, 我炒个竹笋丝也是面非面可能还比他的好吃
作者: mainsa (科科) 2026-08-17 12:39:00
用想像的就觉得应该不会太好吃 而且评审在眼前还这样搞他不是品德问题是智商问题 至少在裁判眼前要演吧？ 他如果一样给另两个人5分可能都没事 给1分就是在搞啊
作者: zeyoshi (日阳旭) 2026-08-17 12:56:00
真要说的话 他牛肉筋本来就是有嚼劲的东西 想法上对比其他两个用薯泥跟鱼泥的还是有差大多人觉得比较好吃的原因主要还是他用牛肉
作者: Dirgo (静！) 2026-08-17 13:02:00
吃的人都觉得不甘心了还赢不了,无解吧.
作者: yoyun10121 (yoyo) 2026-08-17 13:06:00
磨成泥再做的才像面呀, 不是有嚼劲就叫面, 不管牛肉丝和牛筋都是嚼劲过头了, 就算煮软筋也是变得像胶不像面
作者: ilovejesus99 (R.C) 2026-08-17 13:11:00
就是一碗蛋花牛肉汤 深度差太多了
作者: cor1os (大丈夫だ问题ない) 2026-08-17 13:12:00
他输在党证他如果正常给分就输了,雷花并不会觉得他公正给分就给过
作者: harry2014 (钦风) 2026-08-17 13:33:00
给自己10分然后评论5分的料理说很不甘心但很好吃 不知道是什么心态
作者: MPLeo (重新爱上.海.贝壳) 2026-08-17 13:35:00
加点番茄吧XD真的感觉不到这碗好吃..牛肉直接切条当面怎么想口感都差很多..如果用他的蛮力打成泥打出筋性感觉说不定好一点XD
作者: shuten ( [////>) 2026-08-17 13:48:00
阿飞：虽然好吃但是我太不甘心了，只给5分
作者: jaguarroco (贾古拉) 2026-08-17 15:13:00
首先要投对胎
作者: hongzero (龙门零) 2026-08-17 15:14:00
他就只是牛肉汤的变体版 把肉换个方式而已 5分很客气了
作者: csgowen (wen) 2026-08-17 15:22:00
不是四点煮的可能没办法加分
