[闲聊] 吉伊卡哇实作猪排咖喱、贝汁、赤鱼の煮付

楼主: a2521573 (skruck)   2026-08-05 12:04:09
部落格:https://skrcat.com/chiikawa-cooking/
预防万一还是放个防雷好了,可能会有些吉伊卡哇剧场版的剧透
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终于有时间去看完吉伊卡哇 人鱼岛的秘密
说起来刚好也是塞连篇在推特连载时入坑的原作的
不然以前只知道兄弟你好香的梗图
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看完之后就想煮饭了!先做这两道料理鼓舞人心的料理
分别是炸猪排咖哩与贝汁
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这次剧场版的联名咖啡厅的咖喱饭就有赠送食谱
虽然内容有写跟没写差不多...但写的很可爱。咖喱饭直接写不用加猪排就好了(大笑
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https://x.com/shu_iwasaki/status/2082140403416051960/photo/1
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有一说岛二郎的原型是佐久岛的海神,也听说佐久岛特产是大蛤蜊。但想要找到佐久岛特
产相同大小的贝实在有难度...最后用普通的大蛤蜊。用昆布、蛤蜊、酒煮高汤,捞浮沫

关火加味噌
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猪排用盐跟胡椒醃制,占粉、沾蛋、沾面包粉后拿去炸,咖喱也像食谱先把洋葱、红萝卜
、马铃薯炒过加水加咖喱煮熟
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赤鱼の煮付,这道比较麻烦的点在日本所谓赤鱼是革平鲉。但住家附近几乎买不到这种鱼
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于是请人用来某种红皮鱼,用酒、味醂、糖与酱油炖煮
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就完成了!!
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咖喱猪排,与平常习惯直接加肉在里面的咖喱,纯蔬菜煮的味道比较偏甜,尝试狮萨提到
的泡盛辣椒加咖喱,意外的超好吃!
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贝汁,味噌配蛤蜊海鲜很搭,很适合恢复体力
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赤鱼の煮付,味道有煮进去鱼肉,在本身鱼肉挺嫩,挺好吃的,骨头有点多。煮付应该也
适合其他种鱼
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好像有人敲门,我去开...
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作者: chrisjohn214 (咪咪奖)   2026-08-05 12:05:00
饿了
作者: camry2338y (Ryuho2338)   2026-08-05 12:10:00
屁股上长电池了
作者: youzen1226 (冷訾夜月)   2026-08-05 12:14:00
这蛤蜊也不小了啦
作者: anumber (Everlasting GuiltyCrown)   2026-08-05 12:15:00
作者: kaj1983   2026-08-05 12:20:00
最后一张图看不太懂...不过成品看起来挺好吃的
作者: karta018 (石头先生)   2026-08-05 12:21:00
哇感觉很搞刚
作者: Whitelotus (Whitelotus763)   2026-08-05 12:25:00
看起来好赞
作者: p88145 (实习小鱼贩)   2026-08-05 12:31:00
蛤蜊可以找马蹄蛤 我觉得蛮像的
作者: s921619 (麻糬)   2026-08-05 12:38:00
长电池了
作者: RINPE (RIN)   2026-08-05 12:40:00
作者: Arctica (欲聆听,必先静默)   2026-08-05 12:48:00
你会不会也拉你朋友一起吃
作者: speed7022 (Speed7022)   2026-08-05 13:09:00
推,实践派,所以那只鱼你是把他敲死的吗?
作者: wayne7382w (松浦ひかり)   2026-08-05 13:25:00
红烧鱼
作者: Kapenza (Kapenza)   2026-08-05 14:17:00
砧板旁边的红豆饼干...w
作者: HappyPoyo   2026-08-05 15:51:00
看不懂最后一张图的看完电影或漫画就懂了

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