[闲聊] 挤柠檬 皮要朝下 炸鸡才好吃 ？？？
楼主: p8410077 (Ironraptor) 2026-07-23 11:40:29
https://i.mopix.cc/9bjdLz.jpg
https://i.mopix.cc/t1YHiH.jpg
真的假的啦？！
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真的假的啦？！
作者: gremon131 (爱乱咬的灰鹦) 2026-07-23 11:41:00
加柠檬不能忍毁了炸鸡
作者: bbc0217 (渡) 2026-07-23 11:41:00
作者: knight45683 (今晚吃烤肉) 2026-07-23 11:41:00
这倒是真的喔 果皮很香 有些柠檬蛋糕在做的时候也会放果皮进去增添香味
作者: kiv9137 (AgN) 2026-07-23 11:41:00
前提是要喜欢柠檬皮带点微苦的味道
作者: anpinjou (大炎上、确定ですわ。) 2026-07-23 11:41:00
这看人吧 我就不挤 只用胡椒
作者: gsock (急煞客) 2026-07-23 11:42:00
我都把炸鸡皮扒掉只吃肉
作者: qss05 (minami) 2026-07-23 11:42:00
逻辑上没错啦，你挤的时候皮的汁也会喷一点，香气都是皮上的精油，甜点不是也都会刨皮点缀
作者: james3510 (Land of Ooo) 2026-07-23 11:42:00
跟你打果汁弄点皮进去打更香一样意思吧
作者: senas (事情就是这样啦~) 2026-07-23 11:42:00
我必须说 刃牙虽然剧情很智障 但他画美食真的是一等一的，每次看都好饿
作者: linfon00 (笨蛋) 2026-07-23 11:43:00
增加点苦味？
作者: sskent (sskent) 2026-07-23 11:43:00
当生活给你柠檬
作者: lonely235711 (lonely235711) 2026-07-23 11:43:00
果皮是有精油但这样挤应该是没差啦
作者: zxshih (zxshih) 2026-07-23 11:43:00
我每次这样挤都往上喷到自己
作者: qwe753951 (滑倒) 2026-07-23 11:43:00
果皮有油，香味++
作者: vb6698 (Dian) 2026-07-23 11:44:00
有没有挤柠檬大师能教一下怎么挤才比较多汁出来？我每次挤都没多少，有些还卡在手指上。
作者: Pegasus99 (天马行空...的天马) 2026-07-23 11:45:00
用榨汁器 手挤就是没那么好
作者: usoko (time to face reality) 2026-07-23 11:45:00
柠檬皮没有微苦的味道 苦味来自于白色的部分 皮有油脂香气基本上都是来自于那个皮的油脂
作者: ginx03 (gin) 2026-07-23 11:45:00
请看夜市人生 金大师挤橘子 柠檬这样挤也可以
作者: protess (钓鱼宗师) 2026-07-23 11:46:00
答案是氧
作者: usoko (time to face reality) 2026-07-23 11:46:00
所以很多料理会削一点柠檬皮增添香气 但不会削太厚 避免白
作者: RoaringWolf (滚狼) 2026-07-23 11:46:00
挤不出来，一定是没有喊出恰恰的原因
作者: stanley86300 (Stanley) 2026-07-23 11:46:00
柑橘类果皮都有香味啊 还被拿来做成芳香剂
作者: chien955401 (chien) 2026-07-23 11:47:00
谁在我的炸鸡上挤柠檬我扁谁
作者: Echobee (吐痰卡门) 2026-07-23 11:47:00
调酒的也很喜欢擦个两下
作者: serding (累紧地们) 2026-07-23 11:47:00
帮别人挤一堆
作者: Ao81ho 2026-07-23 11:47:00
有些料理会加柠檬皮粉
作者: jerrykuo0518 (能年玲奈我老婆) 2026-07-23 11:47:00
苦味是白色的地方 不是皮==
作者: furjai (ㄈ宅) 2026-07-23 11:47:00
加三小柠檬
作者: x0003 (镜子) 2026-07-23 11:48:00
理论是没错，但这样挤 果汁会往上喷
作者: holyhelm (老鹰 鸭霸 西米露) 2026-07-23 11:49:00
这样会苦吧.... 皮里面有精油
作者: OEC100 (OEC100) 2026-07-23 11:49:00
直接削一点皮在上面，法餐是这样做啦
作者: joe123456963 (pandajoe) 2026-07-23 11:50:00
拿把叉子或刀往柠檬随便刺几刀转一转 这样就很好挤
作者: buke (一坪的海岸线) 2026-07-23 11:50:00
家森：要先问哦
作者: holyhelm (老鹰 鸭霸 西米露) 2026-07-23 11:50:00
不过既然是美食专家半圆说的 下次我也要试看看!!!
作者: OEC100 (OEC100) 2026-07-23 11:51:00
调酒抹杯子是为了香味，喝的差异没那么大
作者: dsa3717 (FishCA) 2026-07-23 11:51:00
有一种重组肉的柠檬鸡柳那个我真的完全吃不懂
作者: ex990000 (Seymour) 2026-07-23 11:51:00
农业成分？农药
作者: digitai1 (大抠) 2026-07-23 11:52:00
谁给我炸鸡挤柠檬我就给他大袈裟
作者: anumber (Everlasting GuiltyCrown) 2026-07-23 11:53:00
柠檬鸡柳那是化工香料吧
作者: syk1104 (ONENO) 2026-07-23 11:54:00
的确柠檬皮也可以当调味料,健康
作者: maskon (今天太阳大) 2026-07-23 11:54:00
蛮多调酒其实也是会刻意用果皮的油脂来增添风味
作者: usoko (time to face reality) 2026-07-23 11:54:00
柠檬要洗啊 不洗当然吃农药
作者: jonh0805 (Lyon) 2026-07-23 11:55:00
柑橘类香味成分都在皮上的柑橘油上，果汁就单纯酸甜味
作者: Headache99 (莫卡称) 2026-07-23 11:55:00
有些作菜时都会直接削一些柠檬皮下去
作者: jonh0805 (Lyon) 2026-07-23 11:56:00
会觉得苦是中间那个白色部分导致的
作者: qk3380888 (小官) 2026-07-23 11:56:00
拇指要插进去
作者: Hazelburn (廉价酒) 2026-07-23 11:56:00
就是精油 调酒和蛋糕常常会削柑橘皮就是为了香气
作者: jonh0805 (Lyon) 2026-07-23 11:57:00
不要弄到白色果皮的部份就不会苦
作者: RINPE (RIN) 2026-07-23 11:57:00
我都加マヨネーズ
作者: piyo0604 (啾啾) 2026-07-23 11:58:00
被便宜糖骗了之后我是不会再相信半圆的!
作者: yezero (肥雁改) 2026-07-23 11:58:00
古武术大师井之头五郎有一招筷子绞柠檬汁，当时看到时惊为天人。完全不用手碰。
作者: linceass (ギリギリ爱 ~キリキリ舞~) 2026-07-23 11:59:00
没差啦
作者: P2 (P2) 2026-07-23 12:00:00
作者: syk1104 (ONENO) 2026-07-23 12:00:00
家里附近有一家拉面,沾酱有橘子皮,超香,很特别
作者: johnli (囧李) 2026-07-23 12:01:00
可能有差 但分不分的出来是另一回事
作者: P2 (P2) 2026-07-23 12:01:00
Zest阿
作者: badruid (Gryphon) 2026-07-23 12:02:00
自己吃都是一手炸鸡一手柠檬，直接吸就没有汁到处滴的问题
作者: P2 (P2) 2026-07-23 12:02:00
粤菜也常加果皮陈皮
作者: aa000017 (Ophidian_Wang) 2026-07-23 12:02:00
只加皮油可能比较不会软掉
作者: buke (一坪的海岸线) 2026-07-23 12:04:00
这样是一种手有柠吗
作者: sniperex168 2026-07-23 12:04:00
随便，不要随便帮我加就好
作者: Kidd0502 2026-07-23 12:04:00
炸鸡直接吃就很好吃了 加一些有的没的不喜欢
作者: breezeddd (そよかぜ日曜日) 2026-07-23 12:05:00
自己现在也是不沾手，直接移到嘴巴咬烂再把汁吐在要抹的东西上，反正都自己吃没有其他问题XD
作者: ringohejia 2026-07-23 12:06:00
一堆木舌
作者: pearnidca (熊猫船长) 2026-07-23 12:06:00
真的好吃的不用加东西调味
作者: bheegrl 2026-07-23 12:06:00
炸物薯条都不用加调味的
作者: JUSTMYSUN (小飞蚊) 2026-07-23 12:07:00
第一次听到
作者: EternalK (永恒K) 2026-07-23 12:08:00
一般人根本吃不出差别吧:3
作者: linceass (ギリギリ爱 ~キリキリ舞~) 2026-07-23 12:08:00
除非你削皮进去，要不然那个方向都是一样的，最好是木舌还真以为自己是薙切绘里奈喔
作者: naya7415963 (稻草鱼) 2026-07-23 12:10:00
那直接加柠檬皮屑会更好吃吗
作者: hitsukix (胖胖) 2026-07-23 12:11:00
所以我很爱喝迷客夏的青柠香茶，他会弄点皮进去摇
作者: naya7415963 (稻草鱼) 2026-07-23 12:11:00
原来是白色的地方在苦，学到了
作者: mushrimp5466 (吃了虾子的蘑菇) 2026-07-23 12:12:00
弄湿面衣不能忍
作者: hoe1101 (摸摸) 2026-07-23 12:12:00
鱼会考虑，炸鸡不考虑
作者: ssarc (ftb) 2026-07-23 12:13:00
吃炸鸡挤柠檬，我要跟你绝交
作者: p08171110 (阿瓜) 2026-07-23 12:14:00
挤最多的方式就是整颗切对半，叉子先戳二下然后叉下去转着挤
作者: alucard6310 (Sicks) 2026-07-23 12:17:00
楼上那么多讨厌柠檬，那看来洒柠檬椒盐是和解方案
作者: pololo61201 (噗囉囉) 2026-07-23 12:18:00
疑疑疑
作者: shami730528 (被盗帐号干) 2026-07-23 12:18:00
刃牙的美食感觉超好吃的 到底为什么啊??
作者: Pegasus99 (天马行空...的天马) 2026-07-23 12:22:00
因为认真画啊 读者是感受的到的像是炸鸡面衣的细节 直接影响到酥脆感
作者: apple00 (冒号三) 2026-07-23 12:23:00
吃越南河粉也会挤柠檬 如果连皮丢进去泡整碗变苦的..
作者: a22122212 (阿公) 2026-07-23 12:26:00
柠檬汁两滴就够了
作者: kkmmking (炉石想上传说阿!) 2026-07-23 12:27:00
柠檬皮是真的可以削碎入菜增加香味，但是不建议太多因为会有苦味
作者: awenracious (Racious) 2026-07-23 12:27:00
这是真的
作者: xxxzxcvb (阿........) 2026-07-23 12:28:00
去练握力 靠数值挤
作者: kkmmking (炉石想上传说阿!) 2026-07-23 12:28:00
但是吃炸鸡加柠檬真的是木舌，炸皮和粉浆本身就有调味了
作者: a43164910 (寺æ‰ä¼Šå…) 2026-07-23 12:28:00
苦味是因为削太深 最外面绿色那层没有
作者: chigo520 (CHIGO) 2026-07-23 12:29:00
这是刃牙？
作者: raincole (冷鱼) 2026-07-23 12:29:00
对啊 厨师辛苦调味以后附上一片柠檬 一定是为了照顾木舌
作者: xxxzxcvb (阿........) 2026-07-23 12:29:00
柠檬是要酸味吧 一般粉浆会加吗？
作者: ASAKU581 (龟蛋) 2026-07-23 12:29:00
不是木舌，是喜欢柠檬味
作者: a43164910 (寺æ‰ä¼Šå…) 2026-07-23 12:30:00
吃炸鸡都能吃出优越感 直接嘴其他人的吃法是木舌 笑死
作者: KAGOD 2026-07-23 12:32:00
有些酱料在加柠檬汁的时候也会顺便削一点柠檬皮进去调味
作者: kai0014 (dawn8888) 2026-07-23 12:32:00
炸鸡加什么柠檬？邪教
作者: RDcat (Giro) 2026-07-23 12:34:00
朝上我只会喷到我眼睛
作者: gaym19 (best689tw) 2026-07-23 12:38:00
有些料理会说可以加皮啊然后会说不要刮太深避免苦味
作者: orze04 (orz) 2026-07-23 12:41:00
皮有苦味 我不行
作者: princepisces (双鱼座) 2026-07-23 12:42:00
理论上是真的 调酒也是一样的手法 只是吃得出差异的人寥寥无几
作者: mumi61337 (姆咪姆咪心动奇蹟) 2026-07-23 12:46:00
刃牙讲格斗都唬洨 但讲美食都是真的
作者: hanainori (水神铃) 2026-07-23 12:47:00
调酒的皮油是用拧的然后再抹几下
作者: chinobe (SI) 2026-07-23 12:51:00
邪术
作者: devan35783 (阿西八) 2026-07-23 12:51:00
挤到皮就会喷皮油，皮朝下就往下喷，有差啊，还避免吃到皮屑、削到苦皮
作者: h886927 (枫岚) 2026-07-23 12:52:00
柑橘类的香气主要都来自皮啊
作者: rahit (水元素) 2026-07-23 12:53:00
柠檬皮有精油 但也会带苦味
作者: WantFxxk4X (超级想Fuck嗜插猫) 2026-07-23 13:08:00
我都挤炸鸡在柠檬上 柠檬才好吃
作者: Mipan5566 (RisEc) 2026-07-23 13:39:00
是真的，我自己吃河粉挤都这样做，不信的可以自己去比较一下差别但不要挤太大力，会让白囊部份跑出苦味，同理榨柑橘类果汁时，不用机械榨汁用传统榨汁器比较没苦味也是这样。
作者: comparable (灰蜡烛) 2026-07-23 13:43:00
农药 种过就知道柠檬吃多重
作者: odanaga (PixiyON) 2026-07-23 13:46:00
下次试试看
作者: henry1234562 (亨利二å三) 2026-07-23 13:47:00
这个是真的有看到过 虽然我是不挤柠檬派的
作者: kaitokid1214 (羽) 2026-07-23 14:03:00
我炸鸡作法都是不裹粉 直接用舒肥机烹调，好了以后洒上点盐巴跟胡椒 健康又好吃
作者: A880507 (无月) 2026-07-23 14:05:00
炸物淋酱是对食物的侮辱
作者: salamender (banana king) 2026-07-23 14:08:00
纬来有节目也说过，但倒著拿很容易飞出去
作者: kanokazurin (我既是叶教授,也是博士伦) 2026-07-23 14:19:00
有些微苦味去平衡酸咸甜鲜才搭
作者: streakray (条纹衣boy) 2026-07-23 14:39:00
真假 没有农药吗
作者: mamamia0419 (Shao) 2026-07-23 15:01:00
柠檬可以滚开吗？不要污染我的炸鸡
作者: lolicon (三次元滚开啦) 2026-07-23 15:14:00
饿了
作者: q34355997 (大头肥宅) 2026-07-23 16:04:00
从营养角度看 吃皮是对的 只是会哭 还有农药
作者: bnn (前途无亮回头是暗) 2026-07-23 16:42:00
皮油和汁不同啊 虽然手通常都一坨都挤下去
作者: a8418635 (agogo) 2026-07-23 17:19:00
这样挤果汁不会往上喷到自己眼睛吗？
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