其实日本外食本来就都偏咸
主要是跟他们饮酒文化有关
吃越咸的就会想喝啤酒
所以大部分的菜都会做成很适合配啤酒
中华料理餐厅基本上就是中华主题的居酒屋
每次去居酒屋看到点一堆菜来吃的基本上都是华人
日本人的习惯就是先来一轮酒
点几个小菜然后继续续杯
他们外食主要就是去饮み会的不是去吃饱的
如果真的想吃道地的中华料理那就要去华人区
例如池袋西口北 上野 埼玉西川口之类的
那边一堆道地中国厨师开的店 从南到北什么菜系都有
台湾料理则开的比较散一点 要特地去找
但这种店里大概九成都是中国人或台湾人
反而讲日语的是少数
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