[闲聊] 鱼可以钓了直接烤来吃吗

楼主: Marle (虎斑猫)   2026-07-08 22:41:57
https://i.vividcats.org/iaZnzLTg.png
乳题,我看间谍家第27集
钓到鱼直接烤来吃
也没看到他们洗鱼
达米安直接连皮一起咬
https://i.vividcats.org/LcwZZ98t.png
这样没有卫生疑虑呀?
不过钓了鱼直接烤来吃好像很爽
我上次去日本千叶 就看到有人在钓鱼待很晚
不知道是不是在钓晚餐
作者: goldman0204 (goldman)   2026-07-08 22:43:00
被抓去露营就真的直接抓 钓起来烤啊! 不然呢??
作者: asasas0723 (as)   2026-07-08 22:43:00
有处理但没给你看而已吧 我以前看黄金传说滨口抓到鱼都直接整条丢下去油锅炸 长大后才发现他应该还是有处理过 不然一定超苦超难吃
作者: Fezico (尬广跟上)   2026-07-08 22:45:00
鱼内脏要掏出洗净,不然寄生虫爆表
作者: xxhenryxx (无火的余灰)   2026-07-08 22:45:00
不吃内脏可以吧
作者: goldman0204 (goldman)   2026-07-08 22:45:00
内脏 鱼X腺那些要掏出来不是基本的吗 = ="
作者: Fezico (尬广跟上)   2026-07-08 22:45:00
鱼肉本身虽有寄生虫,但那个数量不是内脏部位能比
作者: zsp9081a (蓦然回首)   2026-07-08 22:46:00
没有调味料 如果还是淡水鱼 ,实际吃起来应该很可怕,哪怕有烤熟
作者: carllace (柚子)   2026-07-08 22:46:00
内脏要弄掉,不小心弄破会让肚子的肉苦到没法吃
作者: p08171110 (阿瓜)   2026-07-08 22:46:00
盐巴醃洗黏液,内脏、鱼鳃处理淡水鱼土味很重,鱼肉寄生虫有完全烤熟问题比较小
楼主: Marle (虎斑猫)   2026-07-08 22:47:00
哇你们好懂好励害有料理经验欸
作者: goldman0204 (goldman)   2026-07-08 22:47:00
国中家政课没专心上课吼~如何处理鱼...
作者: spfy (spfy)   2026-07-08 22:47:00
淡水鱼那个土味 台湾人绝对没办法接受
作者: carllace (柚子)   2026-07-08 22:47:00
没调味料野生的淡水鱼会有重的腥味
作者: shlee (冷)   2026-07-08 22:48:00
有的人无法接受活鱼被处理的过程画面 所以通常不会做出来看过有些YT处理活鱼活海鲜前还会特地标注警语 接下来的画面可能令人不适之类的 通常就是被靠北过残忍blabla 但你直接从处理过后的开始放料理过程都不会有人吵w
作者: zsp9081a (蓦然回首)   2026-07-08 22:48:00
看看西湖醋鱼的评价,我还是乖乖吃海鱼==
作者: bnn (前途无亮回头是暗)   2026-07-08 22:49:00
那个 小鱼干有掏掉吗
作者: carllace (柚子)   2026-07-08 22:49:00
西湖醋鱼是连调味料都调的不好
作者: goldman0204 (goldman)   2026-07-08 22:49:00
小鱼干没有~因为光晒+烘干上味道整个内脏你吃不出来
作者: p08171110 (阿瓜)   2026-07-08 22:50:00
小鱼干挑太麻烦了不可能
作者: kaj1983   2026-07-08 22:50:00
小时候吃吴郭鱼都要用炸的或煎完洒胡椒才比较好吃一点
作者: goldman0204 (goldman)   2026-07-08 22:51:00
不过钓鱼的人都有共识 放过小鱼只吃大鱼~
作者: carllace (柚子)   2026-07-08 22:51:00
糖醋是酸酸甜甜,西湖醋鱼很重的醋味
楼主: Marle (虎斑猫)   2026-07-08 22:52:00
我买过吻仔鱼当汤底..
作者: zsp9081a (蓦然回首)   2026-07-08 22:53:00
就看到一堆人调侃说他的归属是丢进西湖,不过回归淡水鱼,不上一堆调味料真不知道要怎么压那个味道
作者: carllace (柚子)   2026-07-08 22:53:00
我爸以前常钓,我妈很讨厌他钓来的鱼,因为我妈觉得鱼就该清蒸吃原味,野生的吴郭鱼清蒸的味道会很腥
作者: p08171110 (阿瓜)   2026-07-08 22:54:00
吻仔鱼当汤底是一定可以的啊,本身就有咸度了
作者: goldman0204 (goldman)   2026-07-08 22:54:00
那大概我吃习惯了吧!我叔约我爸去钓一堆我妈都很会处理~我吃不太出腥味,还是我味觉已经习惯了= ="
作者: p08171110 (阿瓜)   2026-07-08 22:55:00
比较少人在钓淡水鱼的,很多都是钓黑鲷之类的,去海口
作者: kaj1983   2026-07-08 22:55:00
我爸以前也常钓来吃,大条一点的煎酥酥的还不错吃啦
作者: carllace (柚子)   2026-07-08 22:56:00
野生吴郭鱼糖醋或红烧还行,能盖掉大部份腥味
楼主: Marle (虎斑猫)   2026-07-08 22:56:00
我吃不出什么是土味欸 不过我鱼都买切好的鲑鱼
作者: kaj1983   2026-07-08 22:56:00
但口味一定要重就是,不是红烧葱爆就是椒盐
楼主: Marle (虎斑猫)   2026-07-08 22:57:00
还是台湾雕鱼 都是肉片
作者: goldman0204 (goldman)   2026-07-08 22:57:00
楼上真的~我妈大多红烧糖醋+大把葱蒜...满好吃的~还有我讨厌的辣椒~胡椒倒是还好!最近会加七味粉
作者: p08171110 (阿瓜)   2026-07-08 22:57:00
红烧糖醋一定就压过去了,味道够重
作者: lazioliz   2026-07-08 22:58:00
可以啊 不然你香鱼怎么吃的
作者: p08171110 (阿瓜)   2026-07-08 22:58:00
基本上就是要先抓醃或重口味,不然就过油
作者: yoyun10121 (yoyo)   2026-07-08 22:58:00
小鱼干讲究的还真的会去内脏
作者: kaj1983   2026-07-08 22:58:00
我倒是满喜欢吴郭鱼的就是,没啥刺真的很方便吃
作者: carllace (柚子)   2026-07-08 22:59:00
我分不出土味腥味的差别,只知道野生吴郭鱼用蒸的会有个恶心的味道
作者: p08171110 (阿瓜)   2026-07-08 22:59:00
香鱼又不一样了,香鱼算特例
作者: trialmoon (邪恶番茄)   2026-07-08 22:59:00
烤其实蛮麻烦的 直接煎一煎倒水煮汤比较快
作者: bnn (前途无亮回头是暗)   2026-07-08 23:00:00
底层土味最重的就泥鳅和土虱吧
作者: ayubabbit (ウォロックが倒せな)   2026-07-08 23:00:00
台湾的土味都不会很重吧
作者: kaj1983   2026-07-08 23:00:00
没有同时吃另一种鱼的话其实吃不太出来
作者: yoyun10121 (yoyo)   2026-07-08 23:01:00
看水质啦, 香鱼没土味也是因为水质不好直接活不下去
作者: goldman0204 (goldman)   2026-07-08 23:01:00
回到原PO说的间谍++9~那集已经累到就算有腥味也没差
作者: Cishang (辞..)   2026-07-08 23:01:00
不不要吃内脏不就好了
作者: carllace (柚子)   2026-07-08 23:01:00
现在除非自己去钓不然买到的都是养殖的吧
作者: kimicino (kimicino)   2026-07-08 23:01:00
土味吃土虱就知道了
作者: goldman0204 (goldman)   2026-07-08 23:02:00
我记得那集中午没啥吃被抓去露营又装溺水>洗晒衣>抓鱼钓鱼>烤鱼已经晚上了!那时饿到就算有腥味也是美味~
作者: carllace (柚子)   2026-07-08 23:03:00
药炖土虱很好吃啊
作者: orca1912 (翻滚虎鲸)   2026-07-08 23:04:00
最起码要处理过内脏
作者: CYsAce (Ace)   2026-07-08 23:04:00
国中家政课不是都拿去上数学了吗(
作者: asasas0723 (as)   2026-07-08 23:04:00
药炖土虱你是在吃中药的味道又不是吃土虱的味道
作者: kaj1983   2026-07-08 23:05:00
我家政课没学杀鱼
作者: zsp9081a (蓦然回首)   2026-07-08 23:06:00
家政课会学料理喔?只有印象学童军结跟织毛线
作者: Ayanami5566 (绫波五六)   2026-07-08 23:07:00
野外求生没办法 现实我不敢 一堆鳞片跟内脏
作者: bnn (前途无亮回头是暗)   2026-07-08 23:07:00
家政课只有简单的烘培 不怎么动刀动明火:(
作者: Fezico (尬广跟上)   2026-07-08 23:08:00
其实是生物课
作者: kaj1983   2026-07-08 23:08:00
印象我国中家政课有教刺绣、缝衣啥的,料理的话就比较简单煮通心粉而已
作者: bnn (前途无亮回头是暗)   2026-07-08 23:09:00
只需要面粉揉面和打蛋 电烤箱 对学校对老师友善很多
作者: goldman0204 (goldman)   2026-07-08 23:10:00
XDDD那大概是我们乡下国中家长会有免费提供鱼肉菜吧~
作者: carllace (柚子)   2026-07-08 23:10:00
国中家政课老师是英文老师,只有开学几堂有做手工艺和期末分组带食材煮火锅
作者: goldman0204 (goldman)   2026-07-08 23:11:00
一开始基本沙拉后面进入肉类最后都会要回家帮妈料理
作者: kaj1983   2026-07-08 23:11:00
我还记得最后煮完要扫家政教室,不知道是哪个天才泼水到整个地板都是,刚好地上有插座害我经过时被电到跳起来
作者: goldman0204 (goldman)   2026-07-08 23:13:00
打分数的竟然是训导主任...就因为他有厨师执照= ="
作者: OrangePest   2026-07-08 23:13:00
要先去鳃去内脏还有刮鳞啊 有去过菜市场的人都会知道吧
作者: carllace (柚子)   2026-07-08 23:14:00
烤鱼的话可以不用刮鳞菜市场会帮你处理好不用自己来
作者: bnn (前途无亮回头是暗)   2026-07-08 23:16:00
他这个情境是钓鱼啊 你要说菜市场怎么不干脆买鱼排
作者: goldman0204 (goldman)   2026-07-08 23:18:00
中秋快到了...到时烤鱼整只放上去跟在旁边烤的都有反正我都被叫去处理内脏铝箔包盐...
作者: kimicino (kimicino)   2026-07-08 23:22:00
没有家政课,从小到大都拿去上正课= =
作者: dreamnook2 (dreamnook)   2026-07-08 23:32:00
保险都是清内脏(消化器官) 寄生虫好像要看地方
楼主: Marle (虎斑猫)   2026-07-08 23:50:00
我家政课好像是做什么编织作业QQ
作者: kslxd (置底震怒放火路人某K)   2026-07-09 02:04:00
懒的话就只要清内脏跟鳃就好 鳞片看鱼种
作者: AIRWAY1021 (哇啦呜嘎阿喔)   2026-07-09 03:40:00
最少要去鳃去内脏去鳞擦干抹盐再烤
作者: uclala (Noon.F.F.)   2026-07-09 06:56:00
土味是看环境影响,溪流鱼种是不太有的。 寄生虫只要烤熟就好本来就不是问题
作者: kusotoripeko (好油喔)   2026-07-09 07:47:00
常见的野生鱼都鲫鱼那种肉少刺多的还是欧洲区连食物都比较容易吃
作者: timke (小袁)   2026-07-09 08:03:00
淡水的话溪鱼还可以,越靠山区越好,河鱼我完全不行,就算是半咸水的黑公一样土味很重我基本上只吃自己钓的海水鱼,淡水味道能接受的太少
作者: egg781 (喵吉)   2026-07-09 08:18:00
越南人表示:嫩
作者: chuegou (chuegou)   2026-07-09 09:32:00
海钓甚至吃生的
作者: nwkasim (卡西姆)   2026-07-09 09:53:00
光是超市卖的吴郭鱼土味都很重了

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