[闲聊] 台湾各县市的高手向小吃是什么？
楼主: Muilie (木籁) 2026-06-20 21:55:03
https://i.verb.tw/ZBiTu9eO.jpg
神兽虱目鱼小子镇楼
今天看到观光客劝世文，因为好奇想尝试所以点了干煎虱目鱼肠，但对于观光客难度真的太
高，最后几乎整盘倒掉
https://i.verb.tw/l9la4ByP.jpg
我个人是蛮喜欢的，干煎后鱼油逼出来，只用盐巴跟胡椒粉调味，搭配整副的内脏，微苦的
滋味真的很下饭
川烫沾酱油的版本也不错，今天早餐太晚去就没买到
https://i.meee.com.tw/NJicfnI.jpg
其他县市还有类似的，对观光客来说冲击太大的料理吗？
我能想到的大概是台中的麻薏吧，或是西台湾北京的豆汁？
神兽虱目鱼小子镇楼
今天看到观光客劝世文，因为好奇想尝试所以点了干煎虱目鱼肠，但对于观光客难度真的太
高，最后几乎整盘倒掉
https://i.verb.tw/l9la4ByP.jpg
我个人是蛮喜欢的，干煎后鱼油逼出来，只用盐巴跟胡椒粉调味，搭配整副的内脏，微苦的
滋味真的很下饭
川烫沾酱油的版本也不错，今天早餐太晚去就没买到
https://i.meee.com.tw/NJicfnI.jpg
其他县市还有类似的，对观光客来说冲击太大的料理吗？
我能想到的大概是台中的麻薏吧，或是西台湾北京的豆汁？
作者: StBeer (熊出没注意~~中.........) 2026-06-20 21:56:00
麻薏是哪里很难接受？
作者: finzaghi (琴之森) 2026-06-20 21:57:00
鱼肠好吃阿
作者: oni797 (おにさん) 2026-06-20 21:59:00
鱼肠好吃要新鲜、煎的火候也要够，说真的很少吃到满意的
楼主: Muilie (木籁) 2026-06-20 21:59:00
家里煎的的确最好吃，外面有些都太干了
作者: pcchuckwu (holy) 2026-06-20 22:00:00
蔴薏超赞的！
作者: shanjie (山羯) 2026-06-20 22:00:00
当然是台中的第二市场萝卜糕
楼主: Muilie (木籁) 2026-06-20 22:01:00
成功岭下来一定要吃
作者: fman (fman) 2026-06-20 22:02:00
鱼肠好吃要新鲜没错因为容易腐坏产生怪味，且量少所以通常要早上才有，且容易卖光
作者: eo8h1 (LDK) 2026-06-20 22:02:00
鱼肠跟麻薏我都爱 赞
作者: CactusFlower (仙人掌花) 2026-06-20 22:02:00
猪的大小肠都在吃了 到底为啥不敢吃鱼肠 猪屎还更臭两百倍欸
作者: StBeer (熊出没注意~~中.........) 2026-06-20 22:02:00
你为什么会有两百倍这种精准的数字
作者: fman (fman) 2026-06-20 22:03:00
麻薏大学时去台中找朋友有吃过，是少见但吃起来不到怪啦
楼主: Muilie (木籁) 2026-06-20 22:03:00
我个人是会怕鸡头跟鸭头XD 对半开有点惊悚
作者: iwinlottery (我民乐透头彩) 2026-06-20 22:04:00
卖军火吧
作者: eo8h1 (LDK) 2026-06-20 22:05:00
嘉义的青蛙汤应该也满多人不敢吃的https://i.meee.com.tw/Vyh0g1Y.png
楼主: Muilie (木籁) 2026-06-20 22:06:00
真的高手…
作者: victoryman (圣立祐 彭马利哥) 2026-06-20 22:09:00
鱼肠很好吃吧
作者: crimsonmoon9 (绯月) 2026-06-20 22:10:00
大小肠冷冻可以放几天 鱼肠当天中午就烂光不能吃了
作者: web946719 (韦伯就是漏气依旧) 2026-06-20 22:10:00
鱼肠的内脏味都没有猪牛重 这个门槛算满低的
作者: ARCHER2234 (土波) 2026-06-20 22:10:00
青蛙好吃捏，而且凭什么说是嘉义的鱼肠也不错阿
作者: crimsonmoon9 (绯月) 2026-06-20 22:13:00
会讨厌鱼肠可能是胆没处理好比较苦
作者: ARCHER2234 (土波) 2026-06-20 22:14:00
蛇鳖双宝酒呢？
作者: ground03 (阿咩) 2026-06-20 22:14:00
青蛙汤还有分区域吗？应该都不难吃吧
作者: OEC100 (OEC100) 2026-06-20 22:15:00
鱼肠吃过3次还是无法理解
作者: ARCHER2234 (土波) 2026-06-20 22:15:00
不过鹿茸酒倒是不错
作者: Erishcross 2026-06-20 22:15:00
不应该点进来的 被攻击了
作者: trhrh (立委) 2026-06-20 22:20:00
青蛙腿是不用怕 去腥味煮一煮是真的好吃
作者: o07608 (无良记者) 2026-06-20 22:22:00
为什么敢吃猪肠不敢吃鱼肠，因为猪肠里面的东西是能洗干净的啊，鱼肠不管怎么处理就是有那个淡淡的内脏苦味，不喜欢的人就是不喜欢
作者: ARCHER2234 (土波) 2026-06-20 22:23:00
但是算不上黑暗料理阿
作者: migumigu (ククリ) 2026-06-20 22:23:00
青蛙汤在台南吃到不怎样的
作者: kimicino (kimicino) 2026-06-20 22:24:00
小时候阿嬷会煮青蛙汤
作者: wcc960 (keep walking...) 2026-06-20 22:26:00
青蛙=田鸡算常见吧 以前敦化sogo楼上的汉来buffet也出现过
作者: macocu (傻傻的匿名) 2026-06-20 22:29:00
麻薏没啥难度，就好像品种跟店家处理程度问题，有些会苦
作者: xianyao (艾玛) 2026-06-20 22:33:00
田鸡汤通常都蛮清淡的 皮也剥掉只留腿 不会一只躺在碗里
作者: bluejark (蓝夹克) 2026-06-20 22:33:00
就有种草味但也没很奇怪
作者: sayme449 (明朝朱皇帝) 2026-06-20 22:37:00
鸭仔蛋 这辈子不敢吃的食物
作者: kimicino (kimicino) 2026-06-20 22:42:00
鸭仔蛋不是国外的？
作者: xianyao (艾玛) 2026-06-20 22:45:00
鸭仔蛋东南亚在吃的吧 台湾要上哪找?
作者: salvador1988 (Mr.Owl) 2026-06-20 23:10:00
先从鱼肚入门再进阶到鱼肠吧
作者: ken0927ken (杰刚 <是我讲不听>) 2026-06-20 23:13:00
可能他这辈子吃鱼肠被臭到吐一次但吃猪屎被臭到吐两百次吧 所以才能精准量化
作者: apple123773 (逆水) 2026-06-20 23:13:00
上古台湾钱淹脚目时云林海边名菜海猪肉，超恐布，现在嘉义台糖田鼠野味
作者: xga00mex (七祈绮契) 2026-06-20 23:35:00
鸭仔蛋十几二十年前不少外配在卖吧但会绝迹不是没原因的南部有水果饼 从某间有名店买的 全家都吃一口就吐掉香精味很重 不知道是不是常态
作者: TABEKING (食神) 2026-06-20 23:40:00
苦茶，不过好像到处都有
作者: nobyE (ED) 2026-06-21 00:04:00
麻薏我觉得很有特色也好喝欸~倒是那个大面羹...根本是ㄆ==
作者: ithil1 (阿椒) 2026-06-21 02:03:00
黑白切、下水对外国人可能也是恐怖料理吧，不过台湾人吃习惯了
作者: EspadaShiki (Espada) 2026-06-21 06:34:00
台中是大面羹吧，我土生台中人一直都接受不了那东西
作者: gogojazz (犹他爵士边缘队) 2026-06-21 07:21:00
大面羹我台中朋友没一个给好评
作者: qoo60606 (凛) 2026-06-21 08:05:00
鱼肠超好吃的
作者: lungyu (肺鱼) 2026-06-21 09:23:00
煎鱼肠超赞耶
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