Re: [闲聊] 熊肉好吃吗
楼主: joker8881 (终夜) 2026-05-14 13:52:27
来了这里三月的时候吃过熊肉，之前去东京玩时有吃过一家专门做害兽料理的餐厅
吃完还会给“你吃过熊了！”的贴纸，但我忘记拍了有够可爱
https://i.imgur.com/R2k5KlQ.jpeg
https://i.imgur.com/A74CyQa.jpeg
这张图左边的就是北海道棕熊熊肉锅
ジビエ料理 あまからくまから
东京的人形町本店跟浅草分店，跟朋友时是去浅草的分店，本店感觉很小网络看没位置我一
直打电话也都不通
但浅草店也是非常的好吃，而且酒也都超好喝（本人酒精过敏，平常没跟朋友出去是不喝酒
都能好好享受的程度），最重要的是体验还满点
那时候点的是チタタプチャレンジコース，チタタプ是爱努语的剁碎的拟声词，在料理是指
肉鱼菜内脏等剁得细碎碎再食用的感觉
熊肉老实说在这个套餐中是最不惊艳的，店家一定仔细处理过了但味道还是小腥，以日常生
活来说像处理过但还有淡淡腥味的羊肉
最好吃的是虾夷鹿
https://i.imgur.com/qnt972a.jpeg
右边小盘的是虾夷鹿蕃茄炖煮，入口即化却没有和牛的腻感
中间是虾夷鹿心脏炙烧，味道我有的忘记了但我印象中是没有腥味的，而且口感跟台湾能吃
到猪心、牛心、鸡心完全不一样
https://i.imgur.com/7FaWm5r.jpeg
右边的是虾夷鹿牛排 想到了我就分泌一堆口水，比虾夷鹿蕃茄炖煮更有嚼劲一些口感来
说是日本赤身牛那种偏紧实瘦肉多的感觉
https://i.imgur.com/NdadIeB.jpeg
吃完那些在上锅之前服务员会端出肉团、砧板、刀跟爱努风格的头饰，让大家亲自体验剁肉
的过程，拍了超多照，之后他们还有再处理过所以没有食物感染风险，这个最后就弄成一颗
颗肉球丢进一开始照片的锅一起吃
后面的甜点部分就没拍照了，太满足了
最后他们店家还会给一本自制小册子介绍黄金神威出现的北海道动物，跟他们在现实中栖息
的生态介绍
这间真的超推，要是我去东京玩绝对再去一次
吃完还会给“你吃过熊了！”的贴纸，但我忘记拍了有够可爱
https://i.imgur.com/R2k5KlQ.jpeg
https://i.imgur.com/A74CyQa.jpeg
这张图左边的就是北海道棕熊熊肉锅
ジビエ料理 あまからくまから
东京的人形町本店跟浅草分店，跟朋友时是去浅草的分店，本店感觉很小网络看没位置我一
直打电话也都不通
但浅草店也是非常的好吃，而且酒也都超好喝（本人酒精过敏，平常没跟朋友出去是不喝酒
都能好好享受的程度），最重要的是体验还满点
那时候点的是チタタプチャレンジコース，チタタプ是爱努语的剁碎的拟声词，在料理是指
肉鱼菜内脏等剁得细碎碎再食用的感觉
熊肉老实说在这个套餐中是最不惊艳的，店家一定仔细处理过了但味道还是小腥，以日常生
活来说像处理过但还有淡淡腥味的羊肉
最好吃的是虾夷鹿
https://i.imgur.com/qnt972a.jpeg
右边小盘的是虾夷鹿蕃茄炖煮，入口即化却没有和牛的腻感
中间是虾夷鹿心脏炙烧，味道我有的忘记了但我印象中是没有腥味的，而且口感跟台湾能吃
到猪心、牛心、鸡心完全不一样
https://i.imgur.com/7FaWm5r.jpeg
右边的是虾夷鹿牛排 想到了我就分泌一堆口水，比虾夷鹿蕃茄炖煮更有嚼劲一些口感来
说是日本赤身牛那种偏紧实瘦肉多的感觉
https://i.imgur.com/NdadIeB.jpeg
吃完那些在上锅之前服务员会端出肉团、砧板、刀跟爱努风格的头饰，让大家亲自体验剁肉
的过程，拍了超多照，之后他们还有再处理过所以没有食物感染风险，这个最后就弄成一颗
颗肉球丢进一开始照片的锅一起吃
后面的甜点部分就没拍照了，太满足了
最后他们店家还会给一本自制小册子介绍黄金神威出现的北海道动物，跟他们在现实中栖息
的生态介绍
这间真的超推，要是我去东京玩绝对再去一次
作者: doramon888 (贝尔汪) 2026-05-14 13:53:00
好吃~
作者: RINPE (RIN) 2026-05-14 13:56:00
熊好吃
作者: peterboon (用脸看草丛) 2026-05-14 13:57:00
奇塔塔普
作者: kuninaka 2026-05-14 13:57:00
大人饭
作者: felixr0123 (felixr0123) 2026-05-14 14:04:00
这个摆盘跟餐具满分了阿
作者: wwa928 (无药可救的马尾控) 2026-05-14 14:06:00
真的是奇塔塔普欸！
作者: e3633577 (莫言默与) 2026-05-14 14:09:00
鹿有多到算害兽吗
作者: shadow0326 (非议) 2026-05-14 14:13:00
有脑可以吃吗
作者: sandiegopadr (???) 2026-05-14 14:15:00
チタタプ就是奇塔塔普啊XD横滨有一间珍兽屋 更猎奇 想吃
作者: deepelves (Eadem mutata resurgo) 2026-05-14 14:15:00
品那品那
作者: naya7415963 (稻草鱼) 2026-05-14 14:20:00
好酷的店
作者: eo8h1 (LDK) 2026-05-14 14:22:00
奇塔塔普
作者: TeamFrotress (Heavy is Dead) 2026-05-14 14:23:00
IP正确
作者: s175 (ㄏㄏ) 2026-05-14 14:24:00
鹿的问题 可以去看陷阱女孩
作者: keepgoingKH (Go Go power laser~) 2026-05-14 14:25:00
酷耶！
作者: GAIEGAIE (该该) 2026-05-14 14:29:00
在北海道农夫眼里 鹿比熊威胁大多了
作者: TPAsavelove (安大爱) 2026-05-14 14:34:00
奇塔塔普这在版上实在不用解说了如果拿来剁的刀是刺刀就更逼真了鹿泛滥主要就是顶级掠食者基本只剩人类 几乎没天敌
作者: Ouroboros (Kronii's Snake) 2026-05-14 14:39:00
可以看百姓贵族 这篇讲到的里面都有
作者: linzero (【林】) 2026-05-14 14:44:00
妨碍农业的生物一大堆
作者: kent00216 (碰碰巧克貍) 2026-05-14 15:02:00
奇塔塔普
作者: shuten ( [////>) 2026-05-14 15:04:00
奇塔塔普
作者: YeaPa (叶胖) 2026-05-14 15:16:00
品那品那
作者: tetsu327 (四情归一) 2026-05-14 15:30:00
品那品那
作者: feedingdream (我不是人，是禽兽！) 2026-05-14 16:46:00
札幌有一间居酒屋也差不多是这样的内容，但我吃到的熊排一点腥味都没有。倒是鹿心没吃过很有兴趣。
作者: JONES0816 (小白) 2026-05-14 17:04:00
奇塔塔普
