[闲聊] 日本人：我还以为牛肉面是小韩做的那样
楼主: LABOYS (洛城浪子) 2026-05-11 10:31:30
https://x.com/InsHatanCountry/status/2053444133461831901
← 我小时候看的牛肉面
https://pbs.twimg.com/media/HH9MTD8bkAAPpUb.jpg
实际上的牛肉面 →
https://pbs.twimg.com/media/HH9Mi1YaUAAQAK5.jpg
谢谢你，中华一番
原来牛肉面不是牛筋啊
この気持ち分かる ハゲの牛肉麺食べてみたい…
我懂这种心情。好想吃看看小韩的牛肉面啊……
麺に入ってる牛肉がなんか求めてるのと违うんですよね、、、
面里面的牛肉，总觉得跟自己期待中的那种不太一样啊……。
もう10年近く中华圏でいろんな都市で牛肉麺を食いながら、“しかし、昔见た牛肉麺は
こういうんじゃなかった気がするんだよな”と思っていた疑问が晴れました。道理で现
実世界になかったはずです。ありがとうございました。
这近十年来，我在中华文化圈各个城市吃了各式各样的牛肉面，
心里一直都有个疑问：“可是，我以前看过的牛肉面，好像不是这种感觉啊……”
现在这个疑问总算解开了。
现实世界里根本不存在那个牛肉面。原来是这样。谢谢你。
https://i.meee.com.tw/3rTTrb7.png
现在想想小韩那碗满满的肉和蛋，应该超好吃的
一碗不知道要卖多少钱
顺带一提他觉得可以把茶叶蛋搬到日本去卖
他觉得会大卖
https://i.meee.com.tw/KC9BO0Z.png
By日本人。
← 我小时候看的牛肉面
https://pbs.twimg.com/media/HH9MTD8bkAAPpUb.jpg
实际上的牛肉面 →
https://pbs.twimg.com/media/HH9Mi1YaUAAQAK5.jpg
谢谢你，中华一番
原来牛肉面不是牛筋啊
この気持ち分かる ハゲの牛肉麺食べてみたい…
我懂这种心情。好想吃看看小韩的牛肉面啊……
麺に入ってる牛肉がなんか求めてるのと违うんですよね、、、
面里面的牛肉，总觉得跟自己期待中的那种不太一样啊……。
もう10年近く中华圏でいろんな都市で牛肉麺を食いながら、“しかし、昔见た牛肉麺は
こういうんじゃなかった気がするんだよな”と思っていた疑问が晴れました。道理で现
実世界になかったはずです。ありがとうございました。
这近十年来，我在中华文化圈各个城市吃了各式各样的牛肉面，
心里一直都有个疑问：“可是，我以前看过的牛肉面，好像不是这种感觉啊……”
现在这个疑问总算解开了。
现实世界里根本不存在那个牛肉面。原来是这样。谢谢你。
https://i.meee.com.tw/3rTTrb7.png
现在想想小韩那碗满满的肉和蛋，应该超好吃的
一碗不知道要卖多少钱
顺带一提他觉得可以把茶叶蛋搬到日本去卖
他觉得会大卖
https://i.meee.com.tw/KC9BO0Z.png
By日本人。
作者: ryanmulee (ryanmulee) 2026-05-11 10:32:00
日本人不是讨厌八角 茶叶蛋怎么大卖
作者: dreamnook2 (dreamnook) 2026-05-11 10:32:00
不要把面非面当标准好吗XDD
作者: gap03052034 (charman) 2026-05-11 10:32:00
那这样一碗，要卖破千吧....
作者: hcl00 (人品) 2026-05-11 10:33:00
日本人受得了八角吗
作者: peterisme17 (Totty~) 2026-05-11 10:33:00
日本人受的了茶叶蛋的味道吗
作者: pinqooo (东条家的二里头) 2026-05-11 10:33:00
牛肉丝面不是柴到像肉干就是直接找不到
作者: breadf ( Lifting Turn ) 2026-05-11 10:33:00
整碗牛筋，破千应该还不够
作者: tonyxfg (tonyxfg) 2026-05-11 10:34:00
面非面本来就不可能跟现实的一样啊......
作者: csharpisgood (c#唯一信仰) 2026-05-11 10:34:00
形状不一样的牛肉汤啊...
作者: dk971355 (在世界的中心呼喊爽) 2026-05-11 10:34:00
要拿去日本卖得要做成真空包吧，一直加热那个味道日本人应该受不了
作者: pinqooo (东条家的二里头) 2026-05-11 10:34:00
茶叶蛋弄得像铁蛋那种冷食包装就能卖 他们受不了是店里
作者: Articletimo 2026-05-11 10:34:00
想像一下人在日本超商，但是弥漫着茶叶蛋的味道
作者: pinqooo (东条家的二里头) 2026-05-11 10:35:00
直接放锅子加热味道太重
作者: npc776 (二次元居民) 2026-05-11 10:35:00
那你自己去把整盒条状牛绞肉倒下去煮熟不就好
作者: sudekoma (′･ω･`) 2026-05-11 10:35:00
小韩那个大概是小川悦司看了老料理漫画的燕皮面想出来的
作者: jpnldvh (儿子长得像隔壁老王) 2026-05-11 10:36:00
中华街有吃过没八角的号称台湾牛肉面 就很奇怪
作者: ThreekRoger (3kRoger) 2026-05-11 10:36:00
比赛用的当然是加好加满
作者: yinyang102 (ã„ã‚“ã„ã‚“ãˆã‚“) 2026-05-11 10:36:00
13楼那会很有台湾的感觉（？
作者: BAKU1 (...) 2026-05-11 10:36:00
是有做成牛肉燕皮然后切成面条作法 直接肉丝当面根本柴吧
作者: onionandy (かよう) 2026-05-11 10:37:00
茶叶蛋的问题是味道太重ww
作者: myhome6206 (Rice) 2026-05-11 10:41:00
闻起来味道不要太重就好了吧 日本不是也会做类似的蛋料理
作者: commandoEX (卡曼都) 2026-05-11 10:41:00
那不就是COSTCO卖的卤蛋
作者: ronga (幻影苍紫) 2026-05-11 10:42:00
日本人不爱八角味啊 不可能大卖
作者: CCNK 2026-05-11 10:42:00
日本人对八角很抗拒啊
作者: john2355 (Air) 2026-05-11 10:44:00
用像夜市那种 有大有小的茶叶蛋车卖应该不错，然后小茶叶鹌鹑蛋好吃 但是剥壳好麻烦 好麻烦 好麻烦 但是好吃
作者: leo125160909 (中兴黄药师) 2026-05-11 10:44:00
日本人闻到八角就吐了
作者: jouhouya ( ゜∀。)人(゜∀。 ) 2026-05-11 10:45:00
原来小韩的日文那么直接的吗，就直接叫ハゲ
作者: xrdx (rd) 2026-05-11 10:46:00
一堆日本人来台湾都说受不了超商茶叶蛋的味道，怎么大卖
作者: aegius1r (SC) 2026-05-11 10:46:00
昨天才看到日本人推特在求茶叶蛋作法w 看人啦阿结果就是原PO这篇 刚没拉到底
作者: wxtab019 (天霜凝月) 2026-05-11 10:48:00
虽然我也认识有些日本人来台湾超商就最喜欢吃茶叶蛋
作者: storyo11413 (小便) 2026-05-11 10:49:00
茶叶蛋并没有一定要用八角阿
作者: ra88872 2026-05-11 10:50:00
小当家版的牛肉面理论上会很难吃吧……
作者: jouhouya ( ゜∀。)人(゜∀。 ) 2026-05-11 10:50:00
日本人抗拒的好像只是味道吧，入口应该还好？我是说八角臭豆腐我印象的案例好像也都是闻起来不行，吃了就还好
作者: hitsukix (胖胖) 2026-05-11 10:51:00
牛肉面跟蛋不算搭
作者: jouhouya ( ゜∀。)人(゜∀。 ) 2026-05-11 10:54:00
这种蛋的方式我会想到龙冈那边的米干，不过人家是搭猪肉跟猪肝，牛肉我有点难想像
作者: syldsk (Iluvia) 2026-05-11 10:54:00
那应该是故意用俗称吧？像雷恩就会被叫零胜恩
作者: f92174 (麻) 2026-05-11 10:54:00
这人不是有点呆就是没在看剧情
作者: laigeorge89 (laigeorge89) 2026-05-11 10:57:00
绞肉没办法拉那么长吧，会散掉
作者: letyouselfgo (坚持才知为何) 2026-05-11 10:57:00
日本的超商有关东煮吗 有的话不是也会有煮蛋吗
作者: Dirgo (静！) 2026-05-11 10:58:00
一锅牛肉汤只要加个两颗八角我就吃得出来,茶叶蛋倒是没吃出来过QQ
作者: Cuchulainn 2026-05-11 10:59:00
牛筋面 尊贵不凡
作者: digitai1 (大抠) 2026-05-11 11:00:00
日本人大概有两成是完全不行的
作者: hankiwi (_han_) 2026-05-11 11:00:00
日本人普遍讨厌八角不是吗...不然就是去掉八角只用花椒
作者: Pegasus99 (天马行空...的天马) 2026-05-11 11:01:00
日本人讨厌的是整间店都是茶叶蛋的味道 而买一颗茶叶蛋拿来吃是没问题的
作者: tcancer (Vairocana) 2026-05-11 11:01:00
中式卤法都五香底的，日本人能接受早像拉面一样铺开了
作者: allanbrook (翔) 2026-05-11 11:04:00
没事 你们就飞过来吃就好了
作者: js0431 (嚎冷熊) 2026-05-11 11:06:00
来人 喂公子吃太阳饼
作者: amos30627 (Destiny) 2026-05-11 11:06:00
茶叶蛋不少西方人好像是蛮爱的 觉得很方便 买个两颗当早餐
作者: jaguarroco (贾古拉) 2026-05-11 11:07:00
那面非面当标准？那价钱也会国士无双吧
作者: aaronhkg (阿金) 2026-05-11 11:09:00
别说了 我也好想吃小韩的牛肉面
作者: jerry22870 (jerry) 2026-05-11 11:11:00
现在一堆越南式牛肉面
作者: james3510 (Land of Ooo) 2026-05-11 11:14:00
小韩的面理论上没什么筋性吧
作者: xxxzxcvb (阿........) 2026-05-11 11:17:00
那图是不是兰州牛肉面
作者: bnn (前途无亮回头是暗) 2026-05-11 11:20:00
理论上应该是牛筋(细丝)当面芯 裹上绞肉但应该会很柴吧 或者可以烫不要全熟
作者: nalthax (书虫一枚) 2026-05-11 11:24:00
茶叶蛋用料包自己煮吧
作者: moonlind (又多了敷脸卡跟觅食卡了~) 2026-05-11 11:24:00
我也以为老婆饼是......
作者: obliviousoul (kai) 2026-05-11 11:27:00
茶叶蛋锅如果没有设抽风橱，日本人一天就受不了了
作者: Koyomiiii (Koyomi) 2026-05-11 11:30:00
最好是 煮菜味道重一点就被敲门了
作者: Noxves (诺克威斯) 2026-05-11 11:39:00
图中那才不算牛肉面，那是牛肉+面。
作者: Thruse (元气１００％) 2026-05-11 11:49:00
茶叶蛋味道很重很难吧
作者: goldman0204 (goldman) 2026-05-11 11:50:00
光八角就GG了 看台湾人能不能弄出整锅抹茶叶蛋~
作者: huwei200035 (POPO) 2026-05-11 11:50:00
钱钱够的话也不是不行
作者: pika5300022 (pika) 2026-05-11 11:50:00
独立包装茶叶蛋，或是店家厨房煮就好了吧
作者: furret (大尾立) 2026-05-11 11:55:00
用台湾的理解看这道料理只是细丝牛筋汤
作者: gn0111 (Pula) 2026-05-11 11:56:00
小韩那个就不是真的面
作者: play96387 2026-05-11 12:04:00
小韩的牛肉面理论上只会超柴吧
作者: kaori9993 (铁骑臣) 2026-05-11 12:05:00
真空包装之类的会变剥壳卖吧？ 这样总觉得哪里不对价格也会变超贵
作者: GIGAADSL (GIGA) 2026-05-11 12:06:00
茶叶蛋实际的味道其实是中药+酱油了，茶味不太重要
作者: SCLPAL (看相的说我一脸被劈样) 2026-05-11 12:07:00
我也想吃小韩牛肉面
作者: scott032 (yoyoyo) 2026-05-11 12:07:00
是牛肉面不是牛肉面
作者: PatlaborGao2 2026-05-11 12:09:00
不是 中华街卖的也不是宇宙大烧卖啊
作者: jickey (THE REAL FOLK BLUES) 2026-05-11 12:13:00
牛筋又不贵 只是煮起来费工而已
作者: rommel1990 2026-05-11 12:21:00
小韩做的那种牛肉会烂掉吧
作者: ryoma1 (热血小豪) 2026-05-11 12:24:00
https://youtu.be/x50Z12WiYM0 RICO以前有还原过这道料理
作者: blackone979 (ææ´¾ã¯ä¿ºã®å«) 2026-05-11 12:26:00
肉切成那个样子只会变成肉丝而已 不可能那么像面条那么滑顺 小韩的牛肉面是不现实的
作者: killeryuan (é¾é³¥) 2026-05-11 12:30:00
很多人不知道观光区的便利商店茶叶蛋已经不放中药包了 不是日本人口味变了 是日本人改变了我们
作者: s921619 (麻糬) 2026-05-11 12:32:00
想吃面非面
作者: yu800910 (扫地娘) 2026-05-11 12:37:00
所长茶叶蛋不知道能不能外销日本
作者: kducky (kd) 2026-05-11 13:02:00
小韩那个感觉超好吃但很腻 可能吃两三口最完美
作者: rock30106 (路过的大叔) 2026-05-11 13:03:00
面非面除去芝琳米粉，只有阿飞的是真的有这东西
作者: abysszzz (爱困~~~) 2026-05-11 13:20:00
感觉日本人是不习惯/不喜欢有种不熟悉的味道弥漫在空间的嗅觉污染。我也觉得便利商店的开盖茶叶蛋是嗅觉污染，只是台湾人多年习惯了自动忽视而已
作者: mouscat (Das ist ein buch) 2026-05-11 13:26:00
但这张图比较像海外中国人经营的兰州牛肉面
作者: MrCool5566 (很酷56) 2026-05-11 13:26:00
谢谢你喜欢台湾
作者: usoko (time to face reality) 2026-05-11 13:31:00
日本人不是不爱八角 而是过量的八角 毕竟以前没有用过有人还误以为八角是可以吃的 一口咬下去当然怕死
作者: h75311418 (Wiz) 2026-05-11 13:40:00
那个不是有特殊规则才那样吗而且极的料理现实还原斗很难了这都习惯问题而已没遇过的味道不习惯有时候尝试过就会改观
作者: lungyu (肺鱼) 2026-05-11 13:59:00
内文的是清炖牛肉面吧
作者: girafa (想去马德里的长颈鹿) 2026-05-11 13:59:00
日本在台湾的YouTuber 影片常常看见他们日本亲友很担心茶叶蛋的八角味
作者: reader2714 (无毁的湖光) 2026-05-11 14:41:00
茶叶蛋也可以不放八角阿w
作者: abd86731 (HSEric) 2026-05-11 15:10:00
茶叶蛋不放中药包? 连锁超商的不都单纯一包卤汁而已吗?难不成还特地做一个没中药味的版本不成?
作者: seraph01 (ああああ) 2026-05-11 15:16:00
那不就卤蛋
作者: memory1024 (十两四) 2026-05-11 15:28:00
rico有做过，结论就是肉丝蛋花汤
作者: laser789 (PewPewPew) 2026-05-11 15:51:00
茶叶蛋不放中药包 那叫卤蛋
作者: kanokazurin (我既是叶教授,也是博士伦) 2026-05-11 15:58:00
一个是牛肉配上面 一个是用牛肉作成面
作者: rayven (掷筊才是真正云端运算) 2026-05-11 16:33:00
牛肉燕皮的成本没办法大众食品化，米国威州德州也许有机会
作者: bluejark (蓝夹克) 2026-05-11 17:20:00
冷知识：咖哩粉就有八角
