※ 引述《yniori (伟恩咖肥)》之铭言
: 自己煎啊
: 去早餐店买铁板面或是猪排汉堡不加蛋
: 然后带回家再煎个超市买的一颗3-5元的蛋
: 一个吃不够你还可以煎两颗
: 多爽
: 自己煎不会
: 为啥要去外面点贵的吃？
: 点了又要嫌贵
: 那不是很好笑吗
我刚刚看了一下
铁板面在网络买一组五份100元，一份平均20
超市买一包大概35块上下吧
一个蛋算5块
猪排我建议自己在超市买来醃
一盒里肌肉大概60，大概七、八片左右吧
懒的话直接牛排酱抓一抓就好
铁板面做起来很简单
锅里下点油、把想煎的东西先煎好
面下锅、下一杯水
把面拌开，水滚下酱收汁到你喜欢的程度
知道铁板面很好做之后
基本上不想在外面吃铁板面了
有时候会感觉自己好像比装铁板面的盘子还要盘
但是我也吃过一家
黑胡椒酱会另外加上他们自己的调料
猪排似乎是自己醃的早餐店

就是不想自己动手阿 还要洗碗刷锅子

要考虑时间 醃肉备料很花时间

那些不准嫌贵的，会开始鬼扯各式不敢公开的成本

会煮意大利面后也觉得外面根本盘爆 钱都吃到租金上

就看你觉得不用善后值不值啊

不能用成本来算餐点价格啦...人家工作辛酸的喔

人工最贵

你的时间力气不值钱的话...

成本+你不想自己做的所有理由=售价

都要自己做了 就不要买哪种面了

善后哪有什么，就盘子杯子跟一个锅

料理最类的从来不是过程本身 而是备料跟善后当你天天都要这样准备然后收拾之后 你就会览了

就跟我做起司蛋糕一样，算算成本和时间不如直接去买

有时间自己慢慢煮的应该很少吧不过撇除掉不用洗碗、备料，自己煮一直都很省

我会煮拉面后，觉得市面上卖150以上的拉面都好贵

….如果是一间正式的餐厅，你的房子，你跟店员的薪水，大规模烹调的设备都要钱的啊

意大利面之前备料就要1小时。虽然做完一次能用两三餐，但还是懒

菜市场买的铁板面更便宜 一包10块出头就有了

餐饮食材成本一直都是3到4成以下 也没在不敢公开啊超过这比例基本上都会倒

60的里肌肉是要抢6折的吧...我自己也是外食被贵到自煮

要自己做的备料，穿还要自己洗…除非外面买不到我想吃的，不然我一定不会自己动手

还加肉? 我以为铁板面顶多加蛋，太奢侈了吧

啊你备料有没有垃圾要丢，还有这种基本不会吃干净的还有一堆酱汁要倒掉是没多难就是麻烦外食就是图一个方便

我自己突然从冰箱挖吃的话，要用到油的食材一定优先排除

穷人心态没办法

就 你买外食的话可能你做这些的时间都在沙发上滑手机或是边追番边吃，吃完容器过一下水丢掉就好

早餐已经是备料最少的最难的是早上要爬起来做这些，尤其是当全家人做家人八点出门，早上七点之前就要起床搞定四人份早餐

外食太方便了 方便>>>>ALL

就和溏心蛋成本也很低啊 但我去吃拉面店还是会点 自己做一次不能做太多 做四颗蛋和做40颗蛋一样时间 我就懒得做 嫌薪水低的人和嫌人工贵的人就是最矛盾那种

所以我早餐都吃燕麦加鲜奶。家人大多吃地瓜配水煮蛋。省事而且家人不是为了健康就是在饮控所以也不挑。

怎有人觉得员工薪水是跟员工店内物品价格挂勾啊，哇喔~员工薪水是跟商品涨价同%数？哪家那么佛心，说来披磅一下啊

我自主都用免洗餐具，只要刷锅子和铁铲 XD

蛮好奇哪种意面要备料一小时的

人工免费对吧

我就懒,下班就没多少时间了哪还有功夫搞这些

食材最多占3成的成本，要说几次= =

其实还有仓储 运输 那些东西不会自动跑到你家 要运费 要电费还有期限内要吃完的吃腻比如上面那个做40颗溏心蛋你要吃多久把它吃完 咸蛋铁蛋还能放然后现在加上你家储存空间和你家厨房一坪多少钱

不用洗锅子喔