※ 引述《qq204 ()》之铭言：
: : 台股四万点 有人吃不起20元加蛋吗(误）
: 基本上不太可能降拉
: 在几年前鸡蛋之乱涨到15后基本上就不可能降回去了
: 我家就南部鸡蛋中盘
: 早餐店用量变少了没错但反而工作量变少且赚更多
: 以往一天一箱的大概变成三天两箱
: 一颗蛋成本算他5块好了，一箱蛋算200颗
: 抓三天的用量好了
: 以前+10 (10-5)*600=3000
: 现在+15 (15-5)*400=4000
: 我就问你降不降?
: 不只工作量变少还赚更多
: 就算抓用量更少的两天一箱也是跟以前的收入打平
: 会加到20不肯降那肯定也是算完后没少赚所以才打死不降价的
: 只能说台湾人的饮食习惯就很难离开鸡蛋...
: 然后盘商几十年来一斤但都只能赚3块
: 你想多赚就会被餐饮和糕饼业骂死 呵呵
这是真的
现在餐饮业人力缺乏
与其增加客流量不如提高单价
反正提高薪资招人也要涨价
倒不如一开始就涨价测试客流量
当然我也有问那些餐饮业老板不怕以后没生意吗
消费习惯改变，外食转超商、自烹族这样
他们普遍不怕，说是很累也做不了几年
那些老板普遍年纪大，儿女也不愿意继承

人力缺乏 所以要开高薪 成本提升 所以要涨价 挺合理的就是了

这几年看到几家生意很好、但是子女不肯接手最后收起来的餐厅。老板赚了不少钱，但是确实蛮辛苦，可能这个原因让二代不想接

这有不是啥好赚轻松的事，干嘛接呢，除非房子自己的才有一点点诱因

那要看楼上对好赚的定义，那些老板可是已经赚到不少

好不好赚不清楚，但很累而且越赚越累倒是真的