※ 引述《LABOYS (洛城浪子)》之铭言：
: https://x.com/jkm222/status/2046880714680127956
: 德国－因为猪只的卫生管理严格到夸张的程度，所以可以安全地生食。
: 日本－因为鸡蛋的卫生管理严格到夸张的程度，所以可以安全地生食。
: 德国“哇靠……你们居然生吃鸡蛋”
: 日本“哇靠……你们居然生吃猪肉”
: https://i.meee.com.tw/DBiL7MR.png
: https://i.meee.com.tw/w8EyBlV.webp
感染猪肉绦虫的X光片，
图中的白点都是它们在肌肉里制造的囊肿。
这就是不该吃生猪肉的理由

原始来源
https://x.com/EM_RESUS/status/1879959988086755497

好像炒翻天的蛆鸵鸟肉

只要养殖过程可以完全隔绝感染源就能避免猪肉带源条虫人家都是有相关的生食文化才会衍生出超级严格的养殖标准

我昨天看留言是说德国猪会定期健检很安全 反正我是不敢吃

整体生食风险都是高于熟食的 日本生鸡蛋也吃出过问题只是一般顶多拉肚子 不会造上新闻但也有吃到送医上新闻的案例生食的风险甚至连沙拉都有很多吃死人的纪录相较于熟食 生食对食材污染程度的容错率极低

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猪肉会感染人类的有两种寄生虫 原po图是第一种 事实上第二种也会跑到肌肉里 只是要用显微镜才能看到 反正不要生吃猪肉最安全运气不好跑到脑更惨

给一楼，是绦(ㄊㄠ)虫

觉得就跟日本河豚一样 养殖9成9安全 但第一次吃还是会怕虽然可以变菜单应该是真的有在严格执行啦 但想到那个虫还是不太敢吃

最惨是跑到眼和脑吧

印象中美国就有吃生菜吃死的

生菜会死是吃到农药吧==

生菜也有寄生虫，比如你用粪肥或碰到蜗牛没洗干净

生食就是BAD只要情况许可下都尽量不要吃半生不熟的东西除了牛肉三分熟以上都是浪费食物

农药反而不容易吃死 生菜可以查查李斯特菌

蜗牛有广东住血线虫

美国的案例是萝蔓被出血性大肠杆菌污染

我都吃生鱼片

前几年很严重的冷冻美国蓝莓就是土壤被污染

不要小看钻牛角尖的德国人香肠周边的科技也是都点爆了好吗

重点是生猪肉有好吃到要冒这风险去吃吗！？弄熟不香吗？

人家的传统美食啊，而且还衍生出一系列检查规定，跟日本吃生鱼片差不多吧

呕呕呕

之前查过德国寄生虫通报案例你吃牛肉马肉中寄生虫的机率还比较高，也没听谁喊吃牛肉有风险白香肠的白是因为没加亚硝酸盐，所以会有肉毒杆菌风险，只能吃当天新鲜的

美国吃生菜挂点的是E.cili O157污染，跟农药毫无关联

牛肉绦虫和猪肉绦虫危害性差这么多= =

话说日本也有马肉刺身 我吃过觉得普通

因为我们住日本隔壁所以习以为常了 那些白人也是觉得生鱼片有好吃到需要冒这个风险吗阿

看通报率笑死 你要不要看哪个死亡率高

河豚也是中奖的话就很严重。反正就是有人想吃、也都是文化的一部分。实际风险都有统计数据，要不要吃还是看个人

好可怕……

台湾在汉堡生菜普及以前也没人觉得蔬菜有好吃到要吃生的，烫过断生不香吗？生食的风险就是比熟食高，但有没有想像的这么高其实非绦虫疫区担心其他污染和细菌都比寄生虫实际

烤肉店都说伊比利猪可以不用全熟

欧洲很早就会吃海鱼生鱼片 最好的养殖鲑鱼就是欧洲的日本人以前常吃河鱼生鱼片才是猛的

密集恐惧症：…………