[26春] 煮咖哩用了咖哩块还会再放咖哩粉吗?
楼主: xianyao (艾玛) 2026-04-16 22:06:01
看人家煮咖哩
https://i.imgur.com/JU69rVZ.jpeg
用了SB的咖哩粉 这应该很多人买过 超方便的
https://i.imgur.com/SezE4xA.jpeg
但又用了SB的咖哩块 多数人煮咖哩都用咖哩块吧?
https://i.imgur.com/RdrYJti.jpeg
然后煮出一锅咖哩
但通常用了咖哩块 还会再加咖哩粉吗?
这样加下去味道不就被盖掉了 加了等于没加?
那还不如倒咖啡或丢巧克力下去
煮咖哩会粉跟块两个一起用吗?
https://i.imgur.com/JU69rVZ.jpeg
用了SB的咖哩粉 这应该很多人买过 超方便的
https://i.imgur.com/SezE4xA.jpeg
但又用了SB的咖哩块 多数人煮咖哩都用咖哩块吧?
https://i.imgur.com/RdrYJti.jpeg
然后煮出一锅咖哩
但通常用了咖哩块 还会再加咖哩粉吗?
这样加下去味道不就被盖掉了 加了等于没加?
那还不如倒咖啡或丢巧克力下去
煮咖哩会粉跟块两个一起用吗?
作者: AkikaCat (阿喵) 2025-04-16 22:06:00
咖哩丢啥进去都会变成咖哩
作者: kctrl (小瓜呆) 2026-04-16 22:07:00
嫌味道不够重还是会加啊 对 就是我家
作者: Pietro (☞金肃πετροσ) 2026-04-16 22:07:00
粉我会用来煮汤
作者: khfcgmbk (三毛儿) 2026-04-16 22:07:00
感觉跟番茄糊和番茄酱一样，可以互相搭配没问题
作者: devan35783 (阿西八) 2026-04-16 22:08:00
随便，本来就爱加什么加什么
作者: CYL009 (MK) 2026-04-16 22:08:00
放啊
作者: Vivian1913 (Vivian1913) 2026-04-16 22:08:00
会啊，还会追加姜黄跟干辣椒
作者: knight45683 (今晚吃烤肉) 2026-04-16 22:08:00
增味啊 有些咖哩粉还能增稠
作者: kimokimocom (A creative way) 2026-04-16 22:09:00
感觉就跟喷了香水又喷香水一样 前提是你要自己知道结果会变怎样&出来结果是你想要的
作者: S2357828 (方丈为人很小心眼的) 2026-04-16 22:09:00
丢什么进去的有试过麻油鸡吗?
作者: CYL009 (MK) 2026-04-16 22:09:00
咖哩就是这样玩的 想放啥就放啥
作者: Muilie (木籁) 2026-04-16 22:09:00
有一个帅哥说要放可可粉还咖啡粉
作者: wuwuandy (呜呜安迪2016版) 2026-04-16 22:10:00
跟用两种咖哩块一样的意思
作者: ishiki (人生胜利组?) 2026-04-16 22:10:00
放啊，咖哩是种调味料、提味料种类越多越好吃的料理
作者: Arkzeon (目が、目がぁぁ!!) 2026-04-16 22:11:00
我还会加奶油跟95%巧克力
作者: CactusFlower (仙人掌花) 2026-04-16 22:11:00
不够狠 再加一包太空包啊
作者: kanejr (kanejr) 2026-04-16 22:11:00
我会耶 咖哩块加多了会太糊 想要味道重一点就另外加粉
作者: Scarlett888 2026-04-16 22:13:00
不会
作者: peterturtle (peter_turtle2000) 2026-04-16 22:13:00
咖哩块有额外加淀粉与油，你如果希望放马铃薯又要压热量的话建议是改放一半咖哩粉
作者: ishiki (人生胜利组?) 2026-04-16 22:13:00
奶油、即溶咖啡、无糖巧克力、番茄、苹果泥、酱油、味噌、蜂蜜
作者: laugh8562 (laugh8562) 2026-04-16 22:15:00
我试过SB金咖哩块 放黑巧克力或牛奶巧克力或苹果 根本没比较好吃啊==
作者: ishiki (人生胜利组?) 2026-04-16 22:17:00
因为你放太少吧
作者: aboutak47 (登登) 2026-04-16 22:17:00
我家肉先用咖哩粉炒过
作者: windfeather (W.F) 2026-04-16 22:17:00
煮蕃茄炒蛋，也大多会加蕃茄酱啊
作者: fire32221 (fire32221) 2026-04-16 22:17:00
我是都只用咖哩块，如果是味道不过浓厚的话，我会加起司或是加酱油膏
作者: andy0481 (想吃比叡的咖哩) 2026-04-16 22:18:00
一堆香料弄成粉后弄成块 加上 一堆香料弄成粉除了不同牌子不同味道以外 哪有差==
作者: qaz19wsx96 (xyz) 2026-04-16 22:18:00
有时候还会再追加孜然粉跟鱼露
作者: XOEX (阿哲) 2026-04-16 22:19:00
咖哩宽容度很大吧 放一堆东西都没问题
作者: yao7174 (普通的变态) 2026-04-16 22:20:00
我妈可是觉得咖哩块有牛油猪油不健康放一点点 然后加咖哩粉增加咖哩味跟太白粉提升黏稠度的呢
作者: lslayer 2026-04-16 22:20:00
看你对于咖哩的要求阿 有些人放咖哩块就可以了 有人会觉
作者: peterturtle (peter_turtle2000) 2026-04-16 22:21:00
因为咖哩块还会加油加淀粉加糖去增加糊度与甜味，不是只有香料粉而已
作者: XOEX (阿哲) 2026-04-16 22:21:00
咖哩块=咖喱粉+油脂+淀粉+糖 然后颜色帮你调好
作者: devan35783 (阿西八) 2026-04-16 22:21:00
要说的话卤肉饭也算咖哩啊
作者: lslayer 2026-04-16 22:21:00
得只放咖哩块不够味道 反正咖哩早就已经很多元化了
作者: Dlareme (:D) 2026-04-16 22:21:00
咖哩块算基底 加咖哩粉调整味道 你想再加其他的也行
作者: kctrl (小瓜呆) 2026-04-16 22:23:00
加咖哩粉跟纯放咖哩块口感不一样，我家的加粉的会更辣一点
作者: bluejark (蓝夹克) 2026-04-16 22:23:00
粉香味重 日本咖哩块大都是甜味
作者: qk2007 (你家厚德路) 2026-04-16 22:23:00
先用咖喱块去煮，再添加咖喱粉增香增浓…………这不是很正常的手法吗XD
作者: geminitea (维亚) 2026-04-16 22:24:00
台湾小磨坊的咖哩粉是不是只能用来做台式咖哩？
作者: howard1997 (kingzz) 2026-04-16 22:25:00
我家都是咖哩块打底 咖哩粉加层次
作者: XOEX (阿哲) 2026-04-16 22:27:00
最硬核的是咖喱粉都自己炒吧 不买现成的
作者: laugh8562 (laugh8562) 2026-04-16 22:28:00
小磨坊的咖哩粉很多种 有纯姜黄粉 你要煮出来金黄色就加这个 其他还有调味咖哩粉、印度咖哩粉
作者: yumenemu610 ( ) 2026-04-16 22:28:00
咖哩的咖哩啊 最顶的
作者: bluejark (蓝夹克) 2026-04-16 22:29:00
最硬核的是直接从香料开始自己配然后打粉
作者: mapulcatt (cosi fun tutte) 2026-04-16 22:29:00
咖哩粉另外炒过再加进去 可以增加香气啊
作者: spfy (spfy) 2026-04-16 22:30:00
我教你 姜黄粉有多少倒多少
作者: ZkNight (El Psy Congrooo) 2026-04-16 22:31:00
又丢粉又丢块只能是有钱人了 我穷人丢咖哩块就好
作者: furjai (ㄈ宅) 2026-04-16 22:34:00
会啊 干嘛不加
作者: whitecan 2026-04-16 22:36:00
我咖哩块也会丢两种以上，觉得放一种味道太单调了
作者: Cuchulainn 2026-04-16 22:40:00
咖哩这种东西就是香料杂烩 越多滋味越余韵无穷
作者: qk2007 (你家厚德路) 2026-04-16 22:40:00
咖喱其实很自由XD 穷也有好吃的做法 刚刚有版友提出加酱油膏就是好法子
作者: jpadesky (何も知らない老人(′・ω・‵) 2026-04-16 22:42:00
更咖哩块只是底，想加什么就加什么
作者: kimisawa (杨) 2026-04-16 22:43:00
咖哩加啥都会被咖哩盖掉，就跟印度人一样到哪都会把当地的东西盖掉。
作者: bluejark (蓝夹克) 2026-04-16 22:44:00
咖哩块都设计是家庭一餐份粉依用量可以用好几次没比较贵
作者: Cishang (辞..) 2026-04-16 22:47:00
咖哩是自由的
作者: qk2007 (你家厚德路) 2026-04-16 22:48:00
有高手挑战过熟成咖喱吗? 感觉超搞缸的就放弃了XDDD
作者: devan35783 (阿西八) 2026-04-16 22:50:00
印度香料行都有成品咖哩粉，你要配牛肉鸡肉海鲜都有对应的配方可以买
作者: sss870192 (菜头) 2026-04-16 22:51:00
跟番茄炒蛋一样也有人会额外再加番茄酱 增加底味 ==
作者: henry12188tw (onlyforever) 2026-04-16 22:55:00
咖哩就是最该得和平奖的食物 不吵怎么吃的话几乎怎么做都兼容
作者: vansucker (chuchu) 2026-04-16 22:56:00
我老婆日本人 会再加粉
作者: suifong (小火柴) 2026-04-16 23:05:00
餐厅除了用咖喱块还会掺一些其他的粉
作者: dog51485 (38MEIMEI) 2026-04-16 23:06:00
增香增味R
作者: escape54321 (砂糖) 2026-04-16 23:17:00
多增加味道啊，你要加巧克力也可以
作者: pinqooo (东条家的二里头) 2026-04-16 23:18:00
还要倒一堆姜黄粉进去
作者: jackie1115 (jackie) 2026-04-16 23:34:00
粉先炒过再加咖哩块会更香
作者: ray6031515 (RAY#13) 2026-04-16 23:45:00
料先用粉炒 块拿来控制稠度跟甜度
作者: yu7777 (正值青春期) 2026-04-16 23:48:00
咖喱粉，我都用来炒料
作者: carllace (柚子) 2026-04-16 23:48:00
也有人放咖啡粉、巧克力粉
作者: hcastray (H.C.Astray) 2026-04-16 23:56:00
家里会加姜黄
作者: aaronhkg (阿金) 2026-04-16 23:58:00
讲什么加了等于没加 以为咖喱的组成就咖哩块那些吗？一堆人家里都有隐藏配方啊 什么加咖啡粉 蜂蜜 频果泥之类的
作者: takase790314 (高瀬) 2026-04-17 00:08:00
咖哩块，红萝卜，洋葱，马铃薯，水，沙拉油，化学物X。
作者: tedandjolin (瀟湘) 2026-04-17 00:26:00
我煮咖哩为了热量低一点 都用白萝卜取代马铃薯
作者: minoru04 (华山派巴麻美) 2026-04-17 00:28:00
https://i.imgur.com/mfchvUJ.jpeg 加芋头不就好了？
作者: ChikanDesu (痴汉) 2026-04-17 00:38:00
怎么会盖掉 更浓稠啊
作者: Ouroboros (Kronii's Snake) 2026-04-17 00:50:00
咖哩块煮的味道比较甜 加粉可以补味道
作者: tw15 (巴拉巴拉) 2026-04-17 00:56:00
咖哩本来就是喜欢什么就一直加进去 稳的
作者: ejru65m4 (不控黑猫) 2026-04-17 01:06:00
咖喱块太稠久炖易焦糊 你再预处理部分材料可以用微量咖哩粉先处理神搭就切碎粒或小块的苹果块 富士苹果佳
作者: rex7788 (胖东) 2026-04-17 01:23:00
所谓咖哩就是综合香料 你爱加什么就加什么 我还加辣椒酱
作者: bnm89164 2026-04-17 01:25:00
加两种会有层次吗？
作者: H3Cita (凑字数) 2026-04-17 01:34:00
习惯放咖啡粉，味道差蛮多的，不过咖哩就是自己爽就对了，世界和平的食物
作者: well0103 (Texas Flood) 2026-04-17 01:37:00
咖哩就是这样煮的，或是可以永二种不同的咖哩块，很多种玩法
作者: ucha 2026-04-17 06:00:00
只放一家的咖哩块通常香气不够加咖哩粉补强，有的人会改用混合其他家咖哩块一起煮
作者: holybless (D.) 2026-04-17 06:25:00
现在的咖哩块已经配合当地市场口味啦 额外再加什么很难突破
作者: kizajan (Rybczynski) 2026-04-17 06:30:00
用粉炒料
作者: wolf3363 (ホワイトウルフ) 2026-04-17 06:45:00
推 咖哩块做底用粉跟其他调味料调整香气跟辣度
作者: pika5300022 (pika) 2026-04-17 08:19:00
我咖喱会倒一瓶番茄汁做番茄牛腩咖哩
作者: HappyKH (KH) 2026-04-17 09:01:00
炒料要用啊
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