学吃菜 会做菜
我每次看youtube山东老厨师教烹饪
这个古法手艺传承
鲁菜的特色就是繁复耗工
然后中间加一大匙鸡粉
鸡粉...
这不就康宝鲜味炒手
这就是整个工序中美味的来源吗
所以我就买了一大罐鲜味炒手来加
后来看味丹有出一款更便宜的好像叫实在屌味
我就改用味丹的 味道根本一样
最后就直接买味精了
明明同一家公司出的味精还硬是要分成味丹跟味正品牌
是要分给两个儿子是不是啊
= =
※ 引述《peterboon (用脸看草丛)》之铭言：
: 味精发明的年代是1920年左右
: 但是很多料理漫画都宁愿写花了一大堆材料细煮慢炖出来的汤头或是酱汁
: 但是实际上有些细煮慢炖出来的食材味道其实还是会很淡，适时的加上一点味精可以让味
: 道大幅提升(用鲜味+鲜味加在一起
: 虽然好像有不少人觉得味精不健康，但是好像同等的份量，味精会比盐健康(因为同等量
: 下钠比较少
: 我们罗杰叔叔也说过
: https://i.mopix.cc/i1mNCV.jpg
: https://i.mopix.cc/XSjKaY.jpg
: 味精真是神奇的东西
: 为什么料理漫画都不想画加点味精下去
: 还是不加用超能力看起来会比较屌？！

实在屌味味精？

就 你吃不出来差别 然后他也换个名字避免人联想起味精

都是L-麸酸钠改名卖

同感，加鲜味炒手与加味精吃起来真的差不多，但价钱差很多，当发现这事实后，我决定直接买味精就好。

喔喔 没在煮菜 所以价格差很多喔?

实际上大概会有一些些添加物的差别 或是各国食品法规容许度差

试试味霸～

那些东西本来就跟味精没两样,料理要好吃就是熬天然的味精没那么多时间功夫技术,那就是加一勺魔法粉末变美食

嗯，价格起码差一半以上吧

喔 差这么多

目标客群不同，鸡粉就是比味精高档，烹大师又更高档味精卖20，鸡粉卖200

所以真的有屌味吗？

那个只要加一点点 什么鲜味抄手看起来好像贵很多 但实际成本很低就是惹 不过加味精成分更单纯 会有那些鬼鬼怪怪在卖的就是卖一个对味精的恐惧

不同成分就味道不一样, 觉得有味精都差不多的, 那你也不用煮汤, 直接去喝味精水就好