楼主:
yniori (伟恩咖肥)
2026-04-07 21:23:51日本中部地区叫大判烧
大判是古代钱的单位
还有关东地区叫做今川烧,因为在神田今川桥附近发迹的店家
还有关西地区叫回转烧,因为制作时会旋转圆形烤盘
另外北海道那边叫做おやき,其实就是御烧
广岛叫二重烧
福岛叫きんつば,金锷,日本刀刀柄与刀刃之间的圆形护手
四国地区叫太鼓烧
台湾除了大家熟知的红豆饼车轮饼外
还有老一辈会说
太鼓馒头(台语),日文过来的,或是箍仔粿,管仔饼,取其圆形的意思
至于中国那边的车轮饼,是台湾传过去的,所以就台湾的主流叫法,前面再加上台湾二字
不过中国的江苏很早就有车轮饼,只是此车轮非彼车轮,是一种油炸的酥饼,内馅猪油跟糖
,不是烤制的,只是形状像车轮而这么取名