像PA饭也有贩卖熊肉的画面
https://i.meee.com.tw/FPUlrxK.png
然后前阵子青森的道の駅 津軽白神，贩卖熊肉料理大获好评，还延长贩卖了几天


价格看起来也满便宜的
https://news.ntv.co.jp/n/rab/category/society/ra087fa90403674c0180d2152bfdbb920b
他们的新闻都吹说很好吃
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可是之前又看过有人说腥味很重，不好料理，所以没什么人要吃
所以熊肉到底好不好吃啊?

牛妈；好吃的都是人工喂厨余的

以前看银牙的时候 听说熊腥味很重 一般狗会不敢吃

日本就喜欢乱吹一通，实际上熊肉 鲸鱼肉都很难吃

食戟之灵也说过腥味不好处理

熊掌 熊胆应该可以卖高价

就很有野性的味道

所以训练熊犬要从小逼他吃熊肉(只能吃 不然就饿死了

食戟有一集是熊肉比赛 最大难关就是要克服腥味

很难吃吧 因为没有改良过 人类现在吃的不都改良过的肉

处理很麻烦吧，光一个熊掌处理+料理时间大概就要五小时

不过练狗是因为要让他们不害怕熊的样子

非人工喂养的肉 应该很难会好吃

听说肉超难咬

同意楼上，非人工喂养+杂食的哺乳类，通常都很难吃。

实际上大多数野味都很难吃别把人类几百年改良当没有。

以前的熊掌是名菜吧

养殖鲑外的海鱼都野生的ㄅ

吃过熊肉寿喜烧，因为味道很重，所以需要调味，实际吃起

米4达:吃肉的都很难吃

熊掌宫廷料理 不会难吃到哪里吧

小时候吃过山羌肉，调味很重基本上已经吃不出肉味了

孟子表示：

之前看介绍熊掌的影片好像也只是靠调味

很柴不好吃

食戟那场就知道超费工 大量辛香料去腥最后还得用炸的

熊掌是因为相信有滋补效用当成药材 不是因为好吃而有名

有熊掌料理影片阿 基本上就吃调味

我吃罐头吃起来就很普通，口感不怎么样

有人的鱼如果是走在陆上那智商也是很有意思。

石破茂说配红酒好吃

肉食动物都不好吃吧

你喜欢野味就会很爱 不喜欢特殊味道就会吃到骚味

说到野味 我觉得最好吃的应该算是蛇肉了 还有鳄鱼肉意外的不错 兔肉其实也算是还不错的选项之一 但台湾吃不到

吃过野生的鹿肉料理也是草腥味很重，要靠香料压下去。

食性来说是杂食性，植物类还是主食

之前看新闻 他们厨师是法国修业回来的 猜熊肉要特殊处理过

你看不起现代养殖吗 野生的要怎么赢

我喜欢吃野味也不喜欢吃鲸熊 食品添加剂好吃吗

山猪肉ㄅ 蛇肉鳄鱼肉应该是养殖ㄉ

之前去山梨吃过 味道很腥 鹿肉还比较好吃

听说血要放干净 不然腥味就重

蛇跟鳄鱼你吃到也是养殖的 野生爬虫你牙印都咬不出来

熊掌是吃身份的

山猪肉同理 现在哪有人在吃野猪肉 都马放养家猪

我也很好奇

野生杂食的动物应该都不会太好吃？

现代腥味通常来自于糟糕的处理环境+没有冷炼处理

野味第一当然是鸟肉 第二鹿肉 其他都是啃肉干

野生杂食动物的差别主要在肉质 脂肪量 换肉率(虽然没有真的付出饲料就是了)

牛爸说野生的有腥味，人养的就好吃

我记得野生黑熊可食用的肉重比例实在是不太高 但能利用的

难吃

我想吃一直吃蜂蜜鲑鱼的熊,会不会比较好吃?

熊熊被杀后 45分钟内开始处理+不结冻下在冷冻库熟成一周

连猪肉处理不好都有腥味(台湾几乎没这问题) 熊感觉就不好弄

名菜未必好吃，熊掌名贵不还是贵在稀缺上吗

反正要让野生熊肉好吃就是 1. 杀的时候不要有抵抗

养殖鲑外的海鱼都野生的肉阿

台湾猪肉世界第一

吃过罐头 又硬又难吃

当然肉质差就没办法了

不好吃. 鸡猪牛才是最好吃的

食物这种东西自己吃最准，至于大众接不接受你看市面流通程度就知道了

问就是加酱汁

肉质问题死后僵直前下锅变性就可以解决

熊掌处理方式不是用大量调味料去盖掉熊的腥味吗

吃过野猪肉 觉得称不上好吃也又硬又难咬

我记得陆地上的野生动物吃起来都不太好吃吧主要是肉质的问题 野生动物的肉没有饲养的软嫩

你看肉食动物也是肚子眼睛啃完腿肉留给苍蝇 狗都不吃

最接近现代人的是雉鸡类，前面有一个有讲对。

鲸鱼是真的难吃 上个月去日本才吃过

熊掌之所以是名菜 是因为如果没有繁琐的处理 很难煮的好吃 而能煮的好吃 代表厨艺很好是位名厨

鲸鱼我上次去吃咬起来很像鲸很多的没熟的牛肉

火烤应该可以去腥

就红白肉差别啊 白肉几乎野生的就很好吃

去钏路吃胜手丼还自己犯贱选生鲸鱼 真的是跟自己过不去

熊没吃过 但上面说的鲸鱼我觉得不难吃

https://meee.com.tw/KnCY7i4 炒翻天R第二集https://meee.com.tw/2oJc4eX 很好吃的熊料理

熊掌是名菜,原因是它相对较珍贵/少见/难处理,不是因为熊掌好吃

应该说熊掌是熊身上勉强能食用的部位 跟驼峰一样逻辑

整篇到现在好像只有一个吃过罐头熊肉 然后觉难吃

只有熊掌好吃 还要卤很久

食物链越上层的越难吃 体内累积越多杂质==

鲸鱼也不是因为好吃才吃吧？是因为穷

有一说是肉食动物的肉会偏酸 所以不好吃 自然法则吧

吃肉的不都有一种臭味？

有看过描述味道的文章几乎都是讲腥味重到难以下咽

鲸鱼肉真的难吃 第一次吃到这么难吃的东西

吃过罐头 还是佃煮的 都用这种料理法还是吃得出腥味而且好硬

野生动物最大的问题是寄生虫跟疾病需要很有处理经验的人来处理才不会出事量一多根本处理不完不如烧掉省事

鲸鱼好像做成培根还是不好吃 甚至没啥味道熊肉大概不太好吃 真的好吃早就被拿来品种改良了

熊寄生虫很多吗

北欧贵族跟猛禽妻子里面好像说熟成超级麻烦

对 要是是上有种肉好吃又好生产 肯定有不少国家会拿来吃啥兔子 天竺鼠都有 就是没大型掠食动物啊

看了一个专门处理野味的是说熊能吃的地方很少也不好处理 熊排（熊的大腿肉）还算好吃

好像回错篇？

https://youtu.be/We-KE2BAoI0看有人料理起来是说好吃 但处理好的肉感觉不容易买到

重点要去腥味 那个腥味马的吃一次就有Ptsd

中世纪领主的食谱 有很多奇怪的野鸟 都是一堆香料才能把原本的腥味盖过去

那个烤肉串应该是不错 烤的加上大量香辛料压得住腥味吧

什么 鹳 啊 鹤的 古代贵族都会吃 还要把羽毛插上去装饰

太多了当然跟你说好吃

新闻当然要吹好吃了，毕竟是广告==实际上的熊肉难吃

鹿肉好吃 海豚肉不好吃，但三杯炒超级蒜辣很香没看过牛妈吃过熊，感觉道民应该是也不常吃

你有看过新闻吹牛肉很好吃的吗…

味道不都靠调味 所以是太硬的问题吗

就直接料理才会骚臭，一般都是先川烫过才会正常点，关键是食材保存是不是够新鲜，没有第一时间保鲜的红肉要好几道工是正常的

骚死你 野生的都很骚

但直觉这种杂食性的熊应该不是几道工就能去除骚味的，真的骚到川烫后还是超臭的不新鲜牛肉也是有的，熊肉大概也一样吧PS 我只料理过超市牛肉喔，因为都买便宜的偶尔会买到不新鲜的，所以猜红肉应该都是这样

进麻辣锅或卤肉锅后不知道味道如何

好吃的话也不会繁殖到这种地步了

去看食戟之灵

贵

能吃但不好吃

肉食动物的兽肉好像大多腥味都很重鲸鱼则是听说明明吃的是肉却像是吃了一块血块

差不多就是跟真原住民山猪肉一样的概念 要先经过长时间炖煮然后加上重口味的辛香料才能入口PA饭里面就直接拿来煮咖哩 知道为什么了吧

放进麻辣锅就要问对面川逾人了

你用那么重的调味料下去料理很难不好吃啊

不是都说 那种调味料沾鞋底都好吃吗

（~@要~爱护~动物@，~嘻嘻。）

有人说说按照熊掌的料理方式，皮鞋你都会说好吃

很硬

熊掌要靠蜂蜜跟燕窝吧，所谓熊掌蒸蜜蜡，汁流入燕窝

肉食性的大多不好吃吧

好吃还会有熊害？连鲸鱼都在吃了，别笑死人了

荒川爸讲话要听啊" target="_blank" rel="noreferrer noopener nofollow">

去北海道吃过熊排和烤熊串完全不腥 像味道比较淡的牛排 不过我也不知道店家怎么弄的就是

有吃过熊肉罐头，不好吃也不难吃，有整罐吃完

顺带一提是在 海空のハル 有奇塔塔普可以吃

要品种改良吧 现代的鸡牛猪也是不断改良成口感好吃的品种才有今天的规模

不太好吃，强烈野性的感觉

食物链高阶的都不好吃吧

人类饲养的猪是因为有阉割过才好吃吧？

很好吃的话应该早就被吃光了

这问题是看人，因为特有的味道不习惯吃羊肉的人大有人在一样，一样的道理

熊熊:人肉好吃吗

不好吃

多半野生动物的肉都是很野生

好吃的话还不被当成野味乱杀

野味一定不好吃的啊！又不是专门养给人吃的

油脂少筋多的牛肉你觉得好吃吗？

不是960头拿去焚化炉吗？那不就代表不好吃？

杂食 全身肌肉 大概只能长时间熬煮+重调味 这种料理方式煮块轮胎大概都能吃

感觉难吃

猪大多养不到一年，牛养一年多，野生的大多超过这个年份，所以肉早就柴了

日本核灾野外没法清除 野生蕈类和野生兽类都有问题 熊又是食物链顶点 吃了的内部被曝风险很高 敢吃的只能说很勇

还不贵

野生肉还有品质不稳定的问题，不同只熊味道可能不一样

以前吃过 有腥臭味

闻到味道就没啥食欲

荒川牛爸有说过完全野生的熊肉有野生骚味但是如果是吃旅馆剩饭的熊肉就很好吃https://youtu.be/_g_97h__XDg