Re: [闲聊] 为何寿司郎屌打藏寿司？
楼主: plauge (当台北天龙人惹到你了吗?) 2025-07-07 20:58:04
会不会是因为血汗寿司店压榨员工节省成本？
https://news.tvbs.com.tw/life/2924580
寿司郎爆血汗！超时加班未给加班费 北市劳动局重罚20万
我记得藏寿司，客人吃完的空盘是不需要店员收拾的
因为可以换转蛋，多数的客人会很乐意将盘子投入回收
而且藏寿司的计价方式比较单纯，每一盘都是40，比较贵的他就把两空盘叠在一起 80
至于那些非40元计价的特殊商品像面或甜点，就用点的，机器计算价钱
寿司郎我记得现在至少就有40元盘 60元盘 30元白盘 100元白盘 还有其他更贵的各色盘
变成结帐一定要等店员去确认盘数
光这部分人力成本就有差
※ 引述《ClannadGood (Kuran)》之铭言：
: 藏寿司，最近日本有吉伊卡哇合作
: https://i.meee.com.tw/bOW4U92.jpg
: 宣布退出中国市场
: https://i.meee.com.tw/Pjhrlk8.jpg
: https://news.tvbs.com.tw/china/2908662
: 寿司郎，最近有齁合作
: https://i.meee.com.tw/hd5e6wl.jpg
: 在北京开店排爆
: https://i.meee.com.tw/sM6rbSV.jpg
: https://www.knews.com.tw/news/9045DE085816F06F9BE73F6B4A3CC8C2
: 今年在中国门店到50家
: https://i.meee.com.tw/vgjap9W.jpg
: 所以为什么在中国寿司郎会打爆藏寿司？
: 是太晚进市场被打趴的原因吗？
: 题外话，
: 脆上有人说是因为消费力不如台湾才会让藏寿司倒的。
: https://i.meee.com.tw/EG9q5TP.jpg
https://news.tvbs.com.tw/life/2924580
寿司郎爆血汗！超时加班未给加班费 北市劳动局重罚20万
我记得藏寿司，客人吃完的空盘是不需要店员收拾的
因为可以换转蛋，多数的客人会很乐意将盘子投入回收
而且藏寿司的计价方式比较单纯，每一盘都是40，比较贵的他就把两空盘叠在一起 80
至于那些非40元计价的特殊商品像面或甜点，就用点的，机器计算价钱
寿司郎我记得现在至少就有40元盘 60元盘 30元白盘 100元白盘 还有其他更贵的各色盘
变成结帐一定要等店员去确认盘数
光这部分人力成本就有差
※ 引述《ClannadGood (Kuran)》之铭言：
: 藏寿司，最近日本有吉伊卡哇合作
: https://i.meee.com.tw/bOW4U92.jpg
: 宣布退出中国市场
: https://i.meee.com.tw/Pjhrlk8.jpg
: https://news.tvbs.com.tw/china/2908662
: 寿司郎，最近有齁合作
: https://i.meee.com.tw/hd5e6wl.jpg
: 在北京开店排爆
: https://i.meee.com.tw/sM6rbSV.jpg
: https://www.knews.com.tw/news/9045DE085816F06F9BE73F6B4A3CC8C2
: 今年在中国门店到50家
: https://i.meee.com.tw/vgjap9W.jpg
: 所以为什么在中国寿司郎会打爆藏寿司？
: 是太晚进市场被打趴的原因吗？
: 题外话，
: 脆上有人说是因为消费力不如台湾才会让藏寿司倒的。
: https://i.meee.com.tw/EG9q5TP.jpg
作者: jpnldvh (儿子长得像隔壁老王) 2025-07-07 20:59:00
我不觉得洗那条水沟会比收盘子省事到哪去
作者: StBeer (熊出没注意~~中.........) 2025-07-07 21:01:00
我不觉得那条水沟有洗
作者: Pochafun (波加风) 2025-07-07 21:01:00
吃过两次台湾的寿司郎 觉得难吃
作者: Kust (Kust) 2025-07-07 21:03:00
想到那个投盘子的要清洁就觉得可怕
作者: fman (fman) 2025-07-07 21:03:00
没有差那么多啦
作者: peterisme17 (Totty~) 2025-07-07 21:05:00
那就不要清洁
作者: Qorqios (诗人Q) 2025-07-07 21:09:00
www
作者: asasas0723 (as) 2025-07-07 21:13:00
老实说我觉得吃起来都一样 吃粗饱的而已
作者: h75311418 (Wiz) 2025-07-07 21:15:00
食材供应都同一家其实没差那么多
作者: jazon (Perhaps, Love) 2025-07-07 21:18:00
藏寿司太多调味醃渍类寿司，寿司郎好一些
作者: ppgame (虎紋蜜瓜) 2025-07-07 21:20:00
这几间连锁吃起来不便宜也不好吃，不如直接找个一般寿司店
作者: AT1045 (ATYS司武伊昂) 2025-07-07 21:27:00
台湾连锁回转寿司应该都跟争鲜同一条原料供应炼差别是差在各自的处理方式(
作者: coon182 (微笑å°ç©ºç©ºâ™¥) 2025-07-07 21:32:00
藏寿司之前才爆卫生不佳三十几家分店被迫停业欸
作者: u87654321 (岚仔) 2025-07-07 21:44:00
同一家供应链怎么争鲜吃起来特别差..
作者: yyh121 (' 3' /) 2025-07-07 22:07:00
饭的口感不一样 争鲜的饭做得难吃不少
作者: andy0481 (想吃比叡的咖哩) 2025-07-07 23:01:00
这种排爆的餐饮店都是血汗啦 差在有没有给加班费跟征更多人手 但你看新闻都重罚20万了 你是老板你会在乎?
作者: lime1207 (吃故事的妖怪) 2025-07-08 01:40:00
我比较爱藏寿司。副餐比较好吃。我不吃生食
作者: monsterxd777 (monsterxd777) 2025-07-08 04:51:00
投盘子那个也不是用来洗盘子的，只是可以一路流到厨房集中处理后再洗而已
